Kirsch Haselnuss Torte: Ein himmlisches Dessert genießen!

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Einführung in die Kirsch-Haselnuss-Torte

Was ist eine Kirsch-Haselnuss-Torte?

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist ein köstliches Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Diese Torte vereint die nussigen Aromen von Haselnüssen mit der fruchtigen Frische von Kirschen. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus saftigen Kirschen und luftiger Sahne macht sie zu einem himmlischen Erlebnis.

Die Basis der Torte besteht aus einem feinen Haselnussboden, der durch die Zugabe von Eiern und Zucker eine wunderbare Konsistenz erhält. Die Kirschen, die entweder frisch oder aus dem Glas verwendet werden können, bringen eine fruchtige Note, die die Süße des Teigs perfekt ausbalanciert. Die Sahne sorgt für eine cremige Textur und macht die Torte besonders leicht und luftig.

Ein weiterer Vorteil der Kirsch-Haselnuss-Torte ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Ob mit einem Hauch von Kirschlikör für die Erwachsenen oder einer glutenfreien Variante – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck von Kreativität in der Küche.

In den folgenden Abschnitten werden wir die Zutaten und die Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte im Detail besprechen. So können Sie dieses köstliche Dessert ganz einfach selbst zubereiten und Ihre Familie sowie Freunde begeistern!

Zutaten für die Kirsch-Haselnuss-Torte

Um eine köstliche Kirsch-Haselnuss-Torte zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Torte nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine wunderbare Textur hat. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

  • 200 g Haselnüsse (gemahlen) – Sie verleihen der Torte einen nussigen Geschmack und eine feine Konsistenz.
  • 150 g Zucker – Für die Süße des Teigs und die perfekte Balance mit den Kirschen.
  • 4 Eier – Sie sorgen für die Bindung und die luftige Struktur des Bodens.
  • 1 TL Vanilleextrakt – Für ein zusätzliches Aroma, das die anderen Zutaten harmonisch ergänzt.
  • 1 TL Backpulver – Damit der Teig schön aufgeht und locker wird.
  • 300 g Sahne – Für die cremige Füllung und das Topping der Torte.
  • 2 EL Puderzucker – Um die Sahne zu süßen und ihr Stabilität zu verleihen.
  • 400 g Kirschen (entsteint, frisch oder aus dem Glas) – Sie sind das Herzstück der Torte und bringen Frische und Saftigkeit.
  • 2 EL Kirschsaft (oder Kirschlikör) – Für einen intensiveren Kirschgeschmack.
  • Schokoladenraspel (zum Dekorieren) – Sie verleihen der Torte eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack.
  • Frische Minze (zum Garnieren) – Für einen frischen Akzent und eine schöne Präsentation.

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und machen die Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte zu einem Vergnügen. Achten Sie darauf, frische Kirschen zu verwenden, wenn sie Saison haben, um den besten Geschmack zu erzielen. Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um ein himmlisches Dessert zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird!

Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte ist einfach und macht viel Spaß. Mit den richtigen Schritten können Sie dieses köstliche Dessert im Handumdrehen zaubern. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen, damit Ihre Torte perfekt gelingt!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es wichtig, alle Zutaten vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben. Messen Sie die Haselnüsse, den Zucker, die Eier und die anderen Zutaten ab. Dies erleichtert den gesamten Prozess. Außerdem sollten Sie den Ofen auf 180 °C vorheizen, damit er die richtige Temperatur hat, wenn der Teig fertig ist.

Schritt 2: Teig herstellen

In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig. Dies dauert etwa 5 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Mischung hell und luftig wird. Fügen Sie dann die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver hinzu. Rühren Sie alles vorsichtig um, bis eine homogene Masse entsteht. Der Teig sollte glatt und gleichmäßig sein, ohne Klumpen.

Schritt 3: Kirschen vorbereiten

Während der Teig ruht, können Sie die Kirschen vorbereiten. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, waschen Sie diese gründlich und entsteinen Sie sie. Mischen Sie die Kirschen dann mit dem Kirschsaft oder Kirschlikör in einer Schüssel. Lassen Sie die Kirschen einige Minuten ziehen, damit sie den Saft aufnehmen und noch saftiger werden.

