Einführung in das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Was ist eine Griechische Pudding-Tarte?
Die Griechische Pudding-Tarte ist ein köstliches Dessert, das die Aromen des Mittelmeers in sich vereint. Sie kombiniert die Cremigkeit von griechischem Joghurt mit der Süße von Vanillepudding und der Frische von Zitrone. Diese Tarte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig und der samtigen Füllung macht sie zu einem perfekten Abschluss für jedes Essen.
Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat dieses Rezept viele Liebhaber gefunden. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochkünste. Die Griechische Pudding-Tarte eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, aber auch für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. Mit ihrer leichten Süße und dem erfrischenden Geschmack ist sie ideal für warme Tage.
Ein weiterer Vorteil dieser Tarte ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann nach Belieben mit verschiedenen Früchten oder Nüssen verfeinert werden. So wird jede Tarte zu einem individuellen Meisterwerk. Egal, ob Sie sie mit frischen Beeren, Pfirsichen oder sogar einer Schokoladensauce servieren – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
In den folgenden Abschnitten werden wir die Zutaten und die Zubereitung des Griechischen Pudding-Tarte Rezepts im Detail besprechen. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Tarte eintauchen und herausfinden, wie einfach es ist, dieses mediterrane Dessert selbst zuzubereiten!
Zutaten für das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Um eine köstliche Griechische Pudding-Tarte zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Tarte nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:
- 250 g Mürbeteig: Sie können fertigen Mürbeteig verwenden oder ihn selbst zubereiten. Der Mürbeteig bildet die knusprige Basis der Tarte.
- 500 ml Milch: Vollmilch sorgt für eine cremige Konsistenz des Puddings. Alternativ können Sie auch pflanzliche Milch verwenden.
- 100 g Zucker: Der Zucker süßt die Füllung und balanciert die Aromen aus. Sie können auch Honig oder einen anderen Süßstoff verwenden.
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver: Dieses Pulver ist entscheidend für die cremige Textur und den Vanillegeschmack der Füllung.
- 3 Eier: Die Eier binden die Zutaten und geben der Füllung Stabilität.
- 200 g griechischer Joghurt: Der Joghurt verleiht der Tarte eine erfrischende Note und macht sie besonders cremig.
- 1 TL Zitronenschale (abgerieben): Die Zitronenschale bringt eine frische Zitrusnote in die Füllung und hebt die Aromen hervor.
- 1 TL Vanilleextrakt: Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack und sorgt für ein angenehmes Aroma.
- 50 g Butter (geschmolzen): Die geschmolzene Butter wird benötigt, um den Mürbeteig zu verfeinern und ihm eine goldene Farbe zu verleihen.
- 100 g gehackte Walnüsse (optional): Diese Nüsse fügen einen knusprigen Biss hinzu und ergänzen den Geschmack der Tarte.
- Puderzucker zum Bestäuben: Puderzucker ist ideal, um die Tarte vor dem Servieren zu dekorieren und ihr ein ansprechendes Aussehen zu verleihen.
Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um Ihre eigene Griechische Pudding-Tarte zu kreieren. Achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Produkte zu wählen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Im nächsten Abschnitt werden wir die Zubereitung des Griechischen Pudding-Tarte Rezepts im Detail besprechen.
Zubereitung des Griechischen Pudding-Tarte Rezept
Die Zubereitung der Griechischen Pudding-Tarte ist einfach und macht viel Spaß. In diesem Abschnitt zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese köstliche Tarte zubereiten können. Folgen Sie den Anweisungen, und schon bald können Sie Ihre eigene Tarte genießen!
Schritt 1: Den Teig vorbereiten
Beginnen Sie mit dem Mürbeteig. Wenn Sie fertigen Teig verwenden, rollen Sie ihn einfach aus. Andernfalls können Sie ihn selbst zubereiten. Legen Sie den ausgerollten Teig in eine Tarteform. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, damit er beim Backen nicht aufgeht. Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten vor. Der Teig sollte leicht goldbraun sein. Nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
Schritt 2: Die Puddingfüllung zubereiten
Jetzt ist es Zeit, die Puddingfüllung zuzubereiten. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, bis sie kocht. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Vanillepuddingpulver mit 50 ml Milch und dem Zucker. Rühren Sie die Mischung gut durch, bis sie glatt ist. Sobald die Milch kocht, fügen Sie die Puddingmischung hinzu. Rühren Sie ständig, bis der Pudding eindickt. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Pudding etwas abkühlen.
