Einführung in das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Was sind Himbeer-Crinkle-Plätzchen?
Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind eine köstliche und süße Versuchung, die in keiner Keksdose fehlen sollte. Diese Plätzchen zeichnen sich durch ihre zarte Konsistenz und den fruchtigen Geschmack von Himbeeren aus. Die Kombination aus weichem Teig und der süßen Himbeermarmelade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Crinkle-Optik, die durch das Backen entsteht, verleiht den Plätzchen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch eine besondere Textur. Wenn Sie die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, sind sie außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder eine festliche Feier.
Ein weiterer Vorteil der Himbeer-Crinkle-Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Marmeladen oder Früchte verwenden. So wird jedes Backen zu einem neuen Abenteuer! Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Essen – diese Plätzchen sind immer eine gute Wahl.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept wissen müssen. Von den Zutaten über die Zubereitung bis hin zu Variationen und Tipps – wir haben alles für Sie zusammengestellt. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Himbeer-Crinkle-Plätzchen eintauchen und Ihre Backkünste auf ein neues Level heben!
Zutaten für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Um die köstlichen Himbeer-Crinkle-Plätzchen zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch entscheidend für den einzigartigen Geschmack und die Textur der Plätzchen. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:
- 250 g Butter (weich): Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut mit dem Zucker vermengen lässt. Sie sorgt für die zarte Konsistenz der Plätzchen.
- 200 g Zucker: Der Zucker verleiht den Plätzchen die nötige Süße und trägt zur Kruste bei, die beim Backen entsteht.
- 2 Eier: Die Eier sind wichtig für die Bindung des Teigs und tragen zur Feuchtigkeit bei.
- 1 TL Vanilleextrakt: Vanilleextrakt bringt ein wunderbares Aroma in die Plätzchen und harmoniert perfekt mit der Himbeermarmelade.
- 400 g Mehl: Das Mehl bildet die Basis des Teigs und sorgt für die Struktur der Plätzchen.
- 1 TL Backpulver: Das Backpulver hilft den Plätzchen, beim Backen aufzugehen und eine luftige Textur zu erhalten.
- 1 Prise Salz: Eine kleine Menge Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße aus.
- 200 g Himbeermarmelade: Die Himbeermarmelade ist das Herzstück dieser Plätzchen und sorgt für den fruchtigen Geschmack.
- Puderzucker zum Bestäuben: Der Puderzucker verleiht den Plätzchen nicht nur eine süße Note, sondern sorgt auch für eine ansprechende Optik.
Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die Himbeer-Crinkle-Plätzchen zu backen. Achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Produkte zu wählen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alle Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung beginnen!
Zubereitung des Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Jetzt, da Sie alle Zutaten für die Himbeer-Crinkle-Plätzchen bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung zu beginnen. Die Schritte sind einfach und machen das Backen zu einem Vergnügen. Folgen Sie diesen Anweisungen, um köstliche Plätzchen zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermengen lässt. Messen Sie alle Zutaten genau ab und stellen Sie sie in Reichweite. Dies erleichtert den gesamten Prozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen. Ein gut organisierter Arbeitsplatz ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Backerlebnis!
Schritt 2: Teig herstellen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Schneebesen, um eine luftige Masse zu erhalten. Fügen Sie dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Ei-Masse und kneten Sie alles zu einem glatten Teig. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu kneten, um die Plätzchen zart zu halten.
Schritt 3: Plätzchen formen
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Rollen Sie eine Hälfte leicht aus und verteilen Sie die Himbeermarmelade gleichmäßig darauf. Legen Sie die zweite Teighälfte vorsichtig darauf und drücken Sie sie leicht an. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und erleichtert das Formen der Plätzchen. Nach der Kühlzeit schneiden Sie den Teig in kleine Stücke und formen Sie diese zu Kugeln.
Schritt 4: Backen der Himbeer-Crinkle-Plätzchen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Plätzchen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen. Backen Sie die Plätzchen für etwa 12–15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben. So erhalten Sie die perfekte süße Note und ein ansprechendes Aussehen.
Jetzt sind Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen bereit zum Genießen! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Viel Spaß beim Backen und Teilen dieser süßen Versuchung!
Variationen des Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Die Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind bereits eine köstliche Leckerei, aber warum nicht ein wenig kreativ werden? Es gibt viele Variationen, die Sie ausprobieren können, um den Geschmack und die Textur dieser Plätzchen zu verändern. Hier sind einige Ideen, die Ihnen helfen, Ihre Plätzchen noch interessanter zu gestalten.
