Mini Marmor-Gugelhupfe: Ein köstliches Rezept entdecken!

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Einführung in das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Was ist ein Gugelhupf?

Der Gugelhupf ist ein traditioneller Kuchen, der in vielen Ländern beliebt ist. Er hat eine charakteristische Form, die durch die spezielle Gugelhupfform entsteht. Diese Form ist oft rund mit einer Vertiefung in der Mitte. Der Kuchen wird meist aus einem Rührteig hergestellt und kann mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Schokolade oder Früchten verfeinert werden. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig, die beim Mini Marmor Gugelhupf Rezept verwendet wird, sorgt für ein ansprechendes Marmormuster. Dieses Muster macht den Gugelhupf nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Die Beliebtheit des Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Das Mini Marmor Gugelhupf Rezept erfreut sich großer Beliebtheit, und das aus gutem Grund! Diese kleinen Kuchen sind perfekt für jeden Anlass. Ob bei einer Feier, einem Kaffeeklatsch oder einfach nur zum Naschen zwischendurch – sie sind immer ein Hit. Die handliche Größe macht sie ideal für Portionen, die leicht zu teilen sind. Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell, was das Rezept besonders attraktiv für Hobbybäcker macht. Die Kombination aus Schokolade und Vanille spricht viele Geschmäcker an und sorgt für ein süßes Vergnügen, das niemand ablehnen kann.

Zutaten für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Um die köstlichen Mini Marmor Gugelhupfe zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch entscheidend für den Geschmack und die Textur des Kuchens. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 200 g Butter (weich): Die Basis für einen saftigen Teig. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich gut mit dem Zucker vermengen lässt.
  • 200 g Zucker: Für die Süße und eine schöne Karamellnote. Sie können auch braunen Zucker verwenden, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
  • 4 Eier: Sie sorgen für die Bindung und die luftige Konsistenz des Teigs. Frische Eier sind hier besonders wichtig.
  • 300 g Mehl: Das Hauptbestandteil, das dem Teig Struktur verleiht. Verwenden Sie am besten Weizenmehl Type 405.
  • 1 Päckchen Backpulver: Für die nötige Lockerheit beim Backen. Es hilft, dass die Gugelhupfe schön aufgehen.
  • 100 ml Milch: Sie macht den Teig geschmeidig und sorgt für eine saftige Konsistenz.
  • 2 EL Kakao: Für den schokoladigen Teil des Teigs. Verwenden Sie ungesüßten Kakao für den besten Geschmack.
  • 1 TL Vanilleextrakt: Für ein wunderbares Aroma, das die anderen Geschmäcker perfekt ergänzt.
  • Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Süße und rundet den Geschmack ab.
  • Puderzucker zum Bestäuben: Für die dekorative Note und einen süßen Abschluss.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die Mini Marmor Gugelhupfe zu backen. Achten Sie darauf, die Zutaten genau abzuwiegen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung des Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Die Zubereitung des Mini Marmor Gugelhupf Rezept ist einfach und macht viel Spaß. Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche kleine Kuchen zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Jeder Schritt ist wichtig, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Lassen Sie uns beginnen!

Schritt 1: Vorbereitung der Backform

Bevor Sie mit dem Teig beginnen, ist es wichtig, die Backform vorzubereiten. Nehmen Sie Ihre Mini-Gugelhupf-Silikonform und fetten Sie sie leicht mit etwas Butter oder Öl ein. Dies verhindert, dass die Kuchen an der Form kleben bleiben. Alternativ können Sie auch Backpapier verwenden, um die Förmchen auszulegen. Stellen Sie sicher, dass die Form sauber und trocken ist, bevor Sie den Teig einfüllen.

