Pistazien Schokoladen Stacks: Ein himmlisches Rezept!

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Einführung in das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Willkommen in der köstlichen Welt der Pistazien-Schokoladen-Stacks! Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus zarter Zartbitterschokolade und knackigen Pistazien sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept ist einfach und macht Spaß.

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Außerdem können Sie die Stacks nach Belieben variieren, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

In diesem Artikel werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie diese himmlischen Stacks zubereiten können. Von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu praktischen Tipps für die perfekte Zubereitung – wir haben alles für Sie zusammengestellt. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Pistazien-Schokoladen-Stacks eintauchen und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen!

Zutaten für das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Um die köstlichen Pistazien-Schokoladen-Stacks zuzubereiten, benötigen Sie eine handvoll einfacher, aber hochwertiger Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern tragen auch zu dem einzigartigen Geschmack und der Textur des Desserts bei. Hier ist eine Übersicht der benötigten Zutaten:

  • 200 g Zartbitterschokolade: Wählen Sie eine hochwertige Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%. Dies sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack.
  • 100 g Pistazienkerne: Achten Sie darauf, ungesalzene und grob gehackte Pistazien zu verwenden. Sie bringen einen wunderbaren Crunch in die Stacks.
  • 50 g Butter: Butter verleiht den Stacks eine cremige Konsistenz und hilft, die Schokolade zu schmelzen.
  • 100 g Puderzucker: Dieser sorgt für die nötige Süße und eine feine Textur im Teig.
  • 2 Eier: Eier sind wichtig für die Bindung und die Luftigkeit des Teigs.
  • 1 TL Vanilleextrakt: Vanille gibt den Stacks ein zusätzliches Aroma und rundet den Geschmack ab.
  • 100 g Mehl: Mehl sorgt für die Struktur der Stacks und macht sie schön fest.
  • Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße aus.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um die Pistazien-Schokoladen-Stacks zu kreieren. Achten Sie darauf, frische und qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alle Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung des Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung der Pistazien-Schokoladen-Stacks zu beginnen. Die Schritte sind einfach und machen viel Spaß. Folgen Sie dieser Anleitung, um sicherzustellen, dass Ihre Stacks perfekt gelingen!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Zartbitterschokolade und die Butter in kleine Stücke geschnitten sind. Dies erleichtert das Schmelzen. Messen Sie alle anderen Zutaten ab und stellen Sie sie bereit. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Ablauf beim Backen.

Schritt 2: Herstellung der Schokoladenbasis

Nun schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter. Verwenden Sie dazu ein Wasserbad. Füllen Sie einen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Setzen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf den Topf, sodass sie das Wasser nicht berührt. Geben Sie die Schokolade und die Butter in die Schüssel. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Lassen Sie die Mischung anschließend etwas abkühlen.

Schritt 3: Hinzufügen der Pistazien

In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt schaumig. Diese Mischung sollte hell und cremig sein. Sobald die Schokoladenbasis abgekühlt ist, heben Sie sie vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse. Achten Sie darauf, dass Sie die Mischung nicht zu stark schlagen, um die Luftigkeit zu erhalten. Jetzt ist es Zeit, die gehackten Pistazien hinzuzufügen. Diese verleihen den Stacks einen köstlichen Crunch und einen nussigen Geschmack.

Schritt 4: Stapeln der Schokoladenschichten

Jetzt fügen Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte dick und cremig sein. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen. Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Blech zu setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Portionen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 5: Kühlen und Servieren

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Stacks für etwa 10-12 Minuten. Sie sollten an den Rändern fest, aber in der Mitte noch leicht weich sein. Nach dem Backen lassen Sie die Stacks auf dem Blech auskühlen. Dies hilft, die perfekte Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie die Pistazien-Schokoladen-Stacks warm oder bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf. Genießen Sie diese himmlischen Leckereien mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Zubereitung des Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung der Pistazien-Schokoladen-Stacks zu beginnen. Die Schritte sind einfach und machen viel Spaß. Folgen Sie dieser Anleitung, um sicherzustellen, dass Ihre Stacks perfekt gelingen!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Stellen Sie sicher, dass die Zartbitterschokolade und die Butter in kleine Stücke geschnitten sind. Dies erleichtert das Schmelzen. Messen Sie alle anderen Zutaten ab und stellen Sie sie bereit. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem reibungslosen Ablauf beim Backen. Wenn alles griffbereit ist, können Sie ohne Unterbrechungen arbeiten.