Schritt 3: Die Tarte backen
In einer anderen Schüssel vermengen Sie die Eier, den griechischen Joghurt, die Zitronenschale und den Vanilleextrakt. Rühren Sie alles gut durch. Jetzt heben Sie den abgekühlten Pudding vorsichtig unter die Joghurtmischung. Mischen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht. Gießen Sie die Pudding-Joghurt-Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Mürbeteig. Wenn Sie möchten, streuen Sie die gehackten Walnüsse darüber. Backen Sie die Tarte im Ofen bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten. Die Füllung sollte fest und leicht goldbraun sein.
Schritt 4: Abkühlen lassen und dekorieren
Nachdem die Tarte fertig gebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dies ist wichtig, damit die Füllung die richtige Konsistenz erhält. Vor dem Servieren können Sie die Tarte mit Puderzucker bestäuben. Dies verleiht ihr nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch eine süße Note. Jetzt ist Ihre Griechische Pudding-Tarte bereit, serviert zu werden!
Genießen Sie dieses köstliche Dessert mit Familie und Freunden. Es wird sicherlich ein Hit auf jeder Feier sein!
Variationen des Griechischen Pudding-Tarte Rezept
Die Griechische Pudding-Tarte ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Es gibt viele Möglichkeiten, das Rezept anzupassen und neue Geschmäcker zu entdecken. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen einige interessante Variationen vor, die Sie ausprobieren können. So wird jede Tarte zu einem einzigartigen Erlebnis!
Alternative Füllungen
Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Griechische Pudding-Tarte zu variieren, ist die Verwendung alternativer Füllungen. Hier sind einige Ideen:
- Schokoladenfüllung: Ersetzen Sie das Vanillepuddingpulver durch Schokoladenpuddingpulver. Dies verleiht der Tarte einen köstlichen Schokoladengeschmack.
- Fruchtige Füllung: Fügen Sie pürierte Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren zur Joghurtmischung hinzu. Dies sorgt für eine fruchtige Note und eine schöne Farbe.
- Kokosfüllung: Mischen Sie Kokosraspeln in die Joghurtmischung. Dies gibt der Tarte einen tropischen Touch.
- Gewürzfüllung: Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss. Diese verleihen der Tarte eine warme, aromatische Note.
Mit diesen alternativen Füllungen können Sie die Griechische Pudding-Tarte ganz nach Ihrem Geschmack gestalten. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus!
Glutenfreie Optionen
Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es auch Möglichkeiten, die Griechische Pudding-Tarte anzupassen. Hier sind einige Tipps:
- Glutenfreier Mürbeteig: Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um den Mürbeteig zuzubereiten. Es gibt viele glutenfreie Mehlmischungen, die sich hervorragend eignen.
- Haferflockenboden: Eine weitere Option ist, einen Boden aus gemahlenen Haferflocken und Kokosöl zu machen. Dies ergibt eine nussige und gesunde Basis.
- Alternative Bindemittel: Anstelle von Eiern können Sie Chia-Samen oder Leinsamen verwenden, um die Füllung zu binden. Diese sind ebenfalls glutenfrei und bieten eine gesunde Alternative.
Mit diesen glutenfreien Optionen können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die köstliche Griechische Pudding-Tarte genießen. So bleibt niemand ausgeschlossen!
Die Variationen der Griechischen Pudding-Tarte sind endlos. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmäcker, die Ihnen und Ihren Gästen gefallen werden!
Kochhinweise für das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Beim Zubereiten der Griechischen Pudding-Tarte gibt es einige nützliche Kochhinweise, die Ihnen helfen können, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach zu befolgen und können den Unterschied zwischen einer guten und einer großartigen Tarte ausmachen. Hier sind einige wichtige Hinweise, die Sie beachten sollten:
- Die Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen und sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen.
