Knackiger Ofen Weißkohl mit Karotten einfach zubereiten.

Hallo! ich bin Alex

Küchenzauber im Alltag 👩‍🍳

Posted on

Affiliate-Offenlegung: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
🏆 Top Empfehlung
Philips Airfryer 3000 Series – Premium Heißluftfritteuse mit Sichtfenster (6,2 L)
★★★★★ (Bestseller)
16-in-1 Vielseitigkeit: Frittieren, Backen, Grillen und Dörren – alles in einem Gerät (40-200°C).
RapidAir Plus Technologie: Extra knusprige Ergebnisse mit bis zu 90% weniger Fett als herkömmliche Fritteusen.
6,2L mit Sichtfenster: Perfekt für Familienmahlzeiten. Überwachen Sie den Garprozess ohne Wärmeverlust.
Spülmaschinenfest: Einfache Reinigung ohne Schrubben – alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest.
Gesund genießen & Energie sparen
Auf Amazon ansehen

Einführung in das Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept vereint die knackige Textur des Weißkohls mit der Süße der Karotten und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Es ist ideal für die ganze Familie und lässt sich leicht zubereiten.

Was macht dieses Rezept besonders?

Was dieses Rezept besonders macht, ist die Kombination aus frischen, gesunden Zutaten und der einfachen Zubereitung. Der Weißkohl wird im Ofen gebacken, wodurch er eine zarte Konsistenz erhält, während die Karotten für eine süße Note sorgen. Zudem ist das Gericht reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was es zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder zusätzliche Gemüsesorten hinzufügen. So bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig ein schmackhaftes Essen zu kreieren.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept wird sicherlich alle begeistern. Lassen Sie uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und entdecken, wie einfach es ist, dieses gesunde Gemüsegericht zuzubereiten!

Zutaten für Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen Zutaten. Diese sind nicht nur gesund, sondern auch leicht erhältlich. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 1 Kopf Weißkohl (ca. 1 kg) – der Hauptbestandteil, der für die knackige Textur sorgt.
  • 3 große Karotten – sie bringen eine natürliche Süße und Farbe ins Gericht.
  • 4 EL Olivenöl – für die Marinade und um das Gemüse schön zu bräunen.
  • 1 TL Salz – hebt den Geschmack der Zutaten hervor.
  • 1/2 TL Pfeffer – für eine leichte Schärfe.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) – verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und Farbe.
  • 2 TL Kümmel (optional) – für einen besonderen Geschmack, der gut mit Kohl harmoniert.
  • 2 EL Balsamico-Essig – für eine fruchtige Note nach dem Backen.
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – bringt Frische und Farbe auf den Teller.

Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie können je nach Vorliebe und Verfügbarkeit variieren. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Achten Sie darauf, frische und hochwertige Zutaten zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu beginnen. Lassen Sie uns im nächsten Abschnitt die Schritte zur Zubereitung durchgehen!

Zubereitung des Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist einfach und schnell. In wenigen Schritten verwandeln Sie frisches Gemüse in ein köstliches Gericht. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.

Schritt 1: Vorbereitung des Weißkohls

Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Weißkohls. Nehmen Sie den Kopf Weißkohl und vierteln Sie ihn. Entfernen Sie den harten Strunk in der Mitte. Anschließend schneiden Sie die Viertel in dünne Streifen. Diese sollten gleichmäßig sein, damit sie gleichmäßig garen. Ein scharfes Messer erleichtert Ihnen diese Aufgabe. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu zerreißen, um die knackige Textur zu erhalten.

Schritt 2: Karotten schneiden und vorbereiten

Nun ist es Zeit, die Karotten vorzubereiten. Schälen Sie die Karotten gründlich, um die äußere Schicht zu entfernen. Danach können Sie die Karotten entweder grob raspeln oder in feine Scheiben schneiden. Raspeln sorgt für eine schnellere Garzeit und eine süßere Note. Wenn Sie die Karotten in Scheiben schneiden, achten Sie darauf, dass sie nicht zu dick sind, damit sie gut mit dem Weißkohl harmonieren.

Schritt 3: Gewürze und Öle hinzufügen

In einer großen Schüssel vermengen Sie nun den geschnittenen Weißkohl und die Karotten. Fügen Sie das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und optional den Kümmel hinzu. Mischen Sie alles gut durch, sodass das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Öl bedeckt ist. Diese Marinade sorgt dafür, dass das Gemüse beim Backen aromatisch und schmackhaft wird. Nehmen Sie sich Zeit, um sicherzustellen, dass jedes Stück gut gewürzt ist.

