Einführung in das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Was ist eine Toskanische Hühnerpfanne?
Die Toskanische Hühnerpfanne ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der Toskana in Ihre Küche bringt. Dieses Rezept vereint zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Hühnerbrust, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten sorgt für eine bunte und gesunde Mahlzeit.
In der Toskana ist die Küche bekannt für ihre frischen Zutaten und die Liebe zur Natur. Die Toskanische Hühnerpfanne spiegelt diese Philosophie wider. Sie ist perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Kochkünste. Jeder kann dieses Gericht meistern und seine Gäste beeindrucken.
Ein weiterer Vorteil der Toskanischen Hühnerpfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen. So wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis. Egal, ob Sie ein Fan von italienischer Küche sind oder einfach nur ein leckeres Gericht suchen, die Toskanische Hühnerpfanne ist die perfekte Wahl.
Bereiten Sie sich darauf vor, in die Welt der toskanischen Aromen einzutauchen. Mit diesem Rezept bringen Sie ein Stück Italien direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie uns nun die Zutaten für dieses wunderbare Gericht entdecken!
Zutaten für das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Um die Toskanische Hühnerpfanne zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:
- 800 g Hühnerbrustfilet: In Stücke geschnitten, sorgt für zartes Fleisch.
- 2 Zucchini: In Scheiben geschnitten, bringen sie eine knackige Textur.
- 1 rote Paprika: In Würfel geschnitten, fügt Farbe und Süße hinzu.
- 1 gelbe Paprika: In Würfel geschnitten, ergänzt die rote Paprika perfekt.
- 1 große Zwiebel: Gehackt, sorgt für eine aromatische Basis.
- 3 Knoblauchzehen: Fein gehackt, für einen intensiven Geschmack.
- 400 g Kirschtomaten: Halbiert, bringen sie Frische und Saftigkeit.
- 200 ml Hühnerbrühe: Für eine reichhaltige und geschmackvolle Sauce.
- 100 ml Weißwein: Verleiht dem Gericht eine besondere Note.
- 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten, sorgt für ein köstliches Aroma.
- 1 TL getrockneter Oregano: Für den typischen italienischen Geschmack.
- 1 TL Thymian: Ergänzt die Aromen harmonisch.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- Frisches Basilikum: Zum Garnieren, bringt Frische und Farbe.
Diese Zutaten sind die Grundlage für die Toskanische Hühnerpfanne. Sie können die Auswahl an Gemüse nach Belieben variieren. Zum Beispiel können Sie auch Auberginen oder Spinat hinzufügen. So wird das Gericht noch bunter und gesünder. Bereiten Sie sich vor, diese köstlichen Zutaten in einer harmonischen Kombination zu genießen!
Zubereitung des Toskanischen Hühnerpfanne Rezept
Die Zubereitung der Toskanischen Hühnerpfanne ist einfach und macht Spaß. Mit den richtigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten vorzubereiten. Schneiden Sie das Hühnerbrustfilet in gleichmäßige Stücke. So garen sie gleichmäßig. Waschen Sie das Gemüse gründlich. Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben und die Paprika in Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Halten Sie die Kirschtomaten bereit, indem Sie sie halbieren. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Kochprozess.
Schritt 2: Anbraten des Huhns
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hühnerstücke in die Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an. Dies dauert etwa 5 bis 7 Minuten. Vergessen Sie nicht, das Fleisch mit Salz und Pfeffer zu würzen. Sobald das Huhn schön gebräunt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen es beiseite. Dieser Schritt sorgt dafür, dass das Hühnerfleisch saftig bleibt und einen tollen Geschmack entwickelt.
Schritt 3: Hinzufügen der Gemüse und Gewürze
Im verbliebenen Fett in der Pfanne geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Dünsten Sie beides glasig, was etwa 2 bis 3 Minuten dauert. Fügen Sie dann die Zucchini- und Paprikastücke hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten an, bis es leicht weich ist. Jetzt ist es Zeit, die halbierten Kirschtomaten, den Oregano und den Thymian hinzuzufügen. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen entfalten können. Der Duft wird Ihre Küche erfüllen!
Schritt 4: Kochen der Toskanischen Hühnerpfanne
Gießen Sie nun den Weißwein und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es kurz aufkochen. Danach geben Sie die angebratenen Hühnerstücke zurück in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht bei niedriger Temperatur etwa 15 Minuten köcheln. So kann das Hühnerfleisch die Aromen der Sauce aufnehmen und wird besonders zart. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
Nach dieser Zeit ist Ihre Toskanische Hühnerpfanne bereit zum Servieren. Sie können sie direkt auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit einem Stück Baguette oder Reis, um die leckere Sauce aufzunehmen!