- Den Mürbeteig richtig ausrollen: Wenn Sie den Mürbeteig ausrollen, verwenden Sie etwas Mehl, um zu verhindern, dass er kleben bleibt. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, damit er gleichmäßig backt.
- Die Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Tarte nach 25 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel wird. Die Füllung sollte fest, aber nicht zu trocken sein.
- Die Tarte vollständig abkühlen lassen: Lassen Sie die Tarte nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren. Dies hilft, die Füllung zu festigen und macht das Schneiden einfacher.
- Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Aromen und Zutaten zu experimentieren. Ob frische Früchte, Nüsse oder Gewürze – jede Variation kann der Tarte eine neue Note verleihen.
- Die Tarte richtig lagern: Bewahren Sie die Tarte im Kühlschrank auf, wenn Sie Reste haben. So bleibt sie frisch und lecker. Sie kann auch gut eingefroren werden, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten.
Diese Kochhinweise sind einfach, aber effektiv. Sie helfen Ihnen, die Griechische Pudding-Tarte perfekt zuzubereiten und sicherzustellen, dass sie bei Ihren Gästen gut ankommt. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Serviervorschläge für das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Die Griechische Pudding-Tarte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Um das Dessert noch ansprechender zu gestalten, gibt es zahlreiche kreative Serviervorschläge. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Tarte stilvoll präsentieren und servieren können:
- Mit frischen Früchten: Dekorieren Sie die Tarte mit einer Auswahl an frischen Früchten. Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren passen hervorragend. Auch Scheiben von Pfirsichen oder Kiwi können eine schöne Farbe und Frische hinzufügen.
- Mit einer Fruchtsauce: Servieren Sie die Tarte mit einer selbstgemachten Fruchtsauce. Eine Sauce aus pürierten Beeren oder einer Zitronen- oder Orangenreduktion verleiht der Tarte eine zusätzliche Geschmacksebene.
- Mit Schokoladensauce: Ein Schuss Schokoladensauce oder geschmolzene Schokolade auf der Tarte sorgt für einen dekadenten Touch. Dies ist besonders für Schokoladenliebhaber ein Genuss!
- Mit Nüssen und Karamell: Streuen Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Pistazien über die Tarte. Ein wenig Karamellsauce kann ebenfalls hinzugefügt werden, um eine süße und knusprige Note zu bieten.
- Mit Sahne oder Joghurt: Servieren Sie die Tarte mit einem Klecks Schlagsahne oder griechischem Joghurt. Dies sorgt für eine cremige Ergänzung und macht das Dessert noch köstlicher.
- In kleinen Portionen: Schneiden Sie die Tarte in kleine Stücke und servieren Sie sie auf kleinen Tellern. Dies ist ideal für Buffets oder Feiern, da die Gäste so verschiedene Desserts probieren können.
Diese Serviervorschläge machen die Griechische Pudding-Tarte zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob für eine Feier oder einen gemütlichen Abend zu Hause, mit diesen Ideen wird Ihre Tarte zum Star des Abends. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Reaktionen Ihrer Gäste!
Tipps für das perfekte Griechische Pudding-Tarte Rezept
Um sicherzustellen, dass Ihre Griechische Pudding-Tarte ein voller Erfolg wird, gibt es einige wertvolle Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die Tarte nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend zu gestalten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, das perfekte Ergebnis zu erzielen:
- Die richtige Konsistenz des Puddings: Achten Sie darauf, den Pudding nicht zu lange zu kochen. Er sollte dickflüssig, aber nicht zu fest sein. Wenn der Pudding zu dick wird, kann die Füllung der Tarte trocken werden.
- Frische Zutaten verwenden: Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten, insbesondere bei Joghurt und Eiern. Dies verbessert den Geschmack und die Textur der Tarte erheblich.
- Die Tarte gut kühlen: Lassen Sie die Tarte nach dem Backen vollständig abkühlen und stellen Sie sie dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Dies hilft, die Füllung zu festigen und macht das Servieren einfacher.
