Pistazien Schneeballkekse sind ein köstlicher Genuss!

Einführung in das Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Was sind Pistazien-Schneeballkekse?

Pistazien-Schneeballkekse sind eine köstliche und zarte Leckerei, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Diese kleinen, runden Kekse sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss. Sie bestehen aus einer feinen Mischung von Pistazien, Butter und Puderzucker, die zusammen einen nussigen und süßen Geschmack ergeben. Die zarte Konsistenz macht sie zu einem beliebten Snack für Kaffeepausen, Feiern oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Die Form der Kekse erinnert an kleine Schneebälle, was ihnen ihren Namen verleiht. Nach dem Backen werden sie in Puderzucker gewälzt, was ihnen eine süße, pudrige Schicht verleiht. Diese Kombination aus knuspriger Außenschicht und weichem Inneren sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie sie für eine Feier zubereiten oder einfach nur für sich selbst backen möchten, Pistazien-Schneeballkekse sind immer eine gute Wahl.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über das Pistazien-Schneeballkekse Rezept wissen müssen. Von den Zutaten über die Zubereitung bis hin zu Variationen und Tipps – wir haben alles für Sie zusammengestellt. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Kekse eintauchen!

Zutaten für das Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Um die köstlichen Pistazien-Schneeballkekse zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sind entscheidend für den einzigartigen Geschmack und die zarte Konsistenz der Kekse. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

• 200 g Pistazien: Diese sollten geschält und grob gehackt sein. Pistazien sind die Hauptzutat und verleihen den Keksen ihren nussigen Geschmack.
• 150 g Butter: Verwenden Sie weiche Butter, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat.
• 100 g Puderzucker: Dieser sorgt für die süße Note und eine feine Textur der Kekse.
• 1 TL Vanilleextrakt: Vanilleextrakt bringt ein wunderbares Aroma in die Kekse und rundet den Geschmack ab.
• 1 Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
• 250 g Mehl: Mehl ist die Basis für den Teig und sorgt für die Struktur der Kekse.
• 50 g Speisestärke: Diese Zutat macht die Kekse besonders zart und leicht.
• Puderzucker zum Wälzen: Nach dem Backen werden die Kekse in Puderzucker gewälzt, was ihnen eine süße, pudrige Schicht verleiht.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die Pistazien-Schneeballkekse zu backen. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen und vorzubereiten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alle Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung des Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Zubereitung der Pistazien-Schneeballkekse ist einfach und macht viel Spaß. Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Kekse zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Jeder Schritt ist wichtig, um die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erreichen.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, sollten Sie alle Zutaten bereitstellen. Messen Sie die Pistazien, Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Salz, Mehl und Speisestärke ab. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermengen lässt. Es ist auch hilfreich, das Backpapier für das Blech bereitzulegen, damit Sie alles griffbereit haben.

Schritt 2: Teig herstellen

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig rühren. Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Schneebesen, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und vermengen Sie alles gut. Danach geben Sie die gehackten Pistazien, das Mehl und die Speisestärke hinzu. Mischen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Kekse zart zu halten.

Schritt 3: Kekse formen

Nachdem der Teig fertig ist, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, den Teig fester zu machen. Nach der Kühlzeit heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie daraus Kugeln. Diese sollten etwa einen Esslöffel groß sein. Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, wobei genügend Abstand zwischen den Keksen bleibt.

Schritt 4: Backen der Kekse

Jetzt ist es Zeit, die Kekse zu backen! Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse für etwa 15-20 Minuten. Achten Sie darauf, dass sie leicht goldbraun werden. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

Schritt 5: Abkühlen und Verzieren

Nach dem Backen lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen. Danach können Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen. Sobald die Kekse abgekühlt sind, wälzen Sie sie in Puderzucker, bis sie vollständig bedeckt sind. Dies verleiht ihnen das typische Aussehen und eine süße Note. Jetzt sind Ihre Pistazien-Schneeballkekse bereit zum Servieren!

Zubereitung des Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Zubereitung der Pistazien-Schneeballkekse ist einfach und macht viel Spaß. Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Kekse zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Jeder Schritt ist wichtig, um die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erreichen.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, sollten Sie alle Zutaten bereitstellen. Messen Sie die Pistazien, Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Salz, Mehl und Speisestärke ab. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermengen lässt. Es ist auch hilfreich, das Backpapier für das Blech bereitzulegen, damit Sie alles griffbereit haben.