Schritt 4: Backen im Ofen

Jetzt ist es an der Zeit, das Gemüse zu backen. Fetten Sie eine große Auflaufform mit etwas Olivenöl ein und verteilen Sie das marinierte Gemüse gleichmäßig darin. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Sobald der Ofen heiß ist, schieben Sie die Auflaufform hinein und backen das Gemüse für etwa 25–30 Minuten. Rühren Sie das Gemüse zwischendurch einmal um, damit es gleichmäßig bräunt und zart wird. Achten Sie darauf, dass der Weißkohl leicht gebräunt ist, aber nicht verbrennt. Das Backen im Ofen intensiviert die Aromen und sorgt für eine köstliche Kruste.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept bereit zum Servieren!

Variationen des Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Sie können verschiedene Gemüsesorten und Gewürze hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Hier sind einige Ideen, wie Sie das Rezept variieren können.

Zusätzliche Gemüsesorten

Um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten, können Sie zusätzliche Gemüsesorten hinzufügen. Hier sind einige Vorschläge:

  • Paprika: Bunte Paprika bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine süßliche Note ins Gericht.
  • Zucchini: Zucchini hat eine zarte Textur und passt hervorragend zu Weißkohl und Karotten.
  • Brokkoli: Brokkoli fügt eine knackige Konsistenz hinzu und ist reich an Vitaminen.
  • Rote Bete: Für eine erdige Süße und eine schöne Farbe können Sie Rote Bete verwenden.

Diese zusätzlichen Gemüsesorten können Sie einfach in die Marinade einarbeiten und zusammen mit dem Weißkohl und den Karotten backen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsgericht zu kreieren!

Gewürzvariationen

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept. Hier sind einige interessante Gewürzvariationen, die Sie ausprobieren können:

  • Kreuzkümmel: Dieser verleiht dem Gericht eine warme, erdige Note und harmoniert gut mit dem Kohl.
  • Thymian: Frischer oder getrockneter Thymian bringt ein aromatisches Element ins Spiel.
  • Chili-Flocken: Für eine scharfe Note können Sie Chili-Flocken hinzufügen, die dem Gericht einen Kick geben.
  • Knoblauchpulver: Ein Hauch von Knoblauchpulver verstärkt den Geschmack und sorgt für ein herzhaftes Aroma.

Durch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen können Sie das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Seien Sie kreativ und finden Sie die perfekte Mischung für Ihre Familie!

Kochhinweise für das Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept gibt es einige nützliche Kochhinweise, die Ihnen helfen können, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihr Gemüse perfekt gegart und voller Geschmack ist. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten:

  • Gemüse gleichmäßig schneiden: Achten Sie darauf, dass die Stücke von Weißkohl und Karotten gleichmäßig geschnitten sind. So garen sie gleichmäßig und erhalten die perfekte Konsistenz.
  • Vorheizen des Ofens: Heizen Sie den Ofen immer vor, bevor Sie das Gemüse hineingeben. Dies sorgt dafür, dass das Gemüse sofort mit dem Garprozess beginnt und gleichmäßig bräunt.
  • Rühren während des Backens: Rühren Sie das Gemüse während des Backens mindestens einmal um. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Seiten gleichmäßig gegart werden und das Gemüse nicht an der Auflaufform kleben bleibt.
  • Backzeit anpassen: Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Überprüfen Sie das Gemüse nach 20 Minuten. Es sollte zart, aber noch knackig sein. Passen Sie die Backzeit nach Bedarf an.
  • Balsamico-Essig nicht zu früh hinzufügen: Fügen Sie den Balsamico-Essig erst nach dem Backen hinzu. So bleibt der Geschmack frisch und intensiv, ohne dass er beim Backen verbrennt.
  • Frische Kräuter verwenden: Frische Petersilie oder andere Kräuter verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack. Fügen Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept optimal zuzubereiten. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Sorgfalt wird Ihr Gemüsegericht ein voller Erfolg und wird Ihre Familie begeistern!

Serviervorschläge für Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Es lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren, um ein vollständiges und ausgewogenes Essen zu kreieren. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Ihre Mahlzeit bereichern können:

  • Als Beilage zu Fleischgerichten: Servieren Sie den knackigen Ofen-Weißkohl als Beilage zu gebratenem Hähnchen oder Rindersteak. Die frischen Aromen des Gemüses ergänzen die herzhaften Geschmäcker perfekt.
  • Mit Reis oder Quinoa: Kombinieren Sie das Gemüse mit einer Portion Reis oder Quinoa. Diese Beilagen sorgen für eine sättigende Grundlage und machen das Gericht noch nahrhafter.
  • In Wraps oder Tortillas: Füllen Sie Wraps oder Tortillas mit dem gebackenen Gemüse. Fügen Sie etwas Hummus oder Joghurt hinzu, um eine cremige Note zu erhalten. Dies ist eine großartige Option für ein schnelles Mittagessen.
  • Als Teil eines Salatbuffets: Verwenden Sie den Ofen-Weißkohl als eine der Komponenten in einem bunten Salatbuffet. Kombinieren Sie ihn mit frischen Blattsalaten, Nüssen und einem leichten Dressing für eine gesunde Mahlzeit.
  • Mit Feta oder Ziegenkäse: Streuen Sie etwas zerbröckelten Feta oder Ziegenkäse über das Gemüse, bevor Sie es servieren. Der Käse fügt eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack hinzu, der wunderbar harmoniert.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu einem flexiblen Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Anlässe anpassen lässt. Egal, ob Sie ein einfaches Familienessen oder ein festliches Dinner planen, dieses Gemüsegericht wird immer ein Hit sein!

