Knusprige Zucchini Feta Bällchen aus dem Ofen genießen!

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Einführung in die Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Was sind Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen?

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option. Diese kleinen Bällchen vereinen die frische Zucchini mit dem würzigen Geschmack von Feta-Käse. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für verschiedene Anlässe. Ob als Fingerfood auf Partys, als Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Bällchen sind vielseitig einsetzbar.

Die Kombination aus Zucchini und Feta sorgt für eine harmonische Balance zwischen der milden Süße der Zucchini und dem salzigen, cremigen Geschmack des Käses. Zudem sind sie im Ofen gebacken, was sie besonders knusprig macht, ohne dass sie in viel Öl frittiert werden müssen. Das macht sie zu einer gesünderen Wahl im Vergleich zu vielen anderen Snacks.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um den Geschmack nach Ihrem Belieben zu variieren. Egal, ob Sie es scharf, würzig oder frisch mögen, die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen lassen sich leicht anpassen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

In den folgenden Abschnitten erfahren Sie mehr über die Zutaten, die Zubereitung und viele weitere Tipps, um diese köstlichen Bällchen zu perfektionieren. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen eintauchen!

Zutaten für Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Um die köstlichen Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

  • 500 g Zucchini: Wählen Sie frische, feste Zucchini für den besten Geschmack.
  • 200 g Feta-Käse: Der Feta verleiht den Bällchen eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack.
  • 100 g Semmelbrösel: Diese sorgen für die nötige Bindung und Knusprigkeit der Bällchen.
  • 2 Eier: Die Eier helfen, die Zutaten zusammenzuhalten und geben den Bällchen Struktur.
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt): Zwiebeln bringen eine aromatische Note in die Mischung.
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt): Knoblauch sorgt für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
  • 1 TL getrockneter Oregano: Oregano verleiht den Bällchen eine mediterrane Note.
  • 1 TL Salz: Salz ist wichtig, um die Aromen zu intensivieren.
  • Pfeffer nach Geschmack: Frisch gemahlener Pfeffer rundet das Geschmacksprofil ab.
  • 2 EL Olivenöl: Olivenöl sorgt für eine goldene Farbe und zusätzlichen Geschmack.
  • Frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie, zum Garnieren): Diese verleihen den Bällchen eine frische Note beim Servieren.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zuzubereiten. Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Wahl für jeden Anlass. Lassen Sie uns nun zur Zubereitung übergehen!

Zubereitung der Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Zubereitung der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen ist einfach und macht viel Spaß. In wenigen Schritten können Sie diese köstlichen Bällchen zaubern. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.

Schritt 1: Zucchini vorbereiten

Beginnen Sie mit der Zucchini. Waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Enden ab und raspeln Sie die Zucchini grob. Um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, geben Sie die geraspelte Zucchini in ein sauberes Küchentuch. Drücken Sie das Tuch zusammen, um die Flüssigkeit gut auszudrücken. Dies ist wichtig, damit die Bällchen nicht zu feucht werden und beim Backen ihre Form behalten.

Schritt 2: Feta und andere Zutaten hinzufügen

In einer großen Schüssel vermengen Sie nun die vorbereitete Zucchini mit dem zerbröselten Feta-Käse. Fügen Sie die Semmelbrösel, die zwei Eier, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das Salz und den Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Biss voller Geschmack ist.

Schritt 3: Bällchen formen

Jetzt kommt der kreative Teil! Nehmen Sie eine kleine Menge der Zucchini-Masse und formen Sie daraus gleichmäßige Bällchen. Die Größe der Bällchen können Sie nach Belieben wählen, aber etwa 3 cm Durchmesser sind ideal. Legen Sie die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Bällchen zu lassen, damit sie beim Backen gleichmäßig garen.

Schritt 4: Bällchen im Ofen backen

Bevor Sie die Bällchen in den Ofen geben, beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl. Dies sorgt für eine schöne goldene Farbe und zusätzliche Knusprigkeit. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Bällchen für etwa 25–30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie während des Backens einmal zu wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bräunen.

Nach dem Backen nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen und lassen sie kurz abkühlen. Sie sind nun bereit, serviert zu werden! Genießen Sie die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen warm oder kalt – sie sind immer ein Hit!