Schritt 2: Teig herstellen

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig rühren. Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Schneebesen, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und vermengen Sie alles gut. Danach geben Sie die gehackten Pistazien, das Mehl und die Speisestärke hinzu. Mischen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Kekse zart zu halten.

Schritt 3: Kekse formen

Nachdem der Teig fertig ist, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, den Teig fester zu machen. Nach der Kühlzeit heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie daraus Kugeln. Diese sollten etwa einen Esslöffel groß sein. Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, wobei genügend Abstand zwischen den Keksen bleibt.

Schritt 4: Backen der Kekse

Jetzt ist es Zeit, die Kekse zu backen! Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kekse für etwa 15-20 Minuten. Achten Sie darauf, dass sie leicht goldbraun werden. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

Schritt 5: Abkühlen und Verzieren

Nach dem Backen lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen. Danach können Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen. Sobald die Kekse abgekühlt sind, wälzen Sie sie in Puderzucker, bis sie vollständig bedeckt sind. Dies verleiht ihnen das typische Aussehen und eine süße Note. Jetzt sind Ihre Pistazien-Schneeballkekse bereit zum Servieren!

Variationen des Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Pistazien-Schneeballkekse sind bereits eine köstliche Leckerei, aber es gibt viele Möglichkeiten, das Rezept zu variieren. Mit ein paar kleinen Anpassungen können Sie neue Geschmäcker und Texturen entdecken. Hier sind einige Ideen für Variationen, die Sie ausprobieren können.

Alternative Nüsse und Aromen

Wenn Sie die Pistazien-Schneeballkekse etwas anders gestalten möchten, können Sie verschiedene Nüsse verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind hervorragende Alternativen. Diese Nüsse bringen jeweils ihren eigenen, einzigartigen Geschmack mit. Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Nüssen verwenden, um eine interessante Textur zu erzielen.

Zusätzlich zu den Nüssen können Sie auch mit Aromen experimentieren. Ein Hauch von Zimt oder Kardamom kann den Keksen eine besondere Note verleihen. Auch Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine leckere Ergänzung sein. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Glutenfreie Optionen

Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es auch eine einfache Möglichkeit, die Pistazien-Schneeballkekse anzupassen. Ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl, das speziell für Backwaren geeignet ist. Achten Sie darauf, dass die Speisestärke ebenfalls glutenfrei ist, um sicherzustellen, dass die Kekse für alle genießbar sind.

Eine weitere Option ist die Verwendung von Mandelmehl. Dies verleiht den Keksen nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern sorgt auch für eine zarte Konsistenz. Glutenfreie Pistazien-Schneeballkekse sind eine großartige Wahl für Feiern oder besondere Anlässe, bei denen Sie sicherstellen möchten, dass alle Gäste etwas Leckeres genießen können.

Mit diesen Variationen können Sie die Pistazien-Schneeballkekse ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Egal, ob Sie neue Nüsse ausprobieren oder glutenfreie Alternativen wählen, die Möglichkeiten sind endlos. Viel Spaß beim Experimentieren!

Kochhinweis zum Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Beim Backen der Pistazien-Schneeballkekse gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach, aber sehr effektiv, um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen.

• Frische Zutaten: Achten Sie darauf, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden. Besonders die Pistazien sollten frisch und aromatisch sein, um den besten Geschmack zu garantieren.
• Buttertemperatur: Die Butter sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. Dies sorgt dafür, dass sie sich gut mit dem Puderzucker vermischt und eine luftige Konsistenz entsteht.
• Teigruhe: Lassen Sie den Teig unbedingt im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Kekse beim Backen in Form zu halten und verhindert, dass sie auseinanderlaufen.
• Backpapier: Verwenden Sie immer Backpapier auf dem Blech. Dies verhindert, dass die Kekse ankleben und erleichtert das Herausnehmen nach dem Backen.
• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Kekse regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dies hilft, die Struktur zu festigen.

Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um köstliche Pistazien-Schneeballkekse zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Serviervorschläge für Pistazien-Schneeballkekse

Die Pistazien-Schneeballkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um diese köstlichen Kekse stilvoll zu präsentieren und das Geschmackserlebnis zu bereichern.