Schritt 2: Herstellung der Schokoladenbasis

Nun schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter. Verwenden Sie dazu ein Wasserbad. Füllen Sie einen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Setzen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf den Topf, sodass sie das Wasser nicht berührt. Geben Sie die Schokolade und die Butter in die Schüssel. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Lassen Sie die Mischung anschließend etwas abkühlen. Dies ist wichtig, damit die Eier nicht stocken, wenn Sie sie später hinzufügen.

Schritt 3: Hinzufügen der Pistazien

In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt schaumig. Diese Mischung sollte hell und cremig sein. Sobald die Schokoladenbasis abgekühlt ist, heben Sie sie vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse. Achten Sie darauf, dass Sie die Mischung nicht zu stark schlagen, um die Luftigkeit zu erhalten. Jetzt ist es Zeit, die gehackten Pistazien hinzuzufügen. Diese verleihen den Stacks einen köstlichen Crunch und einen nussigen Geschmack. Mischen Sie alles gut, damit die Pistazien gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 4: Stapeln der Schokoladenschichten

Jetzt fügen Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte dick und cremig sein. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen. Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Blech zu setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Portionen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. So erhalten Sie die perfekte Form für Ihre Stacks.

Schritt 5: Kühlen und Servieren

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backen Sie die Stacks für etwa 10-12 Minuten. Sie sollten an den Rändern fest, aber in der Mitte noch leicht weich sein. Nach dem Backen lassen Sie die Stacks auf dem Blech auskühlen. Dies hilft, die perfekte Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie die Pistazien-Schokoladen-Stacks warm oder bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf. Genießen Sie diese himmlischen Leckereien mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Variationen des Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind bereits ein Genuss für sich, aber warum nicht ein wenig kreativ werden? Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und neue Geschmäcker zu entdecken. Hier sind einige Ideen, die Sie ausprobieren können.

Alternative Nüsse und Zutaten

Wenn Sie die Pistazien-Schokoladen-Stacks etwas anders gestalten möchten, können Sie verschiedene Nüsse verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind hervorragende Alternativen. Diese Nüsse bringen jeweils ihren eigenen Geschmack und eine unterschiedliche Textur in die Stacks. Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Nüssen verwenden, um einen interessanten Crunch zu erzielen.

Zusätzlich zu den Nüssen können Sie auch andere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen einarbeiten. Diese verleihen den Stacks eine fruchtige Note und eine süße Überraschung. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack der Stacks aufpeppen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Variante zu finden!

Vegane Optionen für das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen, gibt es auch eine Möglichkeit, die Pistazien-Schokoladen-Stacks anzupassen. Anstelle von Eiern können Sie Apfelmus oder Leinsamen verwenden. Um Leinsamen zu nutzen, mischen Sie einen Esslöffel gemahlene Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser und lassen Sie es einige Minuten quellen. Dies ersetzt ein Ei und sorgt für die nötige Bindung im Teig.

Für die Butter können Sie pflanzliche Margarine oder Kokosöl verwenden. Achten Sie darauf, dass die Schokolade, die Sie wählen, vegan ist. Viele Marken bieten köstliche Zartbitterschokolade ohne tierische Produkte an. Mit diesen Anpassungen können auch Veganer die köstlichen Pistazien-Schokoladen-Stacks genießen!

Kochhinweis zum Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Beim Zubereiten der Pistazien-Schokoladen-Stacks gibt es einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach, aber sehr effektiv, um sicherzustellen, dass Ihre Stacks perfekt gelingen und köstlich schmecken.

Erstens, achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen. Wenn Sie die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen, rühren Sie regelmäßig um. So verhindern Sie, dass die Schokolade anbrennt oder klumpig wird. Eine sanfte Erwärmung ist der Schlüssel zu einer glatten Schokoladenbasis.

Zweitens, lassen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung etwas abkühlen, bevor Sie sie zu den Eiern hinzufügen. Wenn die Mischung zu heiß ist, können die Eier stocken und das Ergebnis wird nicht so luftig. Ein leichtes Abkühlen sorgt dafür, dass die Textur der Stacks perfekt bleibt.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Überprüfen Sie die Stacks nach 10 Minuten. Sie sollten an den Rändern fest, aber in der Mitte noch leicht weich sein. So erhalten Sie die perfekte Konsistenz – außen knusprig und innen schön saftig.

Schließlich, lassen Sie die Stacks nach dem Backen auf dem Blech auskühlen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und verhindert, dass sie auseinanderfallen. Wenn Sie die Stacks zu früh vom Blech nehmen, können sie zerbrechen. Geduld ist hier der Schlüssel!

Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um die Pistazien-Schokoladen-Stacks zuzubereiten. Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser himmlischen Leckereien!

Serviervorschläge für das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Um das Dessert noch ansprechender zu gestalten, gibt es verschiedene kreative Serviervorschläge, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Stacks stilvoll präsentieren können:

  • Mit Schokoladensauce: Servieren Sie die Stacks mit einem Schuss warmer Schokoladensauce. Dies verleiht dem Dessert eine zusätzliche Schokoladennote und macht es noch verführerischer.
  • Frische Früchte: Garnieren Sie die Stacks mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren. Die fruchtige Säure harmoniert perfekt mit der süßen Schokolade und den nussigen Pistazien.
  • Vanilleeis: Ein Stück Pistazien-Schokoladen-Stack auf einer Kugel Vanilleeis serviert, ist eine himmlische Kombination. Die Kühle des Eises ergänzt die warmen Stacks wunderbar.
  • Minzblätter: Frische Minzblätter als Garnitur bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen erfrischenden Geschmack. Sie sind eine tolle Ergänzung zu den süßen Stacks.
  • Streusel und Nüsse: Bestreuen Sie die Stacks vor dem Servieren mit zusätzlichen gehackten Pistazien oder anderen Nüssen. Dies sorgt für einen zusätzlichen Crunch und sieht appetitlich aus.

Diese Serviervorschläge machen die Pistazien-Schokoladen-Stacks zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob für eine Feier oder einen gemütlichen Abend zu Hause, diese Ideen werden Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die köstlichen Stacks in vollen Zügen!

Tipps für das perfekte Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Um sicherzustellen, dass Ihre Pistazien-Schokoladen-Stacks perfekt gelingen, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese kleinen Tricks können den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Dessert ausmachen. Hier sind einige wertvolle Hinweise, die Ihnen helfen, die besten Stacks zu kreieren:

  • Qualität der Zutaten: Verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade und frische Pistazien. Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack. Achten Sie darauf, ungesalzene Pistazien zu wählen, um die Süße der Schokolade nicht zu überdecken.
  • Richtige Temperatur: Lassen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung etwas abkühlen, bevor Sie sie zu den Eiern geben. Dies verhindert, dass die Eier stocken und sorgt für eine luftige Textur.
  • Teig nicht übermixen: Mischen Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut verbunden sind. Übermäßiges Rühren kann die Luftigkeit beeinträchtigen und die Stacks zäh machen.
  • Backblech vorbereiten: Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Stacks zu verhindern. Dies erleichtert das Herausnehmen nach dem Backen und sorgt für eine schöne Form.
  • Abstand halten: Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Teigportionen auf dem Blech zu lassen. Die Stacks laufen beim Backen auseinander, und ausreichend Platz verhindert, dass sie zusammenkleben.
  • Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Stacks nach 10 Minuten. Sie sollten an den Rändern fest, aber in der Mitte noch leicht weich sein. So bleiben sie saftig und lecker.
  • Ausreichend abkühlen lassen: Lassen Sie die Stacks nach dem Backen auf dem Blech auskühlen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und verhindert, dass sie zerbrechen, wenn Sie sie bewegen.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Pistazien-Schokoladen-Stacks zuzubereiten. Genießen Sie den Backprozess und die köstlichen Ergebnisse! Ihre Gäste werden begeistert sein von diesem himmlischen Dessert. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zeitaufteilung für das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Die Zeit, die Sie für die Zubereitung der Pistazien-Schokoladen-Stacks benötigen, ist ein wichtiger Faktor, um sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft. Hier ist eine detaillierte Aufschlüsselung der verschiedenen Zeitabschnitte, die Sie einplanen sollten, um dieses köstliche Dessert zu kreieren.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die Pistazien-Schokoladen-Stacks beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Schokolade und die Butter, messen die Zutaten ab und bereiten alles vor. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Backprozess effizient zu gestalten. Wenn Sie alles griffbereit haben, können Sie ohne Unterbrechungen arbeiten und die Zubereitung genießen.