Variationen der Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Hier sind einige kreative Variationen, die Sie ausprobieren können.

Mit verschiedenen Käsesorten experimentieren

Parmesan oder Gouda verwenden, um den Bällchen eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Parmesan sorgt für eine würzige Note, während Gouda eine mildere, cremige Textur bietet. Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden, um die Aromen zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Menge der Semmelbrösel anzupassen, falls der Käse mehr Feuchtigkeit abgibt.

Zusätzliche Gewürze und Kräuter

Frischer Basilikum oder Thymian passen hervorragend zu Zucchini und verleihen den Bällchen eine mediterrane Note. Wenn Sie es schärfer mögen, probieren Sie Chili-Flocken oder Paprika aus. Diese Gewürze bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe in Ihre Bällchen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden!

Diese Variationen machen die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zu einem spannenden Gericht, das nie langweilig wird. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur einen Snack für sich selbst zubereiten möchten, diese Anpassungen sorgen für Abwechslung und Freude beim Essen.

Kochhinweis für Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Beim Zubereiten der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen gibt es einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Bällchen perfekt knusprig und geschmackvoll werden. Hier sind einige nützliche Hinweise:

  • Wassergehalt der Zucchini: Achten Sie darauf, die Zucchini gut auszudrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Zu viel Wasser kann dazu führen, dass die Bällchen matschig werden. Ein sauberes Küchentuch ist hier sehr hilfreich.
  • Semmelbrösel: Verwenden Sie frische Semmelbrösel für die beste Konsistenz. Sie können auch Panko-Semmelbrösel verwenden, um eine noch knusprigere Textur zu erreichen.
  • Backpapier: Legen Sie die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Dies verhindert, dass sie ankleben und erleichtert das Wenden während des Backens.
  • Ofentemperatur: Stellen Sie sicher, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, bevor Sie die Bällchen hineingeben. Eine gleichmäßige Hitze sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit.
  • Wenden der Bällchen: Wenden Sie die Bällchen während des Backens einmal, um sicherzustellen, dass sie von allen Seiten gleichmäßig goldbraun werden. Dies trägt zur perfekten Knusprigkeit bei.
  • Abkühlen lassen: Lassen Sie die Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und macht sie leichter zu handhaben.

Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zuzubereiten. Sie werden nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch sein. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Serviervorschläge für Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, gibt es zahlreiche kreative Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie diese köstlichen Bällchen anrichten und servieren können:

  • Mit Dips: Servieren Sie die Bällchen mit verschiedenen Dips, um den Geschmack zu variieren. Joghurt-Dip mit frischen Kräutern oder Hummus sind hervorragende Begleiter. Diese Dips ergänzen die Aromen der Bällchen und sorgen für eine erfrischende Note.
  • Auf einem Salatbett: Legen Sie die Bällchen auf ein Bett aus frischem Salat. Ein gemischter Salat mit Rucola, Tomaten und Gurken passt perfekt dazu. Dies macht das Gericht nicht nur gesünder, sondern auch bunter und ansprechender.
  • Mit einer Tomatensauce: Eine einfache, hausgemachte Tomatensauce ist eine köstliche Ergänzung. Die Bällchen können in der Sauce serviert werden, was ihnen eine saftige Note verleiht. Dies ist besonders lecker, wenn Sie die Bällchen als Hauptgericht genießen möchten.
  • Als Fingerfood: Die Bällchen eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder Buffets. Servieren Sie sie auf einem großen Teller oder einer Platte, dekoriert mit frischen Kräutern. Dies macht sie zu einem einladenden Snack für Ihre Gäste.
  • Mit Käse überbacken: Für eine extra Portion Geschmack können Sie die Bällchen mit etwas geriebenem Käse bestreuen und kurz im Ofen überbacken. Dies verleiht ihnen eine köstliche, goldene Kruste und macht sie noch unwiderstehlicher.

Diese Serviervorschläge machen die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zu einem vielseitigen Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet. Egal, ob Sie ein gemütliches Abendessen planen oder eine Feier ausrichten, diese Bällchen werden sicherlich ein Hit sein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die verschiedenen Möglichkeiten, die Ihnen zur Verfügung stehen!