Variationen des Toskanischen Hühnerpfanne Rezept
Die Toskanische Hühnerpfanne ist ein äußerst vielseitiges Gericht. Sie können es leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Hier sind einige interessante Variationen, die Sie ausprobieren können.
Vegetarische Alternativen
Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es köstliche vegetarische Alternativen. Anstelle von Hühnerbrustfilet können Sie Tofu oder Seitan verwenden. Diese pflanzlichen Proteine nehmen die Aromen der Sauce wunderbar auf. Schneiden Sie den Tofu in Würfel und braten Sie ihn an, bis er goldbraun ist. Fügen Sie dann das Gemüse und die Gewürze wie im Originalrezept hinzu.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Kichererbsen oder Linsen. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr sättigend. Sie können sie einfach in die Pfanne geben, nachdem das Gemüse angebraten wurde. So entsteht eine herzhafte und gesunde vegetarische Variante der Toskanischen Hühnerpfanne.
Zusätzliche Zutaten für mehr Geschmack
Um Ihrer Toskanischen Hühnerpfanne noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen Oliven oder Artischockenherzen hervorragend zu diesem Gericht. Sie bringen eine mediterrane Note und bereichern die Aromen. Fügen Sie sie einfach zusammen mit den Kirschtomaten hinzu.
Auch Käse kann eine köstliche Ergänzung sein. Fügen Sie zum Beispiel etwas Feta oder Parmesan kurz vor dem Servieren hinzu. Der Käse schmilzt leicht und verleiht dem Gericht eine cremige Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder frischem Thymian, um den Geschmack weiter zu intensivieren.
Mit diesen Variationen können Sie die Toskanische Hühnerpfanne ganz nach Ihrem Geschmack gestalten. Egal, ob Sie vegetarisch essen oder einfach nur neue Aromen ausprobieren möchten, die Möglichkeiten sind endlos. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der toskanischen Küche!
Kochhinweis für das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Beim Kochen der Toskanischen Hühnerpfanne gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihr Gericht nicht nur lecker, sondern auch perfekt zubereitet ist. Hier sind einige nützliche Kochhinweise:
- Hühnerfleisch marinieren: Um das Hühnerfleisch noch zarter und geschmackvoller zu machen, können Sie es vor dem Anbraten marinieren. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern ist ideal. Lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten ziehen.
- Gemüse frisch halten: Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu verwenden. Dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe. Überreifes Gemüse kann die Textur des Gerichts beeinträchtigen.
- Hitze regulieren: Achten Sie darauf, die Hitze während des Kochens zu regulieren. Zu hohe Temperaturen können das Gemüse verbrennen, während zu niedrige Temperaturen das Huhn nicht richtig garen. Eine mittlere Hitze ist ideal.
- Rühren nicht vergessen: Rühren Sie das Gericht regelmäßig um, während es köchelt. Dies verhindert, dass die Zutaten am Boden der Pfanne anhaften und anbrennen. Außerdem sorgt es dafür, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- Abschmecken: Vergessen Sie nicht, das Gericht während des Kochens zu probieren. So können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Vielleicht möchten Sie mehr Salz, Pfeffer oder Kräuter hinzufügen.
- Resteverwertung: Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lagern Sie die Toskanische Hühnerpfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleibt bis zu drei Tage frisch. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne.
Mit diesen Kochhinweisen wird Ihre Toskanische Hühnerpfanne zu einem echten Highlight. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Aromen, die Ihre Küche erfüllen werden. Viel Spaß beim Zubereiten!
Serviervorschläge für das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Die Toskanische Hühnerpfanne ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Hier sind einige köstliche Serviervorschläge, die das Geschmackserlebnis noch weiter steigern.
Frisches Baguette oder Ciabatta
Ein knuspriges Baguette oder Ciabatta ist die perfekte Begleitung zur Toskanischen Hühnerpfanne. Das Brot eignet sich hervorragend, um die aromatische Sauce aufzutunken. Die Kombination aus dem zarten Hühnerfleisch und dem frischen Brot sorgt für ein rundum gelungenes Essen.
Reis oder Couscous
Eine weitere leckere Option ist die Servierung mit Reis oder Couscous. Diese Beilagen nehmen die köstlichen Säfte der Hühnerpfanne auf und ergänzen das Gericht wunderbar. Sie können auch einen Kräuterreis zubereiten, um den italienischen Geschmack zu unterstreichen.
Gemischter Salat
Ein frischer gemischter Salat ist eine gesunde und erfrischende Ergänzung. Verwenden Sie saisonales Gemüse wie Rucola, Spinat oder Tomaten. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Balsamico rundet den Salat ab und sorgt für einen schönen Kontrast zur herzhaften Hühnerpfanne.