Schritt 2: Teig zubereiten

Jetzt ist es Zeit, den Teig zuzubereiten. Beginnen Sie, indem Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Verwenden Sie einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um eine luftige Masse zu erhalten. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. In einer separaten Schüssel vermischen Sie das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Geben Sie diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse und verrühren Sie alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 3: Marmorierung des Teigs

Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften. In die eine Hälfte rühren Sie den Kakao und das Vanilleextrakt ein. So entsteht ein schokoladiger Teig. Nehmen Sie nun eine Kelle und geben Sie abwechselnd Löffel von hellem und dunklem Teig in die vorbereitete Form. Mit einer Gabel können Sie die Teige leicht marmorieren, um das typische Muster zu erzeugen. Seien Sie kreativ und gestalten Sie das Muster nach Ihrem Geschmack!

Schritt 4: Backen des Gugelhupfs

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Stellen Sie die gefüllte Mini-Gugelhupf-Form in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Gugelhupfe für etwa 15-20 Minuten. Um zu überprüfen, ob sie fertig sind, stechen Sie mit einem Zahnstocher in einen Kuchen. Wenn er sauber herauskommt, sind die Gugelhupfe perfekt gebacken. Achten Sie darauf, die Gugelhupfe nicht zu lange zu backen, damit sie saftig bleiben.

Schritt 5: Abkühlen und Servieren

Sobald die Mini-Gugelhupfe fertig gebacken sind, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Danach können Sie die Gugelhupfe vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren bestäuben Sie die Gugelhupfe mit Puderzucker für eine süße und dekorative Note. Jetzt sind Ihre Mini Marmor Gugelhupfe bereit, genossen zu werden!

Variationen des Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Das Mini Marmor Gugelhupf Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Ob schokoladig oder fruchtig, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Hier sind einige köstliche Variationen, die Sie ausprobieren können, um Ihre Mini Gugelhupfe noch interessanter zu gestalten.

Schokoladige Varianten

Für Schokoladenliebhaber gibt es viele Möglichkeiten, den Mini Marmor Gugelhupf noch schokoladiger zu machen. Hier sind einige Ideen:

  • Schokoladenstückchen: Fügen Sie dem dunklen Teig Schokoladenstückchen hinzu. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für einen extra schokoladigen Genuss.
  • Nutella Swirl: Anstatt Kakao zu verwenden, können Sie Nutella in den dunklen Teig einrühren. Dies verleiht den Gugelhupfen eine cremige Konsistenz und einen intensiven Schokoladengeschmack.
  • Schokoladenglasur: Überziehen Sie die abgekühlten Gugelhupfe mit einer Schokoladenglasur. Dies macht sie nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Fruchtige Varianten

Wenn Sie es fruchtiger mögen, können Sie frische Früchte oder Fruchtpüree in den Teig integrieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Himbeer-Marmor: Fügen Sie frische oder gefrorene Himbeeren in den hellen Teig ein. Die fruchtige Note harmoniert wunderbar mit dem Vanillegeschmack.
  • Zitronen-Marmor: Ersetzen Sie einen Teil der Milch durch Zitronensaft und fügen Sie etwas Zitronenschale hinzu. Dies verleiht den Gugelhupfen eine erfrischende Zitrusnote.
  • Apfel-Zimt: Mischen Sie kleine Apfelstückchen und Zimt in den Teig. Diese Kombination sorgt für einen herbstlichen Geschmack, der besonders gut an kühleren Tagen ankommt.

Mit diesen Variationen können Sie das Mini Marmor Gugelhupf Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!

Kochhinweise für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Beim Backen der Mini Marmor Gugelhupfe gibt es einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach zu befolgen und können den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Kuchen ausmachen. Hier sind einige nützliche Hinweise, die Sie beachten sollten:

  • Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben: Achten Sie darauf, dass Butter, Eier und Milch vor der Verwendung Zimmertemperatur haben. Dies sorgt für eine bessere Emulgierung und ein gleichmäßigeres Backergebnis.
  • Die Backform richtig vorbereiten: Eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form ist entscheidend. So verhindern Sie, dass die Gugelhupfe an der Form kleben bleiben und sich leicht herauslösen lassen.
  • Die Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Gugelhupfe einige Minuten vor Ende der angegebenen Backzeit. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn die Kuchen fertig sind.
  • Die Gugelhupfe nicht überfüllen: Füllen Sie die Förmchen nur bis zur Hälfte. Der Teig geht beim Backen auf, und wenn Sie die Förmchen zu voll machen, kann der Teig überlaufen.
  • Variieren Sie die Backtemperatur: Wenn Sie feststellen, dass die Oberseite der Gugelhupfe zu schnell bräunt, können Sie die Temperatur um 10-20 °C reduzieren. So backen die Kuchen gleichmäßiger.
  • Abkühlen lassen: Lassen Sie die Gugelhupfe nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Dies hilft, die Struktur zu festigen und Brüche zu vermeiden.

Diese Kochhinweise sind einfach, aber effektiv. Sie helfen Ihnen, die perfekten Mini Marmor Gugelhupfe zu backen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Serviervorschläge für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Die Mini Marmor Gugelhupfe sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Um das Erlebnis noch zu bereichern, gibt es zahlreiche kreative Serviervorschläge, die Ihre kleinen Kuchen perfekt in Szene setzen. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Mini Gugelhupfe ansprechend präsentieren können:

  • Mit frischen Früchten: Servieren Sie die Gugelhupfe auf einem Teller, garniert mit frischen Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren. Diese Farben bringen nicht nur Frische, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.
  • Mit Sahne oder Joghurt: Ein Klecks Schlagsahne oder ein Löffel griechischer Joghurt auf dem Teller sorgt für eine cremige Komponente. Dies harmoniert wunderbar mit dem süßen Geschmack der Gugelhupfe.
  • In einer Box: Verpacken Sie die Mini Gugelhupfe in einer dekorativen Box oder einem Geschenkkorb. Dies ist eine tolle Idee für Geschenke oder Mitbringsel zu Feiern und Anlässen.
  • Mit Schokoladensauce: Beträufeln Sie die Gugelhupfe mit einer warmen Schokoladensauce. Dies verleiht den kleinen Kuchen eine zusätzliche schokoladige Note und macht sie noch unwiderstehlicher.
  • Mit Puderzucker und Minze: Bestäuben Sie die Gugelhupfe mit Puderzucker und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern. Dies sorgt für eine elegante Präsentation und einen frischen Geschmack.
  • Auf einem Kuchenteller: Stellen Sie die Mini Gugelhupfe auf einem schönen Kuchenteller zur Schau. Dies macht sie zum Mittelpunkt jeder Kaffeetafel und lädt zum Genießen ein.

Mit diesen Serviervorschlägen können Sie Ihre Mini Marmor Gugelhupfe stilvoll präsentieren und jedem Anlass eine besondere Note verleihen. Egal, ob für eine Feier, einen Kaffeeklatsch oder einfach nur zum Naschen – Ihre Gäste werden begeistert sein! Viel Spaß beim Servieren und Genießen! 🍰

Tipps für das perfekte Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Um sicherzustellen, dass Ihre Mini Marmor Gugelhupfe perfekt gelingen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese kleinen Tricks können den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Ergebnis ausmachen. Hier sind einige wertvolle Hinweise, die Ihnen helfen, die besten Mini Gugelhupfe zu backen:

  • Die richtige Buttertemperatur: Stellen Sie sicher, dass die Butter weich und zimmerwarm ist. Dies erleichtert das cremige Schlagen mit dem Zucker und sorgt für eine luftige Teigkonsistenz.
  • Frische Zutaten verwenden: Achten Sie darauf, frische Eier und hochwertige Zutaten zu verwenden. Dies hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Textur Ihrer Gugelhupfe.
  • Teig nicht übermixen: Mischen Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut verbunden sind. Übermäßiges Rühren kann zu einem dichten Kuchen führen.
  • Die Backform richtig füllen: Füllen Sie die Förmchen nur bis zur Hälfte. So haben die Gugelhupfe genügend Platz zum Aufgehen, ohne überzulaufen.
  • Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen immer vor, bevor Sie die Gugelhupfe hineinstellen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Backtemperatur und ein besseres Aufgehen des Teigs.
  • Die Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Gugelhupfe einige Minuten vor Ende der Backzeit. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn sie fertig sind.
  • Gugelhupfe richtig abkühlen: Lassen Sie die Gugelhupfe nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Dies hilft, die Struktur zu festigen und Brüche zu vermeiden.
  • Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Mini Marmor Gugelhupfe zu backen. Genießen Sie den Prozess und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Viel Spaß beim Backen! 🍰

Zeitaufwand für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Beim Backen der Mini Marmor Gugelhupfe ist es wichtig, den Zeitaufwand im Blick zu behalten. So können Sie besser planen und sicherstellen, dass alles rechtzeitig fertig ist. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die verschiedenen Schritte des Rezepts:

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit bereiten Sie die Zutaten vor, fügen sie zusammen und bereiten die Backform vor. Achten Sie darauf, alle Zutaten rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen. Dies ist entscheidend für ein gutes Ergebnis.

Backzeit

Die Backzeit für die Mini Marmor Gugelhupfe liegt zwischen 15 und 20 Minuten. Diese Zeit kann je nach Ofen variieren. Es ist ratsam, die Gugelhupfe einige Minuten vor Ende der Backzeit zu überprüfen. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn die Kuchen fertig sind. So stellen Sie sicher, dass sie nicht zu trocken werden.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept etwa 40 bis 50 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Backzeit. Wenn Sie die Gugelhupfe nach dem Backen abkühlen lassen, sollten Sie zusätzlich etwas Zeit einrechnen, bevor Sie sie servieren. Mit dieser Gesamtzeit sind Sie bestens vorbereitet, um köstliche Mini Marmor Gugelhupfe zu zaubern!

Nährwertangaben für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Wenn Sie sich für das Mini Marmor Gugelhupf Rezept entscheiden, ist es wichtig, auch die Nährwertangaben im Blick zu behalten. Diese kleinen Kuchen sind nicht nur lecker, sondern können auch Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen genossen werden. Hier sind die Nährwertangaben für einen Mini Marmor Gugelhupf, basierend auf den oben genannten Zutaten:

Kalorien

Ein Mini Marmor Gugelhupf hat etwa 150 bis 200 Kalorien, abhängig von den genauen Zutaten und der Größe der Förmchen. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus den Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, die in den Zutaten enthalten sind. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Menge der verwendeten Zutaten anpassen oder kleinere Portionen backen.

Protein

In einem Mini Marmor Gugelhupf sind etwa 2 bis 3 Gramm Protein enthalten. Das Protein stammt hauptsächlich aus den Eiern und der Milch, die im Rezept verwendet werden. Protein ist wichtig für den Körper, da es beim Muskelaufbau und der Reparatur von Gewebe hilft. Wenn Sie den Proteingehalt erhöhen möchten, können Sie beispielsweise griechischen Joghurt in den Teig einarbeiten.

Natrium

Der Natriumgehalt eines Mini Marmor Gugelhupfs liegt bei etwa 100 bis 150 Milligramm. Das meiste Natrium stammt aus dem Backpulver und der Prise Salz, die im Rezept verwendet werden. Natrium ist ein wichtiger Mineralstoff, der für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts im Körper notwendig ist. Achten Sie jedoch darauf, den Natriumgehalt im Auge zu behalten, insbesondere wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten.

Diese Nährwertangaben geben Ihnen einen Überblick über die Inhaltsstoffe des Mini Marmor Gugelhupf Rezepts. Genießen Sie die kleinen Kuchen in Maßen und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verführen! 🍰

FAQs zum Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Wie lange kann man den Mini Marmor Gugelhupf aufbewahren?