Tipps für das perfekte Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch zu machen, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese kleinen Tricks helfen Ihnen, das Beste aus den Zutaten herauszuholen und ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Hier sind einige wertvolle Hinweise:

  • Frische Zutaten wählen: Achten Sie darauf, frischen Weißkohl und knackige Karotten zu verwenden. Je frischer die Zutaten, desto besser der Geschmack. Besuchen Sie lokale Märkte oder Gemüsehändler, um die besten Produkte zu finden.
  • Gemüse gut waschen: Waschen Sie den Weißkohl und die Karotten gründlich, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Dies sorgt nicht nur für Sauberkeit, sondern auch für einen besseren Geschmack.
  • Die richtige Marinierzeit: Lassen Sie das Gemüse nach dem Marinieren einige Minuten ruhen. So können die Aromen besser einziehen und das Gemüse wird geschmackvoller.
  • Backform wählen: Verwenden Sie eine große, flache Auflaufform, damit das Gemüse gleichmäßig gebacken wird. Wenn die Form zu klein ist, kann das Gemüse dampfen, anstatt zu bräunen.
  • Temperatur und Zeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie das Gemüse nach 20 Minuten. Es sollte zart, aber noch knackig sein. Passen Sie die Backzeit nach Bedarf an.
  • Variieren Sie die Gewürze: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um neue Geschmäcker zu entdecken. Ein Hauch von Zitrone oder ein Spritzer Sojasauce kann dem Gericht eine interessante Note verleihen.
  • Servieren Sie sofort: Das Gemüse schmeckt am besten, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Servieren Sie es sofort, um die knackige Textur und die Aromen zu genießen.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu einem unvergesslichen Erlebnis. Genießen Sie die Zubereitung und das köstliche Ergebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird!

Zeitaufteilung für das Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept. Eine gute Planung hilft Ihnen, das Gericht effizient zuzubereiten und gleichzeitig die Qualität zu gewährleisten. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die verschiedenen Schritte:

Vorbereitungszeit

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden und raspeln Sie den Weißkohl und die Karotten. Außerdem marinieren Sie das Gemüse mit den Gewürzen und dem Olivenöl. Wenn Sie zusätzliche Gemüsesorten hinzufügen möchten, sollten Sie etwas mehr Zeit einplanen, um alles gut vorzubereiten.

Kochzeit

Die Kochzeit im Ofen beträgt etwa 25 bis 30 Minuten. Während dieser Zeit wird das Gemüse gebacken, bis es zart und leicht gebräunt ist. Es ist wichtig, das Gemüse zwischendurch umzurühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Achten Sie darauf, die Backzeit im Auge zu behalten, da jeder Ofen unterschiedlich ist.

Gesamtzeit

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept mit einer Gesamtzeit von etwa 40 bis 50 Minuten rechnen. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser effizienten Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Ihr Gemüsegericht schnell und einfach zubereitet wird, ohne dabei an Geschmack oder Qualität zu verlieren.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zuzubereiten. Genießen Sie die Zubereitung und das köstliche Ergebnis!

Nährwertangaben für Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Es bietet eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion dieses köstlichen Gemüsegerichts:

Kalorien

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept enthält etwa 150 bis 180 Kalorien. Diese Zahl kann je nach verwendeten Zutaten und der Menge an Olivenöl variieren. Das Gericht ist kalorienarm und eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung. Es ist eine ideale Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten.

Protein

In einer Portion finden Sie etwa 3 bis 4 Gramm Protein. Obwohl Gemüse nicht die Hauptquelle für Protein ist, trägt der Weißkohl zusammen mit den Karotten zur täglichen Proteinzufuhr bei. Um den Proteingehalt zu erhöhen, können Sie das Gericht mit einer proteinreichen Beilage wie Quinoa oder Hülsenfrüchten kombinieren.