Pasta
Für Pasta-Liebhaber ist es eine tolle Idee, die Toskanische Hühnerpfanne mit frischer Pasta zu servieren. Tagliatelle oder Penne passen besonders gut. Die Kombination aus Pasta und der reichhaltigen Sauce wird Ihre Gäste begeistern und ein Gefühl von Italien auf den Tisch bringen.
Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse ist eine gesunde und schmackhafte Beilage. Zucchini, Auberginen und Paprika können einfach gegrillt und mit etwas Olivenöl und Kräutern gewürzt werden. Diese Beilage ergänzt die Aromen der Hühnerpfanne perfekt und sorgt für eine bunte Präsentation auf dem Teller.
Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihre Toskanische Hühnerpfanne zu einem unvergesslichen Erlebnis. Egal, für welche Beilage Sie sich entscheiden, die Kombination aus frischen Zutaten und köstlichen Aromen wird Ihre Familie und Freunde begeistern. Guten Appetit! 🍽️
Tipps für das perfekte Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Um die Toskanische Hühnerpfanne zu einem echten Highlight zu machen, gibt es einige nützliche Tipps, die Ihnen helfen können. Diese Ratschläge sorgen dafür, dass Ihr Gericht nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt. Hier sind einige wertvolle Tipps für das perfekte Toskanische Hühnerpfanne Rezept:
- Wählen Sie hochwertiges Hühnerfleisch: Achten Sie darauf, frisches und qualitativ hochwertiges Hühnerbrustfilet zu verwenden. Bio-Hühnchen hat oft einen besseren Geschmack und ist gesünder.
- Gemüse in der Saison: Verwenden Sie saisonales Gemüse, um den besten Geschmack zu erzielen. Frisches Gemüse hat mehr Nährstoffe und ist geschmacklich intensiver.
- Die richtige Pfanne: Eine große, beschichtete Pfanne ist ideal, um das Huhn gleichmäßig zu braten. So bleibt das Fleisch saftig und das Gemüse wird perfekt gegart.
- Vorbereitung ist alles: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. So können Sie während des Kochens schnell und effizient arbeiten, ohne den Überblick zu verlieren.
- Variieren Sie die Kräuter: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern. Frisches Basilikum, Rosmarin oder Petersilie können dem Gericht eine neue Note verleihen.
- Die Sauce eindicken: Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, können Sie etwas Maisstärke in Wasser auflösen und kurz vor dem Servieren hinzufügen. Dies verleiht der Sauce eine cremige Konsistenz.
- Reste kreativ nutzen: Sollten Sie Reste haben, können Sie diese in einem Auflauf oder als Füllung für Wraps verwenden. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen neue Gerichte.
Mit diesen Tipps wird Ihre Toskanische Hühnerpfanne zu einem unvergesslichen Erlebnis. Sie werden nicht nur Ihre Familie und Freunde beeindrucken, sondern auch selbst Freude am Kochen haben. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen! 🍽️
Zeitaufteilung für das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Die Zeitaufteilung ist ein wichtiger Aspekt beim Kochen. Sie hilft Ihnen, den Überblick zu behalten und sicherzustellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig wird. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die Toskanische Hühnerpfanne, damit Sie gut planen können.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für die Toskanische Hühnerpfanne beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie das Hühnerfleisch, das Gemüse und bereiten alle Zutaten vor. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten. Wenn Sie alles bereit haben, können Sie schnell mit dem Kochen beginnen.
Kochzeit
Die Kochzeit für die Toskanische Hühnerpfanne beträgt insgesamt etwa 25 bis 30 Minuten. Zuerst braten Sie das Hühnerfleisch an, was etwa 5 bis 7 Minuten dauert. Danach dünsten Sie das Gemüse und lassen alles zusammen köcheln. Diese Schritte sind wichtig, um die Aromen gut zu entfalten und das Hühnerfleisch zart zu garen.
Gesamtzeit
Insgesamt benötigen Sie für die Zubereitung der Toskanischen Hühnerpfanne etwa 40 bis 50 Minuten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig ist, egal ob für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Planen Sie also etwas Zeit ein, um das Kochen zu genießen und die köstlichen Aromen zu erleben!
Nährwertangaben für das Toskanische Hühnerpfanne Rezept
Die Toskanische Hühnerpfanne ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit. Es ist wichtig, die Nährwertangaben zu kennen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Hier sind die wichtigsten Nährwerte für eine Portion dieses köstlichen Gerichts.
Kalorien
Eine Portion der Toskanischen Hühnerpfanne enthält etwa 350 bis 400 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren. Die Kombination aus Hühnerfleisch, frischem Gemüse und gesunden Fetten macht dieses Gericht zu einer nahrhaften Wahl. Es ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen.
Protein
Das Hühnerbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion der Toskanischen Hühnerpfanne liefert etwa 30 bis 35 Gramm Protein. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Diese Menge macht das Gericht besonders sättigend und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.