Schritt 4: Torte backen

Jetzt ist es Zeit, den Teig in die vorbereitete Springform zu füllen. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Form und streichen Sie die Oberfläche glatt. Backen Sie die Torte im vorgeheizten Ofen für etwa 25–30 Minuten. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Teig durchgebacken ist. Wenn er sauber herauskommt, ist die Torte fertig. Lassen Sie die Torte nach dem Backen vollständig auskühlen.

Schritt 5: Torte dekorieren

Sobald die Torte abgekühlt ist, können Sie mit dem Dekorieren beginnen. Schneiden Sie den Boden vorsichtig in zwei Hälften. Legen Sie den unteren Boden auf eine Tortenplatte und belegen Sie ihn mit der Hälfte der Kirschen. Verteilen Sie dann eine Schicht der geschlagenen Sahne darauf. Setzen Sie den zweiten Boden auf und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kirschen und der Sahne. Zum Schluss garnieren Sie die Torte nach Belieben mit Schokoladenraspeln und frischer Minze.

Jetzt ist Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte bereit, serviert zu werden! Lassen Sie sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich entfalten können. Genießen Sie dieses himmlische Dessert mit Ihren Liebsten!

Variationen der Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Variationen ausprobieren, um das Dessert an Ihre persönlichen Vorlieben oder an besondere Anlässe anzupassen. Hier sind einige Ideen für alternative Füllungen und glutenfreie Optionen, die Ihre Torte noch interessanter machen können.

Alternative Füllungen

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte bringen möchten, können Sie verschiedene Füllungen ausprobieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Schokoladenfüllung: Fügen Sie eine Schicht geschmolzene Zartbitterschokolade oder Schokoladenmousse zwischen die Böden hinzu. Dies verleiht der Torte eine reichhaltige und dekadente Note.
  • Fruchtige Variationen: Neben Kirschen können Sie auch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Diese Früchte harmonieren ebenfalls gut mit der nussigen Basis.
  • Quarkfüllung: Eine Quarkfüllung mit etwas Zitronensaft und Zucker sorgt für eine frische und cremige Note. Diese Füllung passt besonders gut zu den Kirschen.

Glutenfreie Optionen

Für alle, die glutenfrei leben, gibt es auch eine Möglichkeit, die Kirsch-Haselnuss-Torte zu genießen. Hier sind einige Tipps, um die Torte glutenfrei zuzubereiten:

  • Glutenfreies Mehl: Ersetzen Sie das Backpulver und die gemahlenen Haselnüsse durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass die Mischung für Kuchen geeignet ist, um die beste Konsistenz zu erzielen.
  • Hafermehl: Eine weitere Option ist die Verwendung von Hafermehl, das aus gemahlenen glutenfreien Haferflocken hergestellt wird. Dies verleiht der Torte einen besonderen Geschmack.
  • Zusätzliche Bindemittel: Um die Struktur der Torte zu verbessern, können Sie zusätzliches Ei oder Chia-Samen verwenden, die in Wasser eingeweicht wurden. Diese Zutaten helfen, die Torte zusammenzuhalten.

Mit diesen Variationen können Sie die Kirsch-Haselnuss-Torte ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Egal, ob Sie eine fruchtige, schokoladige oder glutenfreie Version wählen, Ihre Gäste werden begeistert sein!

Kochhinweis zur Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte ist einfach, aber es gibt einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen können, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Torte nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.

Ein entscheidender Punkt ist die Auswahl der Zutaten. Verwenden Sie frische und hochwertige Kirschen, wenn möglich. Diese verleihen der Torte einen intensiven Geschmack. Wenn Sie Kirschen aus dem Glas verwenden, achten Sie darauf, dass sie gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Ein weiterer wichtiger Hinweis betrifft die Eier. Diese sollten Zimmertemperatur haben, da sie sich so besser mit den anderen Zutaten verbinden. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker lange genug, bis die Mischung hell und schaumig ist. Dies sorgt für eine luftige Textur des Teigs.

