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Griechische Pudding Tarte

Eine köstliche Tarte mit griechischem Joghurt, Vanillepudding und Zitrone, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Mürbeteig
  • 250 g Mürbeteig Fertigen oder selbstgemachten Teig verwenden.
  • 500 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Milch verwenden.
  • 100 g Zucker Alternativ Honig oder anderen Süßstoff verwenden.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Für die cremige Textur und den Vanillegeschmack.
  • 3 Stück Eier Binden die Zutaten und geben Stabilität.
  • 200 g griechischer Joghurt Verleiht der Tarte eine erfrischende Note.
  • 1 TL Zitronenschale (abgerieben) Bringt eine frische Zitrusnote.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Für den Mürbeteig.
  • 100 g gehackte Walnüsse (optional) Fügen einen knusprigen Biss hinzu.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Dekoration.

Kochutensilien

  • Tarteform

Method
 

  1. Mürbeteig ausrollen und in eine Tarteform legen. Boden mit einer Gabel einstechen und bei 180 °C für 10 Minuten vorbacken.
  2. Milch erhitzen, Vanillepuddingpulver mit Zucker und 50 ml Milch mischen. Puddingmischung in die kochende Milch geben und rühren, bis sie eindickt.
  3. Eier, griechischen Joghurt, Zitronenschale und Vanilleextrakt vermengen. Abgekühlten Pudding unterheben und auf den vorgebackenen Mürbeteig gießen. Optional Walnüsse darüber streuen.
  4. Bei 180 °C für 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 7gSodium: 125mgSugar: 15g

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