• Auf einem eleganten Teller: Arrangieren Sie die Kekse auf einem schönen, dekorativen Teller. Fügen Sie einige frische Minzblätter oder essbare Blüten hinzu, um das Gesamtbild zu verfeinern. Dies macht die Präsentation besonders ansprechend für Gäste.
• Mit einer Tasse Tee oder Kaffee: Servieren Sie die Pistazien-Schneeballkekse zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Die Kombination aus warmem Getränk und den zarten Keksen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
• In einer Keksdose: Füllen Sie die Kekse in eine hübsche Keksdose. Dies ist nicht nur praktisch, sondern auch eine schöne Möglichkeit, die Kekse frisch zu halten. Eine dekorative Dose kann auch als Geschenk dienen.
• Mit Schokoladensauce: Für eine besondere Note können Sie die Kekse mit etwas geschmolzener Schokolade oder Schokoladensauce servieren. Dies verleiht den Keksen eine zusätzliche süße Komponente und macht sie noch unwiderstehlicher.
• Als Teil eines Dessertbuffets: Integrieren Sie die Pistazien-Schneeballkekse in ein Dessertbuffet. Kombinieren Sie sie mit anderen Leckereien wie Muffins, Cupcakes oder Obst. So bieten Sie Ihren Gästen eine vielfältige Auswahl an süßen Köstlichkeiten.

Mit diesen Serviervorschlägen können Sie Ihre Pistazien-Schneeballkekse stilvoll präsentieren und das Geschmackserlebnis für Ihre Gäste noch weiter verbessern. Egal, ob für eine Feier oder einfach nur zum Genießen – diese Kekse sind immer eine gute Wahl!

Tipps für das perfekte Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Um sicherzustellen, dass Ihre Pistazien-Schneeballkekse perfekt gelingen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese kleinen Ratschläge können den Unterschied zwischen guten und großartigen Keksen ausmachen. Hier sind einige der besten Tipps, um Ihre Kekse noch köstlicher zu machen:

• Die richtige Konsistenz des Teigs: Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu trocken oder zu feucht ist. Er sollte sich leicht formen lassen, aber nicht klebrig sein. Wenn der Teig zu trocken erscheint, können Sie einen Teelöffel Milch hinzufügen.
• Verwendung von hochwertigen Pistazien: Wählen Sie frische, hochwertige Pistazien. Diese haben nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch eine schönere Farbe. Geröstete Pistazien können ebenfalls verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
• Teig gleichmäßig portionieren: Um gleichmäßige Kekse zu erhalten, verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer. So stellen Sie sicher, dass alle Kekse gleich groß sind und gleichmäßig backen.
• Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen immer vor, bevor Sie die Kekse hineinschieben. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig backen und die richtige Konsistenz erhalten.
• Experimentieren mit Aromen: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren. Ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann den Keksen eine besondere Note verleihen. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen kann eine leckere Abwechslung sein.
• Richtige Lagerung: Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lang zart und lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Pistazien-Schneeballkekse zu backen. Genießen Sie den Prozess und die köstlichen Ergebnisse!

Zeitaufteilung für das Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Zeit, die Sie für die Zubereitung der Pistazien-Schneeballkekse benötigen, ist ein wichtiger Aspekt, um sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft. Hier ist eine detaillierte Aufschlüsselung der verschiedenen Zeitabschnitte, die Sie einplanen sollten.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die Pistazien-Schneeballkekse beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit messen Sie alle Zutaten ab, bereiten den Teig vor und lassen ihn im Kühlschrank ruhen. Es ist wichtig, dass Sie sich genügend Zeit nehmen, um alles sorgfältig vorzubereiten. So stellen Sie sicher, dass die Kekse die perfekte Konsistenz erhalten.

Backzeit

Die Backzeit für die Kekse liegt zwischen 15 und 20 Minuten. Achten Sie darauf, die Kekse während des Backens im Auge zu behalten, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann. Die Kekse sollten leicht goldbraun sein, wenn sie fertig sind. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig backen und die richtige Textur erhalten.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung und das Backen der Pistazien-Schneeballkekse etwa 1 bis 1,5 Stunden einplanen. Dies umfasst die Vorbereitungszeit, die Kühlzeit des Teigs und die Backzeit. Wenn Sie die Kekse nach dem Backen in Puderzucker wälzen, sollten Sie auch dafür etwas zusätzliche Zeit einplanen. Mit dieser Zeitaufteilung sind Sie bestens vorbereitet, um köstliche Pistazien-Schneeballkekse zu backen!