- Die Tarte nicht zu früh schneiden: Warten Sie, bis die Tarte vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie anschneiden. Dies verhindert, dass die Füllung auseinanderfällt und sorgt für saubere Stücke.
- Mit Aromen experimentieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel einen Hauch von Zimt oder Muskatnuss zur Füllung hinzu, um eine besondere Note zu erzielen.
- Die Tarte ansprechend dekorieren: Nutzen Sie frische Früchte, Nüsse oder Schokoladensauce, um die Tarte zu dekorieren. Eine ansprechende Präsentation macht das Dessert noch verlockender.
- Die richtige Backform wählen: Verwenden Sie eine Tarteform mit abnehmbarem Boden. Dies erleichtert das Herausnehmen der Tarte und sorgt für eine schöne Form.
Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um eine perfekte Griechische Pudding-Tarte zuzubereiten. Genießen Sie den Prozess und die köstlichen Ergebnisse, die Sie erzielen werden. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Zeitaufteilung für das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für die Griechische Pudding-Tarte beträgt etwa 30 Minuten. In dieser Zeit bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen die Tarte zusammen. Dazu gehört das Ausrollen des Mürbeteigs, das Zubereiten des Puddings und das Mischen der Joghurtfüllung. Wenn Sie frische Früchte oder Nüsse als Dekoration verwenden möchten, sollten Sie auch diese vorbereiten. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche.
Kochzeit
Die Kochzeit für die Griechische Pudding-Tarte beträgt insgesamt etwa 35 bis 40 Minuten. Zuerst backen Sie den Mürbeteig für etwa 10 Minuten vor. Danach backen Sie die gefüllte Tarte für 25 bis 30 Minuten, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist. Achten Sie darauf, die Tarte während des Backens im Auge zu behalten, um ein Überbacken zu vermeiden. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit leicht variieren.
Gesamtzeit
Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der Griechischen Pudding-Tarte etwa 1 Stunde und 10 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Denken Sie daran, dass die Tarte nach dem Backen vollständig abkühlen sollte, bevor Sie sie servieren. Wenn Sie also planen, die Tarte für einen besonderen Anlass zu machen, ist es ratsam, etwas mehr Zeit einzuplanen, um sicherzustellen, dass alles perfekt gelingt.
Nährwertangaben für das Griechische Pudding-Tarte Rezept
Die Nährwertangaben sind wichtig, um zu verstehen, was in Ihrer Griechischen Pudding-Tarte steckt. Diese Informationen helfen Ihnen, bewusste Entscheidungen zu treffen, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Hier sind die Nährwerte für eine Portion der Tarte, basierend auf den angegebenen Zutaten:
Kalorien
Eine Portion der Griechischen Pudding-Tarte enthält etwa 250 bis 300 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren. Die Kalorien stammen hauptsächlich aus dem Mürbeteig, dem Zucker und dem griechischen Joghurt. Wenn Sie die Tarte mit frischen Früchten oder Nüssen dekorieren, kann sich die Kalorienzahl erhöhen, bietet jedoch auch zusätzliche Nährstoffe.
Protein
Die Griechische Pudding-Tarte ist eine gute Proteinquelle. Eine Portion enthält ungefähr 6 bis 8 Gramm Protein. Der Hauptanteil des Proteins stammt aus den Eiern und dem griechischen Joghurt. Diese Zutaten tragen nicht nur zur Konsistenz der Füllung bei, sondern liefern auch essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Körper sind.
Natrium
Der Natriumgehalt in einer Portion der Griechischen Pudding-Tarte liegt bei etwa 100 bis 150 Milligramm. Der Großteil des Natriums kommt aus dem Mürbeteig und dem Joghurt. Wenn Sie auf Ihren Natriumkonsum achten, können Sie den Zucker reduzieren oder auf eine salzfreie Butter zurückgreifen, um den Natriumgehalt zu senken.
Diese Nährwertangaben geben Ihnen einen Überblick über die gesundheitlichen Aspekte der Griechischen Pudding-Tarte. Sie ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern bietet auch einige nahrhafte Vorteile. Genießen Sie die Tarte in Maßen und kombinieren Sie sie mit frischen Früchten für eine ausgewogene Mahlzeit!