Beim Backen ist es wichtig, die Torte nicht zu überbacken. Überprüfen Sie den Garzustand mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, ist die Torte fertig. Lassen Sie die Torte nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie sie dekorieren. Dies verhindert, dass die Sahne schmilzt oder verläuft.

Wenn Sie die Torte im Voraus zubereiten möchten, können Sie den Boden auch einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren. So haben die Aromen Zeit, sich zu entfalten. Die Dekoration sollte jedoch erst kurz vor dem Servieren erfolgen, um die Frische der Sahne und der Kirschen zu gewährleisten.

Mit diesen Kochhinweisen wird Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte garantiert ein voller Erfolg. Genießen Sie das Backen und das anschließende Schlemmen mit Ihren Liebsten!

Serviervorschläge für die Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Um das Erlebnis noch zu bereichern, gibt es verschiedene Serviervorschläge, die Sie in Betracht ziehen können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Torte stilvoll präsentieren und servieren können:

  • Mit frischen Früchten: Servieren Sie die Torte mit einer Auswahl an frischen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren. Diese Früchte ergänzen die Kirschen und bringen zusätzliche Frische auf den Teller.
  • Mit einer Kugel Eis: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis passt hervorragend zur Kirsch-Haselnuss-Torte. Die Kombination aus warmer Torte und kaltem Eis sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
  • Mit Sahne oder Creme: Bieten Sie zusätzlich geschlagene Sahne oder eine leichte Vanillecreme an. Diese können die Gäste nach Belieben auf ihre Stücke geben und so die Cremigkeit der Torte verstärken.
  • Mit einem Hauch von Schokoladensauce: Ein feiner Schokoladensirup, der über die Torte geträufelt wird, sorgt für eine extra Portion Genuss. Die Kombination aus Schokolade und Kirschen ist einfach unwiderstehlich.
  • Mit Minze garnieren: Frische Minzblätter sind nicht nur dekorativ, sondern bringen auch einen frischen Geschmack. Legen Sie einige Blätter auf die Torte oder um die Stücke herum, um das Gesamtbild zu vervollständigen.

Diese Serviervorschläge machen Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob für einen festlichen Anlass oder einen gemütlichen Kaffeeklatsch, Ihre Gäste werden begeistert sein! Denken Sie daran, die Torte gut zu kühlen, bevor Sie sie servieren, damit sie frisch und lecker bleibt. Genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich von der köstlichen Torte verwöhnen!

Tipps für die perfekte Kirsch-Haselnuss-Torte

Um sicherzustellen, dass Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte ein voller Erfolg wird, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die Torte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu perfektionieren. Hier sind einige bewährte Tipps für die Zubereitung:

  • Frische Zutaten: Verwenden Sie frische Kirschen, wenn sie Saison haben. Diese sorgen für einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur. Achten Sie auch darauf, hochwertige Haselnüsse zu verwenden, um das Aroma zu verstärken.
  • Richtige Temperatur: Lassen Sie die Eier und die Sahne vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen. Dies verbessert die Konsistenz des Teigs und der Sahne und sorgt für ein besseres Aufschlagen.
  • Teig nicht übermixen: Achten Sie darauf, den Teig nur so lange zu mischen, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Übermäßiges Rühren kann die Torte zäh machen.
  • Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Torte einige Minuten vor Ende der Backzeit. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn die Torte fertig ist.
  • Abkühlen lassen: Lassen Sie die Torte nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie sie dekorieren. Dies verhindert, dass die Sahne schmilzt oder verläuft.
  • Schichten gleichmäßig verteilen: Achten Sie darauf, die Kirschen und die Sahne gleichmäßig auf den Böden zu verteilen. So wird jede Portion gleichmäßig köstlich.
  • Kühlen vor dem Servieren: Lassen Sie die Torte vor dem Servieren für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und die Torte stabiler zu machen.
  • Garnierung kreativ gestalten: Nutzen Sie Schokoladenraspel und frische Minze, um die Torte ansprechend zu dekorieren. Eine schöne Präsentation macht das Dessert noch verlockender.

Mit diesen Tipps wird Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das Backen!

Zeitaufwand für die Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Zubereitung der Kirsch-Haselnuss-Torte ist nicht nur einfach, sondern auch zeitlich gut planbar. Um Ihnen einen Überblick über den Zeitaufwand zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Backzeit und Gesamtzeit unterteilt. So können Sie besser planen und sicherstellen, dass Ihre Torte rechtzeitig fertig ist.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die Kirsch-Haselnuss-Torte beträgt etwa 30 Minuten. In dieser Zeit messen Sie alle Zutaten ab, bereiten den Teig vor und schneiden die Kirschen. Es ist wichtig, alles gut vorzubereiten, damit der Backprozess reibungslos verläuft. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, sollten Sie auch etwas Zeit für das Waschen und Entsteinen einplanen.

Backzeit

Die Backzeit für die Torte liegt bei etwa 25 bis 30 Minuten. Während dieser Zeit backt der Teig im vorgeheizten Ofen und entwickelt seine goldbraune Farbe. Achten Sie darauf, die Torte regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht überbackt wird. Ein Zahnstocher-Test hilft Ihnen, den perfekten Garzustand zu bestimmen.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Kirsch-Haselnuss-Torte etwa 1 bis 1,5 Stunden einplanen, wenn man die Vorbereitungs- und Backzeit zusammenrechnet. Beachten Sie jedoch, dass die Torte nach dem Backen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen sollte. Dies ist wichtig, damit die Aromen sich entfalten und die Torte stabiler wird. Planen Sie also insgesamt etwa 3 bis 4 Stunden ein, um die Torte perfekt vorzubereiten und zu genießen.

Mit dieser Zeitplanung sind Sie bestens gerüstet, um Ihre Kirsch-Haselnuss-Torte zu backen. Genießen Sie den Prozess und freuen Sie sich auf das köstliche Ergebnis!

Nährwertangaben zur Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch einige interessante Nährwertangaben. Diese Informationen sind hilfreich, um eine bewusste Entscheidung über den Genuss dieses köstlichen Desserts zu treffen. Im Folgenden finden Sie die Nährwerte für eine Portion der Torte, basierend auf den angegebenen Zutaten.

Kalorien

Eine Portion der Kirsch-Haselnuss-Torte enthält etwa 350 bis 400 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus den Haselnüssen, dem Zucker und der Sahne. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für einen reichhaltigen Geschmack, der jedoch auch einen gewissen Kaloriengehalt mit sich bringt. Wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, können Sie die Portionen entsprechend anpassen oder die Torte als besonderen Genuss in Maßen genießen.

Protein

In einer Portion der Kirsch-Haselnuss-Torte sind etwa 6 bis 8 Gramm Protein enthalten. Das Protein stammt hauptsächlich aus den Eiern und der Sahne. Diese Nährstoffe sind wichtig für den Körper, da sie beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse helfen. Die Haselnüsse tragen ebenfalls zur Proteinaufnahme bei und machen die Torte nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Natrium

Der Natriumgehalt in einer Portion der Kirsch-Haselnuss-Torte liegt bei etwa 50 bis 70 Milligramm. Dies ist relativ niedrig und macht die Torte zu einer guten Wahl für Menschen, die auf ihren Natriumkonsum achten möchten. Die Hauptquelle für Natrium in diesem Rezept sind die Zutaten wie Sahne und eventuell das Backpulver. Achten Sie darauf, die Torte in Maßen zu genießen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Insgesamt bietet die Kirsch-Haselnuss-Torte eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Sie ist ein wunderbares Dessert, das sich gut in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren lässt. Genießen Sie die Torte in Gesellschaft und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern!

Häufig gestellte Fragen zur Kirsch-Haselnuss-Torte

Wie lange ist die Kirsch-Haselnuss-Torte haltbar?

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist im Kühlschrank gut haltbar. Sie bleibt frisch und lecker für etwa 3 bis 4 Tage. Achten Sie darauf, die Torte in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Torte in Stücke zu schneiden und in Frischhaltefolie einzuwickeln. So bleibt sie bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Servieren können Sie die Torte einfach im Kühlschrank auftauen lassen.