Nährwertangaben für das Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Nährwertangaben sind wichtig, um zu verstehen, was in unseren köstlichen Pistazien-Schneeballkeksen steckt. Diese Informationen helfen Ihnen, bewusste Entscheidungen zu treffen, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Hier sind die Nährwerte pro Keks, basierend auf einer Portion von etwa 20 Keksen:

Kalorien

Ein Pistazien-Schneeballkeks hat ungefähr 120 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus der Butter, dem Zucker und den Pistazien. Obwohl sie eine süße Leckerei sind, können Sie sie in Maßen genießen, ohne sich schuldig zu fühlen. Sie sind perfekt für einen kleinen Snack oder als süße Belohnung nach dem Essen.

Protein

Jeder Keks enthält etwa 2 g Protein. Das Protein kommt hauptsächlich aus den Pistazien, die nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch für ihren Nährstoffgehalt bekannt sind. Pistazien sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein und tragen zur täglichen Nährstoffaufnahme bei. Sie sind eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Natrium

Der Natriumgehalt pro Keks liegt bei etwa 30 mg. Dies ist relativ niedrig und macht die Pistazien-Schneeballkekse zu einer guten Wahl für alle, die auf ihren Natriumkonsum achten möchten. Die Prise Salz im Rezept hilft, die Aromen zu verstärken, ohne den Natriumgehalt erheblich zu erhöhen.

Insgesamt sind Pistazien-Schneeballkekse eine schmackhafte und nahrhafte Option, die Sie ohne Bedenken genießen können. Sie bieten eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, die sie zu einer beliebten Wahl für viele macht. Genießen Sie diese kleinen Köstlichkeiten in vollen Zügen!

Häufig gestellte Fragen zum Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Wie lange sind Pistazien-Schneeballkekse haltbar?

Pistazien-Schneeballkekse sind in einer luftdichten Dose etwa 5 bis 7 Tage haltbar. Um die Frische zu bewahren, sollten Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gut verschlossenen Behälter halten sie sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand!

Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, das Rezept für Pistazien-Schneeballkekse lässt sich leicht anpassen. Sie können verschiedene Nüsse verwenden, wie Mandeln oder Walnüsse, um neue Geschmäcker zu entdecken. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Kardamom kann den Keksen eine besondere Note verleihen. Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl oder Mandelmehl. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Woher stammen Pistazien-Schneeballkekse?

Pistazien-Schneeballkekse haben ihren Ursprung in der traditionellen europäischen Backkunst. Diese Art von Keks ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt, wird aber das ganze Jahr über genossen. Die Kombination aus nussigem Geschmack und süßer Puderzucker-Beschichtung macht sie zu einer beliebten Leckerei in vielen Ländern. In den letzten Jahren haben sie auch in anderen Teilen der Welt an Beliebtheit gewonnen, da immer mehr Menschen die köstlichen Pistazien entdecken.

Fazit zum Pistazien-Schneeballkekse Rezept

Die Pistazien-Schneeballkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für die Augen. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem nussigen Geschmack sind sie die perfekte Leckerei für jeden Anlass. Ob zu einer Tasse Kaffee, bei Feiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.

Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Rezept nach eigenen Vorlieben anzupassen, machen die Pistazien-Schneeballkekse zu einem idealen Backprojekt für Anfänger und erfahrene Bäcker. Mit frischen Zutaten und ein wenig Kreativität können Sie köstliche Variationen kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Denken Sie daran, die Tipps und Tricks aus diesem Artikel zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ob Sie die Kekse klassisch mit Pistazien oder in einer neuen Variante zubereiten, der Genuss bleibt garantiert. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack dieser kleinen Köstlichkeiten inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!

Viel Spaß beim Backen und Genießen Ihrer Pistazien-Schneeballkekse! Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Variationen gerne mit anderen, denn gute Rezepte sollten immer weitergegeben werden. Guten Appetit!