Die Mini Marmor Gugelhupfe sind am besten frisch, können jedoch auch aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter halten sie sich bei Zimmertemperatur etwa 3 bis 4 Tage. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie die Gugelhupfe auch im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Lagerung empfiehlt es sich, die Gugelhupfe einzufrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate genießbar. Vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, das Mini Marmor Gugelhupf Rezept lässt sich leicht vegan umsetzen! Ersetzen Sie die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Apfelmus, Bananenpüree oder Leinsamen. Für die Milch können Sie pflanzliche Milchsorten wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwenden. Achten Sie darauf, eine vegane Butter oder Margarine zu verwenden, um die Butter im Rezept zu ersetzen. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass die Gugelhupfe trotzdem lecker und saftig werden. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um den perfekten veganen Mini Marmor Gugelhupf zu kreieren!

Welche Alternativen gibt es für die Zutaten?

Es gibt viele Alternativen, die Sie für die Zutaten im Mini Marmor Gugelhupf Rezept verwenden können. Hier sind einige Vorschläge:

  • Butter: Verwenden Sie Kokosöl oder Margarine als pflanzliche Alternative.
  • Zucker: Ersetzen Sie weißen Zucker durch braunen Zucker oder Honig (bei veganer Zubereitung Honig weglassen).
  • Mehl: Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl oder Mandelmehl verwenden.
  • Kakao: Verwenden Sie Carob-Pulver als schokoladige Alternative, wenn Sie den Koffeingehalt reduzieren möchten.
  • Milch: Neben pflanzlichen Milchsorten können Sie auch Joghurt oder Buttermilch verwenden, um den Teig saftiger zu machen.

Mit diesen Alternativen können Sie das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben anpassen und neue Geschmäcker entdecken. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Fazit zum Mini Marmor Gugelhupf Rezept

Das Mini Marmor Gugelhupf Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, um köstliche und ansprechende kleine Kuchen zu zaubern. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob für einen besonderen Anlass, einen Kaffeeklatsch oder einfach zum Naschen – die Mini Gugelhupfe sind immer ein Hit!

Die Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt für ein ansprechendes Marmormuster, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut. Mit den zahlreichen Variationen, die Sie ausprobieren können, wird es nie langweilig. Von schokoladigen bis hin zu fruchtigen Varianten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Tipps und Hinweise, die in diesem Artikel gegeben wurden, helfen Ihnen, die perfekten Mini Marmor Gugelhupfe zu backen. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Backzeit im Auge zu behalten. So gelingen Ihnen die kleinen Kuchen garantiert!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Mini Marmor Gugelhupf Rezept eine hervorragende Wahl für alle ist, die gerne backen und ihre Lieben mit etwas Süßem verwöhnen möchten. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Freude, die das Backen und Teilen dieser kleinen Köstlichkeiten mit sich bringt. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Mini Marmor-Gugelhupfe

Ein köstliches Rezept für kleine Marmorkuchen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 150

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Butter (weich) Die Basis für einen saftigen Teig.
  • 200 g Zucker Für die Süße und eine schöne Karamellnote.
  • 4 Stück Eier Sorgen für die Bindung und die luftige Konsistenz des Teigs.
  • 300 g Mehl Das Hauptbestandteil, das dem Teig Struktur verleiht.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die nötige Lockerheit beim Backen.
  • 100 ml Milch Macht den Teig geschmeidig.
  • 2 EL Kakao Für den schokoladigen Teil des Teigs.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für ein wunderbares Aroma.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Süße.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die dekorative Note.

Kochutensilien

  • Mini-Gugelhupf-Silikonform

Method
 

  1. Die Backform vorbereiten und leicht einfetten.
  2. Die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
  5. Teig in zwei Hälften teilen und Kakao in eine Hälfte einrühren.
  6. Abwechselnd Löffel von hellem und dunklem Teig in die Form geben und marmorieren.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15-20 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 2gSodium: 100mg

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