Tipps für die perfekten Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Um die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen perfekt hinzubekommen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die Bällchen noch schmackhafter und knuspriger zu machen. Hier sind einige bewährte Tipps, die Sie bei der Zubereitung beachten sollten:

  • Frische Zutaten: Verwenden Sie frische Zucchini und hochwertigen Feta-Käse. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack und die beste Textur der Bällchen.
  • Richtige Konsistenz: Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu feucht ist. Wenn die Masse zu nass ist, fügen Sie etwas mehr Semmelbrösel hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
  • Die richtige Größe: Formen Sie die Bällchen gleichmäßig und in einer einheitlichen Größe. So garen sie gleichmäßig und sehen ansprechend aus.
  • Backzeit im Auge behalten: Überprüfen Sie die Bällchen während des Backens regelmäßig. Jeder Ofen ist unterschiedlich, und die Backzeit kann variieren. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.
  • Abkühlen lassen: Lassen Sie die Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und macht sie leichter zu handhaben.
  • Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen zu experimentieren. So können Sie die Bällchen nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Aromen entdecken.
  • Vorsicht beim Wenden: Wenn Sie die Bällchen während des Backens wenden, verwenden Sie eine Spachtel, um sie vorsichtig zu drehen. So bleiben sie in Form und zerbrechen nicht.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zuzubereiten. Sie werden nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hit bei Ihren Gästen sein. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Zeitaufteilung für Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Zubereitung der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend. Um Ihnen einen Überblick über die benötigte Zeit zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit unterteilt. So können Sie besser planen und wissen, wann Sie mit dem Kochen beginnen sollten.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit waschen und raspeln Sie die Zucchini, hacken die Zwiebel und den Knoblauch und vermengen alle Zutaten in einer Schüssel. Diese Schritte sind schnell erledigt und machen den Großteil der Vorbereitungszeit aus. Wenn Sie alles gut organisiert haben, geht es noch schneller!

Kochzeit

Die Kochzeit im Ofen beträgt etwa 25 bis 30 Minuten. Bei einer Temperatur von 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen die Bällchen goldbraun und knusprig. Achten Sie darauf, die Bällchen während des Backens einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Diese Zeit ist perfekt, um die Küche aufzuräumen oder einen frischen Salat als Beilage zuzubereiten.

Gesamtzeit

Insgesamt benötigen Sie also etwa 40 bis 50 Minuten, um die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen zuzubereiten. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser schnellen und einfachen Zubereitung sind die Bällchen eine ideale Wahl für ein schnelles Abendessen oder einen Snack für zwischendurch. Sie werden sehen, dass sich die Mühe lohnt, wenn Sie die köstlichen Bällchen genießen!

Nährwertangaben für Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie bieten eine ausgewogene Mischung aus Gemüse, Proteinen und gesunden Fetten. Hier sind die Nährwertangaben, die Ihnen helfen, die gesundheitlichen Vorteile dieser köstlichen Bällchen besser zu verstehen.

Kalorien

Eine Portion von etwa 100 g der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen enthält ungefähr 180 bis 220 Kalorien. Diese Kalorienzahl kann je nach den verwendeten Zutaten leicht variieren. Die Bällchen sind eine gute Wahl für einen Snack oder eine Beilage, da sie relativ kalorienarm sind und gleichzeitig sättigen.

Protein

Die Bällchen enthalten etwa 8 bis 10 g Protein pro 100 g. Der Feta-Käse und die Eier tragen maßgeblich zu diesem Proteingehalt bei. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Diese Bällchen sind somit eine schmackhafte Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf zu decken.

Natrium

Der Natriumgehalt liegt bei etwa 400 bis 500 mg pro 100 g. Der Feta-Käse ist eine Hauptquelle für Natrium in diesem Rezept. Wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten müssen, können Sie den Feta durch eine salzärmere Käsesorte ersetzen oder die Menge reduzieren. So können Sie die Bällchen genießen, ohne sich um den Natriumgehalt sorgen zu müssen.