Alternative Früchte verwenden
Eine der einfachsten Möglichkeiten, das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept zu variieren, ist die Verwendung anderer Früchte. Statt Himbeermarmelade können Sie Erdbeermarmelade, Aprikosenmarmelade oder sogar Pfirsichmarmelade verwenden. Jede Frucht bringt ihren eigenen einzigartigen Geschmack mit, der die Plätzchen auf eine neue Ebene hebt. Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie auch frische Früchte wie Blaubeeren oder Stücke von reifen Erdbeeren in den Teig einarbeiten. Diese Variationen sorgen für eine spannende Geschmackskombination und machen die Plätzchen zu einem echten Highlight.
Glutenfreie Optionen
Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es auch eine einfache Lösung. Sie können das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, eine hochwertige Mischung zu wählen, die für das Backen geeignet ist. Oft enthalten diese Mischungen bereits Bindemittel, die die Struktur der Plätzchen unterstützen. Zusätzlich können Sie auch Hafermehl verwenden, das eine nussige Note hinzufügt. Diese glutenfreien Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind ebenso lecker und können von allen genossen werden, unabhängig von diätetischen Einschränkungen.
Mit diesen Variationen können Sie das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Mehlen, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsplätzchen zu kreieren. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Kochhinweis zum Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Beim Backen der Himbeer-Crinkle-Plätzchen gibt es einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach, aber sehr effektiv, um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen perfekt gelingen und köstlich schmecken.
Erstens, achten Sie darauf, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Dies gilt insbesondere für die Butter und die Eier. Wenn die Butter zu kalt ist, lässt sie sich nicht gut mit dem Zucker vermengen, was die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen kann. Zimmertemperierte Zutaten sorgen für eine gleichmäßige Verteilung und ein besseres Backergebnis.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abmessen der Zutaten. Verwenden Sie eine Küchenwaage für präzise Messungen, insbesondere beim Mehl. Zu viel Mehl kann die Plätzchen trocken und hart machen. Wenn Sie sich unsicher sind, wie viel Mehl Sie benötigen, können Sie es auch mit der Löffelmethode abmessen. Dabei schöpfen Sie das Mehl mit einem Löffel in den Messbecher und nivellieren es mit einem Messer ab.
Zusätzlich sollten Sie darauf achten, den Teig nicht zu lange zu kneten. Übermäßiges Kneten kann dazu führen, dass die Plätzchen zäh werden. Kneten Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Ein kurzer, sanfter Umgang mit dem Teig sorgt für die gewünschte zarte Konsistenz.
Wenn Sie die Plätzchen backen, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig backen und die richtige Textur erhalten. Überprüfen Sie auch regelmäßig den Backvorgang, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Die Plätzchen sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.
Zu guter Letzt, lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf dem Blech kurz abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und verhindert, dass sie auseinanderfallen. Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen zu einem echten Genuss zu machen!
Serviervorschläge für Himbeer-Crinkle-Plätzchen
Die Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Um das Beste aus diesen köstlichen Plätzchen herauszuholen, gibt es verschiedene Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen stilvoll präsentieren und genießen können.
Eine einfache, aber effektive Möglichkeit ist, die Plätzchen auf einem schönen Teller oder einer Tortenplatte zu arrangieren. Sie können die Plätzchen in einer dekorativen Schicht anrichten und mit frischen Himbeeren oder anderen Früchten garnieren. Dies verleiht dem Ganzen eine frische Note und macht das Servieren noch ansprechender.
Für besondere Anlässe können Sie die Plätzchen auch in kleinen Tütchen oder Boxen verpacken. Diese süßen Geschenke sind perfekt für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder als Mitbringsel zu einem Kaffeekränzchen. Fügen Sie eine kleine Karte mit einer persönlichen Nachricht hinzu, um das Geschenk noch individueller zu gestalten.
Ein weiterer Vorschlag ist, die Himbeer-Crinkle-Plätzchen zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee zu servieren. Die Kombination aus dem süßen Keks und dem warmen Getränk sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Besonders gut passen die Plätzchen zu einem fruchtigen Tee, der die Himbeernote unterstreicht.