Natrium
Der Natriumgehalt in der Toskanischen Hühnerpfanne liegt bei etwa 600 bis 800 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann durch die Verwendung von natriumreduzierter Hühnerbrühe oder weniger Salz angepasst werden. Achten Sie darauf, den Natriumgehalt im Auge zu behalten, besonders wenn Sie auf Ihre Salzaufnahme achten müssen.
Insgesamt ist die Toskanische Hühnerpfanne eine gesunde und nahrhafte Wahl, die viele wichtige Nährstoffe bietet. Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, um es noch gesünder zu gestalten. Genießen Sie dieses köstliche Gericht und profitieren Sie von seinen wertvollen Nährstoffen! 🍽️
Häufig gestellte Fragen zum Toskanischen Hühnerpfanne Rezept
Wie kann ich das Huhn zart und saftig halten?
Um das Huhn zart und saftig zu halten, gibt es einige einfache Tipps. Zuerst sollten Sie das Hühnerfleisch nicht zu lange anbraten. Eine goldbraune Farbe reicht aus, um den Geschmack zu entwickeln. Danach ist es wichtig, das Huhn in die Sauce zurückzugeben und es bei niedriger Hitze köcheln zu lassen. So kann das Fleisch die Aromen der Sauce aufnehmen, ohne auszutrocknen. Eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern vor dem Kochen kann ebenfalls helfen, das Huhn zart zu machen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Welche Beilagen passen gut zur Toskanischen Hühnerpfanne?
Die Toskanische Hühnerpfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frisches Baguette oder Ciabatta ist ideal, um die köstliche Sauce aufzutunken. Auch Reis oder Couscous sind hervorragende Optionen, da sie die Aromen der Hühnerpfanne aufnehmen. Ein gemischter Salat mit saisonalem Gemüse sorgt für eine gesunde Ergänzung. Für Pasta-Liebhaber passt frische Pasta wie Tagliatelle oder Penne perfekt dazu. Gegrilltes Gemüse ist eine weitere schmackhafte Beilage, die die Aromen der Hühnerpfanne wunderbar ergänzt.
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, das Toskanische Hühnerpfanne Rezept lässt sich gut im Voraus zubereiten. Sie können das Hühnerfleisch und das Gemüse bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am Tag des Servierens müssen Sie dann nur noch alles zusammen in der Pfanne kochen. Das Gericht schmeckt sogar noch besser, wenn es etwas durchgezogen ist, da die Aromen intensiver werden. Reste können ebenfalls gut aufbewahrt werden. Lagern Sie die Hühnerpfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von drei Tagen.
Fazit zum Toskanischen Hühnerpfanne Rezept
Die Toskanische Hühnerpfanne ist mehr als nur ein Gericht; sie ist ein Erlebnis, das die Aromen der Toskana direkt auf Ihren Tisch bringt. Mit ihrer Kombination aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist sie nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine einfache, aber geschmackvolle Mahlzeit zubereiten möchten.
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Jeder kann die Toskanische Hühnerpfanne meistern und seine Familie oder Freunde mit einem authentischen italienischen Gericht begeistern. Zudem bietet das Rezept viele Variationsmöglichkeiten, sodass Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder einer vegetarischen Variante – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die Nährwertangaben zeigen, dass die Toskanische Hühnerpfanne eine ausgewogene Mahlzeit ist, die reich an Proteinen und Vitaminen ist. Sie eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen. Mit den richtigen Beilagen wird das Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Toskanische Hühnerpfanne ein perfektes Rezept für alle ist, die italienische Küche lieben. Es vereint Geschmack, Gesundheit und einfache Zubereitung in einem. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen der Toskana verzaubern. Guten Appetit!
Toskanische Hühnerpfanne
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten. Schneiden Sie das Hühnerbrustfilet in gleichmäßige Stücke. Waschen Sie das Gemüse gründlich. Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben und die Paprika in Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Halten Sie die Kirschtomaten bereit, indem Sie sie halbieren.
- Schritt 2: Anbraten des Huhns. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hühnerstücke in die Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an. Dies dauert etwa 5 bis 7.
- Schritt 3: Hinzufügen der Gemüse und Gewürze. Im verbliebenen Fett in der Pfanne geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Dünsten Sie beides glasig, was etwa 2 bis 3 dauert. Fügen Sie dann die Zucchini- und Paprikastücke hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 5 an, bis es leicht weich ist. Jetzt ist es Zeit, die halbierten Kirschtomaten, den Oregano und den Thymian hinzuzufügen.
- Schritt 4: Kochen der Toskanischen Hühnerpfanne. Gießen Sie nun den Weißwein und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es kurz aufkochen. Danach geben Sie die angebratenen Hühnerstücke zurück in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht bei niedriger Temperatur etwa 15 köcheln.