FAQs zum Griechischen Pudding-Tarte Rezept
Wie lange kann ich die Griechische Pudding-Tarte aufbewahren?
Die Griechische Pudding-Tarte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt dort etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, die Tarte in einem luftdichten Behälter zu lagern, um zu verhindern, dass sie austrocknet oder Gerüche von anderen Lebensmitteln aufnimmt. Wenn Sie die Tarte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In diesem Fall sollte sie gut verpackt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt sie bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Servieren können Sie die Tarte im Kühlschrank auftauen lassen.
Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?
Ja, die Griechische Pudding-Tarte eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie können die Tarte bis zu 1 Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie sie für eine Feier oder ein besonderes Ereignis planen. Stellen Sie sicher, dass die Tarte vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie abdecken. So bleibt die Füllung frisch und die Tarte behält ihre Form. Wenn Sie die Tarte im Voraus zubereiten, denken Sie daran, sie vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestäuben, um das beste Aussehen zu erzielen.
Welche Beilagen passen gut zur Griechischen Pudding-Tarte?
Die Griechische Pudding-Tarte lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge:
- Frische Früchte: Servieren Sie die Tarte mit einer Auswahl an frischen Beeren oder anderen Früchten. Dies bringt zusätzliche Frische und Farbe auf den Teller.
- Schlagsahne: Ein Klecks Schlagsahne oder griechischer Joghurt ergänzt die Tarte perfekt und sorgt für eine cremige Note.
- Fruchtsaucen: Eine selbstgemachte Fruchtsauce, wie Himbeer- oder Erdbeersauce, kann der Tarte eine fruchtige Süße verleihen.
- Nüsse: Gehackte Nüsse wie Mandeln oder Pistazien können über die Tarte gestreut werden, um einen knusprigen Biss hinzuzufügen.
- Schokoladensauce: Ein Schuss Schokoladensauce sorgt für einen dekadenten Genuss und passt hervorragend zu den Aromen der Tarte.
Diese Beilagen machen die Griechische Pudding-Tarte zu einem noch besonderen Erlebnis und bieten Ihren Gästen eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen.
Fazit zum Griechischen Pudding-Tarte Rezept
Die Griechische Pudding-Tarte ist ein wahrhaft köstliches Dessert, das die Aromen des Mittelmeers in einem einzigen Stück vereint. Mit ihrer cremigen Füllung aus griechischem Joghurt und Vanillepudding, kombiniert mit dem knusprigen Mürbeteig, ist sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, sodass Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Ob für festliche Anlässe, Familienfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause – die Griechische Pudding-Tarte ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und kann mit frischen Früchten, Nüssen oder Saucen dekoriert werden, um das Dessert noch ansprechender zu gestalten. Die Kombination aus süß und frisch macht sie zu einem perfekten Abschluss für jedes Essen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Griechische Pudding-Tarte nicht nur ein einfaches Rezept ist, sondern auch eine Einladung, kreativ zu sein und neue Geschmäcker zu entdecken. Egal, ob Sie die klassische Version oder eine der vielen Variationen ausprobieren, dieses Dessert wird sicherlich bei Ihren Gästen für Begeisterung sorgen. Also, schnappen Sie sich die Zutaten und beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer eigenen Griechischen Pudding-Tarte – ein süßes Vergnügen, das Sie nicht bereuen werden!
Griechische Pudding Tarte
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Mürbeteig ausrollen und in eine Tarteform legen. Boden mit einer Gabel einstechen und bei 180 °C für 10 Minuten vorbacken.
- Milch erhitzen, Vanillepuddingpulver mit Zucker und 50 ml Milch mischen. Puddingmischung in die kochende Milch geben und rühren, bis sie eindickt.
- Eier, griechischen Joghurt, Zitronenschale und Vanilleextrakt vermengen. Abgekühlten Pudding unterheben und auf den vorgebackenen Mürbeteig gießen. Optional Walnüsse darüber streuen.
- Bei 180 °C für 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.