Wenn Sie ein Dessertbuffet planen, sind die Himbeer-Crinkle-Plätzchen eine hervorragende Ergänzung. Kombinieren Sie sie mit anderen Leckereien wie Schokoladenkeksen, Muffins oder kleinen Törtchen. So bieten Sie Ihren Gästen eine vielfältige Auswahl und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Schließlich können Sie die Plätzchen auch als Teil eines festlichen Brunchs servieren. Stellen Sie eine Auswahl an verschiedenen Plätzchen, Croissants und frischem Obst zusammen. Dies schafft eine einladende Atmosphäre und lässt Ihre Gäste die süßen Leckereien in vollen Zügen genießen.
Mit diesen Serviervorschlägen können Sie Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen auf kreative Weise präsentieren und jedem Anlass eine besondere Note verleihen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Tipps für das perfekte Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Um die Himbeer-Crinkle-Plätzchen zu einem echten Highlight zu machen, gibt es einige nützliche Tipps, die Ihnen helfen können, das perfekte Ergebnis zu erzielen. Diese kleinen Tricks können den Unterschied zwischen guten und großartigen Plätzchen ausmachen. Hier sind einige wertvolle Hinweise, die Sie beim Backen beachten sollten:
Erstens, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Die Qualität der Butter, der Eier und der Marmelade hat einen großen Einfluss auf den Geschmack der Plätzchen. Achten Sie darauf, frische und möglichst biologische Produkte zu wählen. Dies sorgt nicht nur für einen besseren Geschmack, sondern auch für eine gesündere Option.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Teig nicht zu überarbeiten. Wenn Sie den Teig zu lange kneten, können die Plätzchen zäh werden. Kneten Sie nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Ein sanfter Umgang mit dem Teig sorgt für die gewünschte zarte Konsistenz.
Zusätzlich sollten Sie darauf achten, die Plätzchen gleichmäßig zu formen. Verwenden Sie einen Eisportionierer oder einen Löffel, um gleich große Portionen zu entnehmen. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig backen und alle zur gleichen Zeit fertig sind. Uneinheitliche Größen können dazu führen, dass einige Plätzchen über- oder unterbacken werden.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen zu lassen. Dies verhindert, dass sie am Blech festkleben und sorgt dafür, dass die Plätzchen ihre Form behalten. Lassen Sie sie nicht zu lange auf dem Blech, da sie sonst weiter garen und möglicherweise zu trocken werden.
Wenn Sie die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, tun Sie dies erst, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Andernfalls kann der Zucker schmelzen und die Plätzchen unansehnlich machen. Ein feines Sieb eignet sich hervorragend, um den Puderzucker gleichmäßig zu verteilen.
Schließlich, experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten. Fügen Sie zum Beispiel etwas Zitronenschale oder Mandeln hinzu, um den Geschmack zu variieren. Diese kleinen Anpassungen können Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen noch interessanter machen und neue Geschmackserlebnisse bieten.
Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Himbeer-Crinkle-Plätzchen zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen dieser süßen Leckerei!
Zeitaufteilung für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Die Zeit, die Sie für die Zubereitung der Himbeer-Crinkle-Plätzchen benötigen, ist ein wichtiger Aspekt, um sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft. Hier ist eine detaillierte Aufschlüsselung der verschiedenen Zeitabschnitte, die Sie einplanen sollten, um diese köstlichen Plätzchen zu backen.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit messen Sie alle Zutaten ab, bereiten den Teig vor und lassen ihn im Kühlschrank ruhen. Es ist wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten, um einen reibungslosen Ablauf beim Backen zu gewährleisten. Denken Sie daran, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird.
Backzeit
Die Backzeit für die Himbeer-Crinkle-Plätzchen liegt bei etwa 12 bis 15 Minuten. Während dieser Zeit sollten Sie die Plätzchen im Auge behalten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher kann es hilfreich sein, die Plätzchen nach 10 Minuten zu überprüfen. Sie sollten leicht goldbraun sein, wenn sie fertig sind.
Gesamtzeit
Die gesamte Zeit, die Sie für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept einplanen sollten, beträgt etwa 1,5 bis 2 Stunden. Diese Zeit umfasst die Vorbereitungszeit, die Kühlzeit des Teigs und die Backzeit. Wenn Sie die Plätzchen nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben möchten, sollten Sie auch etwas Zeit für das Abkühlen einplanen. Insgesamt ist es eine überschaubare Zeit, um eine köstliche Leckerei zu zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird!