Kochzeit

Die Kochzeit für die Pistazien-Schokoladen-Stacks liegt bei etwa 10 bis 12 Minuten. Während dieser Zeit backen die Stacks im Ofen und entwickeln ihre köstliche Konsistenz. Achten Sie darauf, die Stacks regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie perfekt gebacken werden. Sie sollten an den Rändern fest, aber in der Mitte noch leicht weich sein, um die ideale Textur zu erreichen.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der Pistazien-Schokoladen-Stacks etwa 30 bis 35 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Zeitaufteilung können Sie sicherstellen, dass Sie die Stacks in kürzester Zeit zubereiten und genießen können. Perfekt für einen schnellen Snack oder ein besonderes Dessert!

Nährwertangaben für das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bieten auch einige interessante Nährwerte. Es ist wichtig, sich über die Nährstoffzusammensetzung bewusst zu sein, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion (ca. 50 g) der Pistazien-Schokoladen-Stacks:

Kalorien

Eine Portion der Pistazien-Schokoladen-Stacks enthält etwa 250 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus der Zartbitterschokolade, den Pistazien und der Butter. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für einen reichhaltigen und befriedigenden Geschmack, der perfekt für einen süßen Snack ist.

Protein

In einer Portion finden Sie etwa 4 g Protein. Die Eier und die Pistazien tragen zu diesem Proteinanteil bei. Protein ist wichtig für den Körper, da es beim Muskelaufbau und der Reparatur von Gewebe hilft. Außerdem sorgt es dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.

Natrium

Der Natriumgehalt in einer Portion beträgt ungefähr 50 mg. Dies ist relativ niedrig, besonders wenn man bedenkt, dass die meisten Menschen täglich mehr Natrium konsumieren, als empfohlen wird. Die Verwendung von ungesalzenen Pistazien trägt dazu bei, den Natriumgehalt niedrig zu halten, was diese Stacks zu einer gesünderen Wahl macht.

Insgesamt sind die Pistazien-Schokoladen-Stacks eine köstliche und befriedigende Option, die auch einige nützliche Nährstoffe bietet. Genießen Sie sie in Maßen und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!

Häufig gestellte Fragen zum Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Wie lange sind die Pistazien-Schokoladen-Stacks haltbar?

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind in einer luftdichten Dose aufbewahrt etwa 5 bis 7 Tage haltbar. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Wenn Sie die Stacks länger frisch halten möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter halten sie sich bis zu 3 Monate. Lassen Sie sie einfach vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen.

Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können andere Nüsse verwenden, um die Pistazien-Schokoladen-Stacks zu variieren. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind hervorragende Alternativen. Diese Nüsse bringen jeweils ihren eigenen Geschmack und eine unterschiedliche Textur in die Stacks. Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Nüssen verwenden, um einen interessanten Crunch zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden!

Ist das Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept glutenfrei?

Das ursprüngliche Rezept für die Pistazien-Schokoladen-Stacks enthält Mehl, was es nicht glutenfrei macht. Wenn Sie eine glutenfreie Variante zubereiten möchten, können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die für Backwaren geeignet ist. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die köstlichen Stacks genießen!

Fazit zum Pistazien-Schokoladen-Stacks rezept

Die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind ein wahrhaft himmlisches Dessert, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nussfans begeistert. Mit ihrer perfekten Kombination aus zartschmelzender Zartbitterschokolade und dem knackigen Biss der Pistazien bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen und variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Ob für einen besonderen Anlass oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, die Pistazien-Schokoladen-Stacks sind immer eine gute Wahl. Sie lassen sich wunderbar mit verschiedenen Zutaten kombinieren und bieten zahlreiche Serviervorschläge, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Zudem sind sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt mehrere Tage haltbar, sodass Sie auch später noch in den Genuss dieser Leckerei kommen können.

Mit den Tipps und Tricks, die wir in diesem Artikel geteilt haben, sind Sie bestens gerüstet, um die perfekten Pistazien-Schokoladen-Stacks zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Zutaten. Wir sind sicher, dass Sie und Ihre Liebsten von diesem köstlichen Dessert begeistert sein werden. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!

Pistazien-Schokoladen-Stacks

Ein himmlisches Dessert aus Zartbitterschokolade und knackigen Pistazien.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%
  • 100 g Pistazienkerne Ungesalzen und grob gehackt
  • 50 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Backblech
  • Hitzebeständige Schüssel
  • Topf

Method
 

  1. Zartbitterschokolade und Butter in kleine Stücke schneiden und bereitstellen.
  2. Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
  3. Eier mit Puderzucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen, dann die abgekühlte Schokoladenmischung unterheben.
  4. Mehl und Salz hinzufügen, gut umrühren und auf ein Backblech setzen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10-12 Minuten backen und auskühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 50mg

Notizen

Die Stacks können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

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