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Kirsch-Haselnuss-Torte

Ein köstliches Dessert mit nussigen Aromen von Haselnüssen und fruchtiger Frische von Kirschen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen) Verleihen der Torte einen nussigen Geschmack.
  • 150 g Zucker Für die Süße des Teigs.
  • 4 Eier Sorgen für die Bindung des Bodens.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.
  • 1 TL Backpulver Damit der Teig aufgeht.
  • 300 g Sahne Für die cremige Füllung.
  • 2 EL Puderzucker Um die Sahne zu süßen.
  • 400 g Kirschen (entsteint) Das Herzstück der Torte.
  • 2 EL Kirschsaft Für intensiveren Kirschgeschmack.
  • Schokoladenraspel Zum Dekorieren.
  • Frische Minze Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Zutaten abmessen und vorbereiten.
  2. Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen (ca. 5). Haselnüsse und Backpulver hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  3. Kirschen waschen, entsteinen und mit Kirschsaft mischen. Einige Minuten ziehen lassen.
  4. Teig in die Springform füllen und 25-30 backen. Mit Zahnstocher testen.
  5. Torte abkühlen lassen, dann in zwei Hälften schneiden. Mit Kirschen und Sahne schichten.
  6. Mit Schokoladenraspeln und frischer Minze garnieren. Für mindestens 2 Stunden kühlen.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 7gSodium: 60mg

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