Nährwertangaben für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Wenn Sie sich für das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept entscheiden, ist es wichtig, auch die Nährwertangaben zu berücksichtigen. Diese Informationen helfen Ihnen, eine informierte Entscheidung über Ihre Ernährung zu treffen. Hier sind die Nährwerte für eine Portion (1 Plätzchen), basierend auf den oben genannten Zutaten:
Kalorien
Ein Himbeer-Crinkle-Plätzchen hat etwa 120 bis 150 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus der Butter, dem Zucker und dem Mehl. Wenn Sie die Plätzchen genießen, denken Sie daran, dass sie eine süße Leckerei sind, die in Maßen genossen werden sollte. Sie sind perfekt für einen kleinen Snack oder als Dessert nach dem Essen.
Protein
In einem Himbeer-Crinkle-Plätzchen finden Sie etwa 2 bis 3 Gramm Protein. Das Protein stammt hauptsächlich aus den Eiern und dem Mehl. Obwohl die Plätzchen nicht die Hauptquelle für Protein in Ihrer Ernährung sein sollten, tragen sie dennoch zur täglichen Proteinaufnahme bei. Wenn Sie eine proteinreiche Ernährung anstreben, können Sie zusätzlich Nüsse oder Samen in den Teig einarbeiten.
Natrium
Der Natriumgehalt eines Himbeer-Crinkle-Plätzchens liegt bei etwa 50 bis 70 Milligramm. Das meiste Natrium stammt aus dem Salz, das im Rezept verwendet wird. Natrium ist wichtig für den Körper, sollte jedoch in Maßen konsumiert werden. Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu salzig zu machen, um den süßen Geschmack der Himbeermarmelade nicht zu überdecken.
Insgesamt sind Himbeer-Crinkle-Plätzchen eine köstliche und befriedigende Leckerei, die in Ihre Ernährung integriert werden kann. Genießen Sie sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung und lassen Sie sich von ihrem fruchtigen Geschmack verzaubern!
Häufig gestellte Fragen zum Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Wie lange sind Himbeer-Crinkle-Plätzchen haltbar?
Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind eine köstliche Leckerei, die sich gut lagern lässt. In einem luftdichten Behälter können sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Plätzchen an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie die Plätzchen auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter halten sie sich bis zu drei Monate. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen.
Kann ich das Rezept anpassen?
Ja, das Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept ist sehr anpassbar! Sie können verschiedene Marmeladen oder Früchte verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Auch die Zugabe von Nüssen oder Schokoladenstückchen kann eine interessante Variation bieten. Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsplätzchen zu kreieren!
Woher stammen die Himbeer-Crinkle-Plätzchen?
Die Himbeer-Crinkle-Plätzchen haben ihren Ursprung in der amerikanischen Backtradition. Sie sind eine beliebte Variante von Crinkle-Cookies, die für ihre charakteristische, rissige Oberfläche bekannt sind. Diese Plätzchen sind oft mit verschiedenen Füllungen erhältlich, wobei Himbeermarmelade eine der beliebtesten Optionen ist. Die Kombination aus süßem Teig und fruchtiger Füllung macht sie zu einer geschätzten Leckerei in vielen Haushalten. Heute erfreuen sich Himbeer-Crinkle-Plätzchen weltweit großer Beliebtheit und sind ein fester Bestandteil vieler Keksrezepte.
Fazit zum Himbeer-Crinkle-Plätzchen Rezept
Die Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für das Auge. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack sind sie die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel oder Feier. Dieses Rezept bietet Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu sein und verschiedene Variationen auszuprobieren, um die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Die einfache Zubereitung macht es leicht, diese köstlichen Plätzchen auch spontan zu backen. Egal, ob Sie sie für einen besonderen Anlass oder einfach nur für sich selbst zubereiten möchten, die Himbeer-Crinkle-Plätzchen sind immer eine gute Wahl. Sie bringen Freude und Genuss in jeden Moment und sind ideal, um mit Freunden und Familie geteilt zu werden.
Denken Sie daran, die Tipps und Variationen aus diesem Artikel zu nutzen, um Ihre Backkünste zu verfeinern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Aromen, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsplätzchen zu kreieren. Mit ein wenig Kreativität und Liebe zum Detail werden Ihre Himbeer-Crinkle-Plätzchen garantiert ein Hit!
Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser süßen Versuchung! Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack der Himbeer-Crinkle-Plätzchen inspirieren und machen Sie sie zu einem festen Bestandteil Ihrer Backtradition.
Himbeer-Crinkle-Plätzchen
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Butter-Ei-Masse geben. Zu einem glatten Teig kneten.
- Teig in zwei Hälften teilen, eine Hälfte ausrollen und Himbeermarmelade gleichmäßig darauf verteilen. Zweite Teighälfte darauflegen, leicht andrücken und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.