Kann ich die Kirsch-Haselnuss-Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Kirsch-Haselnuss-Torte lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können den Haselnussboden einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren. Dies gibt den Aromen Zeit, sich zu entfalten. Die Dekoration mit Sahne und Kirschen sollte jedoch erst kurz vor dem Servieren erfolgen, um die Frische zu gewährleisten. So bleibt die Torte schön luftig und die Sahne behält ihre Form. Planen Sie also etwas Zeit ein, um die Torte rechtzeitig fertigzustellen und zu genießen!

Welche Getränke passen zur Kirsch-Haselnuss-Torte?

Die Kirsch-Haselnuss-Torte harmoniert wunderbar mit verschiedenen Getränken. Hier sind einige Vorschläge:

  • Kaffee: Ein frisch gebrühter Kaffee oder Espresso ergänzt die süße Torte perfekt und sorgt für einen angenehmen Kontrast.
  • Tee: Ein fruchtiger Tee, wie Himbeer- oder Kirschtee, passt ebenfalls gut zur Torte und verstärkt das fruchtige Aroma.
  • Sekt oder Prosecco: Ein Glas Sekt oder Prosecco bringt eine festliche Note und harmoniert wunderbar mit der Sahne und den Kirschen.
  • Milch oder pflanzliche Alternativen: Ein Glas kalte Milch oder eine pflanzliche Milchalternative ist eine einfache und leckere Begleitung zur Torte.

Mit diesen Getränken wird das Genusserlebnis Ihrer Kirsch-Haselnuss-Torte noch schöner. Genießen Sie die Kombination und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!

Fazit zur Kirsch-Haselnuss-Torte

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist ein wahrhaft himmlisches Dessert, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Mit ihrer Kombination aus nussigem Haselnussboden, saftigen Kirschen und luftiger Sahne ist sie ein echter Genuss für jeden Anlass. Ob bei Familienfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens – diese Torte zieht alle Blicke auf sich und sorgt für strahlende Gesichter.

Die Zubereitung ist unkompliziert und macht Spaß. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld gelingt Ihnen diese Torte garantiert. Zudem bietet sie viele Variationsmöglichkeiten, sodass Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob mit einer fruchtigen Füllung, einer schokoladigen Note oder sogar glutenfrei – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Kirsch-Haselnuss-Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Das gemeinsame Backen und Genießen schafft schöne Erinnerungen und macht jeden Anlass zu etwas Besonderem. Vergessen Sie nicht, die Torte gut zu kühlen, damit sie frisch und lecker bleibt.

Insgesamt ist die Kirsch-Haselnuss-Torte ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach es sein kann, ein beeindruckendes Dessert zu kreieren. Lassen Sie sich von den Aromen verzaubern und genießen Sie dieses köstliche Stückchen Himmel. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Ihren Liebsten – sie werden es Ihnen danken!

Kirsch-Haselnuss-Torte

Ein köstliches Dessert mit nussigen Aromen von Haselnüssen und fruchtiger Frische von Kirschen.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen) Verleihen der Torte einen nussigen Geschmack.
  • 150 g Zucker Für die Süße des Teigs.
  • 4 Eier Sorgen für die Bindung des Bodens.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.
  • 1 TL Backpulver Damit der Teig aufgeht.
  • 300 g Sahne Für die cremige Füllung.
  • 2 EL Puderzucker Um die Sahne zu süßen.
  • 400 g Kirschen (entsteint) Das Herzstück der Torte.
  • 2 EL Kirschsaft Für intensiveren Kirschgeschmack.
  • Schokoladenraspel Zum Dekorieren.
  • Frische Minze Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Zutaten abmessen und vorbereiten.
  2. Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen (ca. 5). Haselnüsse und Backpulver hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  3. Kirschen waschen, entsteinen und mit Kirschsaft mischen. Einige Minuten ziehen lassen.
  4. Teig in die Springform füllen und 25-30 backen. Mit Zahnstocher testen.
  5. Torte abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden. Mit Kirschen und Sahne schichten.
  6. Mit Schokoladenraspeln und frischer Minze garnieren. Für mindestens 2 Stunden kühlen.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 7gSodium: 60mg

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