Insgesamt sind die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen eine gesunde und nahrhafte Snack-Option. Sie bieten eine gute Balance aus Kalorien, Protein und anderen Nährstoffen, die Ihnen helfen, sich wohlzufühlen und Energie zu tanken. Genießen Sie diese Bällchen ohne schlechtes Gewissen!

Häufig gestellte Fragen zu Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Wie lange kann ich die Bällchen aufbewahren?

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind ein köstlicher Snack, den Sie problemlos aufbewahren können. Wenn Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern, bleiben sie etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, dass die Bällchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter geben. So verhindern Sie, dass sich Feuchtigkeit bildet, die die Bällchen weich machen könnte.

Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, das Einfrieren der Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen ist eine großartige Möglichkeit, um sie länger haltbar zu machen. Lassen Sie die Bällchen nach dem Backen vollständig abkühlen. Legen Sie sie dann in eine einzelne Schicht auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa 1 bis 2 Stunden ein. Anschließend können Sie die gefrorenen Bällchen in einen luftdichten Gefrierbeutel oder Behälter umfüllen. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Aufwärmen können Sie die Bällchen direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben und sie bei 180 °C für etwa 15–20 Minuten backen, bis sie wieder knusprig sind.

Welche Dips passen zu Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen?

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Dips kombinieren. Hier sind einige köstliche Vorschläge:

  • Joghurt-Dip: Ein erfrischender Joghurt-Dip mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie passt perfekt zu den Bällchen.
  • Hummus: Cremiger Hummus, ob klassisch oder mit zusätzlichen Aromen wie Paprika, ergänzt die Bällchen hervorragend.
  • Tomatensauce: Eine einfache, hausgemachte Tomatensauce ist eine köstliche Ergänzung, die den Geschmack der Bällchen unterstreicht.
  • Avocado-Dip: Ein cremiger Avocado-Dip mit Limettensaft und Knoblauch bringt eine frische Note in das Gericht.

Diese Dips machen die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen zu einem noch schmackhafteren Erlebnis. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden!

Fazit zu Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde und vielseitige Snack-Option. Sie kombinieren die frische Zucchini mit dem würzigen Feta-Käse und bieten eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ob als Fingerfood für Partys, als Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach als Snack für zwischendurch – diese Bällchen sind immer eine gute Wahl.

Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, machen dieses Rezept besonders attraktiv. Sie können die Bällchen nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten, Gewürze oder Kräuter hinzufügen. So bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich.

Darüber hinaus sind die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen eine hervorragende Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Sie sind nahrhaft, sättigend und bieten eine gute Portion Protein. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingen Ihnen die Bällchen garantiert perfekt.

Insgesamt sind die Knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen eine köstliche und gesunde Wahl für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von dem wunderbaren Geschmack und der Vielseitigkeit dieser kleinen Leckerbissen. Guten Appetit!

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Eine köstliche und gesunde Snack-Option, die frische Zucchini mit würzigem Feta-Käse kombiniert.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Mediterran
Calories: 180

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Zucchini Frische, feste Zucchini wählen.
  • 200 g Feta-Käse Für cremige Textur und salzigen Geschmack.
  • 100 g Semmelbrösel Für Bindung und Knusprigkeit.
  • 2 Stück Eier Halten die Zutaten zusammen.
  • 1 kleine Zwiebel Fein gehackt für aromatische Note.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL getrockneter Oregano Für mediterrane Note.
  • 1 TL Salz Intensiviert die Aromen.
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen für das Geschmacksprofil.
  • 2 EL Olivenöl Für goldene Farbe und Geschmack.
  • Frische Kräuter Zum Garnieren, z. B. Dill oder Petersilie.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

  1. Zucchini waschen, Enden abschneiden und grob raspeln. Flüssigkeit mit einem Küchentuch ausdrücken.
  2. Zucchini mit zerbröseltem Feta, Semmelbrösel, Eiern, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Gleichmäßige Bällchen formen (ca. 3 cm Durchmesser) und auf ein Backblech legen.
  4. Bällchen mit Olivenöl beträufeln, Ofen auf 200 °C vorheizen und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 180kcalProtein: 8gSodium: 400mg

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