Natrium

Der Natriumgehalt pro Portion liegt bei etwa 300 bis 400 Milligramm. Dies hängt hauptsächlich vom hinzugefügten Salz ab. Wenn Sie den Natriumgehalt reduzieren möchten, können Sie die Salzmenge anpassen oder auf salzfreie Gewürze zurückgreifen. So bleibt das Gericht gesund und schmackhaft.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept eine hervorragende Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Gesundheit beitragen. Genießen Sie dieses gesunde Gemüsegericht und profitieren Sie von seinen vielen Nährstoffen!

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Wie lange kann ich den Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten aufbewahren?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter hält er sich etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, das Gemüse gut abzukühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie Reste aufwärmen möchten, können Sie dies in der Mikrowelle oder im Ofen tun. So bleibt die Textur weitgehend erhalten, und das Gericht schmeckt fast wie frisch zubereitet.

Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist von Natur aus vegan, da es keine tierischen Produkte enthält. Sie können es ganz einfach anpassen, indem Sie beispielsweise den Balsamico-Essig verwenden, der in der Regel vegan ist. Wenn Sie zusätzliche Proteine hinzufügen möchten, können Sie Kichererbsen oder Tofu integrieren. Diese Zutaten passen gut zu dem Gemüse und machen das Gericht noch nahrhafter.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Reis oder Quinoa: Diese Beilagen sorgen für eine sättigende Grundlage und ergänzen die Aromen des Gemüses.
  • Gegrilltes Fleisch oder Fisch: Servieren Sie das Gemüse als Beilage zu gebratenem Hähnchen oder Lachs für ein ausgewogenes Hauptgericht.
  • Hummus oder Joghurt: Diese cremigen Dips passen gut zu dem gebackenen Gemüse und bringen zusätzliche Geschmäcker ins Spiel.
  • Frischer Salat: Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine frische Note.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu einem vollwertigen und köstlichen Essen, das sowohl sättigend als auch gesund ist!

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Wie lange kann ich den Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten aufbewahren?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter hält er sich etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, das Gemüse gut abzukühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie Reste aufwärmen möchten, können Sie dies in der Mikrowelle oder im Ofen tun. So bleibt die Textur weitgehend erhalten, und das Gericht schmeckt fast wie frisch zubereitet.

Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist von Natur aus vegan, da es keine tierischen Produkte enthält. Sie können es ganz einfach anpassen, indem Sie beispielsweise den Balsamico-Essig verwenden, der in der Regel vegan ist. Wenn Sie zusätzliche Proteine hinzufügen möchten, können Sie Kichererbsen oder Tofu integrieren. Diese Zutaten passen gut zu dem Gemüse und machen das Gericht noch nahrhafter.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge:

  • Reis oder Quinoa: Diese Beilagen sorgen für eine sättigende Grundlage und ergänzen die Aromen des Gemüses.
  • Gegrilltes Fleisch oder Fisch: Servieren Sie das Gemüse als Beilage zu gebratenem Hähnchen oder Lachs für ein ausgewogenes Hauptgericht.
  • Hummus oder Joghurt: Diese cremigen Dips passen gut zu dem gebackenen Gemüse und bringen zusätzliche Geschmäcker ins Spiel.
  • Frischer Salat: Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine frische Note.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept zu einem vollwertigen und köstlichen Essen, das sowohl sättigend als auch gesund ist!

Fazit zum Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept ist eine hervorragende Wahl für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte lieben. Mit seiner einfachen Zubereitung und den frischen Zutaten ist es ideal für jede Gelegenheit. Ob als Beilage oder leichtes Hauptgericht, dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Die Kombination aus knackigem Weißkohl und süßen Karotten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Zudem ist das Gericht reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was es zu einer wertvollen Ergänzung Ihrer Ernährung macht. Die Möglichkeit, das Rezept nach Belieben zu variieren, macht es besonders vielseitig. Sie können verschiedene Gemüsesorten und Gewürze hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt Ihnen das Gericht garantiert. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden und das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Backen im Ofen intensiviert die Aromen und sorgt für eine köstliche Kruste.

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten Rezept nicht nur gesund, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren und gleichzeitig den Geschmack zu maximieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen, aber köstlichen Gericht inspirieren!

Knackiger Ofen-Weißkohl mit Karotten

Ein einfaches und köstliches Gericht, das gesunde Zutaten vereint und ideal für die ganze Familie ist.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 150

Zutaten
  

Gemüse
  • 1 Kopf Weißkohl ca. 1 kg
  • 3 große Karotten
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 TL Kümmel optional
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Karotten schälen und grob raspeln oder in feine Scheiben schneiden.
  3. Weißkohl und Karotten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel vermengen.
  4. Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 °C 25-30 Minuten backen, zwischendurch umrühren.
  5. Nach dem Backen mit Balsamico-Essig beträufeln und servieren.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 3gSodium: 300mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating