Saftige Schoko Brownies mit Cremefrosting Rezept genießen!

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Einführung in das Rezept für Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus schokoladigem Teig und cremigem Frosting macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel oder Feier.

Warum Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting so beliebt sind

Die Beliebtheit dieser Brownies lässt sich leicht erklären. Erstens, der Geschmack! Die Kombination aus Zartbitterschokolade und der süßen Creme sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Zweitens, die Textur. Die Brownies sind außen leicht knusprig und innen wunderbar saftig. Das Frosting rundet das Ganze perfekt ab.

Ein weiterer Grund für die große Anhängerschaft ist die Vielseitigkeit. Ob für Geburtstagsfeiern, als Dessert nach dem Abendessen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Brownies passen immer. Zudem können sie leicht abgewandelt werden, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Zum Beispiel können Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar Früchte hinzugefügt werden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting zu einem perfekten Projekt für einen gemütlichen Nachmittag in der Küche. Egal, ob Sie alleine backen oder mit Freunden und Familie – der Spaß ist garantiert!

Zutaten für Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur entscheidend für den Geschmack, sondern auch für die Textur der Brownies. Lassen Sie uns die wichtigsten Zutaten im Detail betrachten.

Die wichtigsten Zutaten im Detail

  • Zartbitterschokolade (200 g): Diese Schokolade ist der Hauptbestandteil und sorgt für den intensiven Schokoladengeschmack. Achten Sie darauf, eine gute Qualität zu wählen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
  • Butter (150 g): Butter verleiht den Brownies eine reichhaltige und saftige Konsistenz. Sie sollte weich sein, damit sie sich gut mit der Schokolade vermischen lässt.
  • Zucker (250 g): Der Zucker sorgt nicht nur für Süße, sondern trägt auch zur feuchten Textur der Brownies bei. Eine Kombination aus weißem und braunem Zucker kann zusätzliche Tiefe im Geschmack bringen.
  • Eier (4 Stück): Eier sind wichtig für die Bindung der Zutaten. Sie helfen, die Brownies luftig und leicht zu machen.
  • Mehl (150 g): Mehl gibt den Brownies Struktur. Verwenden Sie am besten Weizenmehl, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
  • Kakaopulver (50 g): Kakaopulver intensiviert den Schokoladengeschmack und sorgt für eine tiefere Farbe. Verwenden Sie ungesüßtes Kakaopulver für die besten Ergebnisse.
  • Backpulver (1 TL): Dieses Treibmittel sorgt dafür, dass die Brownies beim Backen aufgehen und eine angenehme Textur erhalten.
  • Eine Prise Salz: Salz verstärkt die Aromen und balanciert die Süße der Brownies.
  • Walnüsse (100 g, optional): Gehackte Walnüsse fügen einen knusprigen Biss hinzu und ergänzen den schokoladigen Geschmack perfekt. Sie können auch andere Nüsse oder Schokoladenstückchen verwenden.

Cremefrosting benötigen Sie:

  • Frischkäse (100 g): Frischkäse sorgt für eine cremige Konsistenz und einen leicht säuerlichen Geschmack, der gut mit der Süße der Brownies harmoniert.
  • Butter (50 g, weich): Weiche Butter hilft, das Frosting geschmeidig und leicht zu machen.
  • Puderzucker (150 g): Puderzucker sorgt für die Süße des Frostings und macht es schön glatt.
  • Vanilleextrakt (1 TL): Vanilleextrakt fügt ein wunderbares Aroma hinzu und rundet den Geschmack des Frostings ab.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting zuzubereiten. Achten Sie darauf, alles bereit zu haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. So wird der Prozess noch einfacher und angenehmer!

Zubereitung der Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting bereit haben, ist es an der Zeit, mit der Zubereitung zu beginnen. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung, um sicherzustellen, dass Ihre Brownies perfekt gelingen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Vorbereitung der Backform

Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Backform. Fetten Sie eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm) gründlich ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Dies erleichtert das Herausnehmen der Brownies nach dem Backen und sorgt dafür, dass sie nicht ankleben.

Schritt 2: Schmelzen der Schokolade und Butter

In einem Wasserbad schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter. Achten Sie darauf, die Mischung regelmäßig umzurühren, damit sie gleichmäßig schmilzt. Lassen Sie die Mischung anschließend etwas abkühlen, bevor Sie sie weiterverarbeiten.

Schritt 3: Mischen der trockenen Zutaten

Während die Schokolade abkühlt, nehmen Sie eine separate Schüssel und vermengen Sie das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz. Diese trockenen Zutaten sollten gut vermischt werden, um Klumpen zu vermeiden und eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.

Schritt 4: Zusammenführen der Zutaten

In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Masse hell und luftig ist. Fügen Sie dann die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter. Anschließend rühren Sie die trockenen Zutaten nach und nach unter, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn gewünscht, können Sie jetzt die gehackten Walnüsse unterheben.

Schritt 5: Backen der Brownies

Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie die Brownies im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25-30 Minuten. Um zu testen, ob sie fertig sind, stechen Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte. Er sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.

Schritt 6: Zubereitung des Cremefrostings

Während die Brownies abkühlen, können Sie das Cremefrosting zubereiten. Rühren Sie den Frischkäse und die weiche Butter in einer Schüssel cremig. Fügen Sie dann den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles gut, bis eine glatte und geschmeidige Creme entsteht.

Schritt 7: Frosting auftragen und dekorieren

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting bereit zum Servieren!

Genießen Sie diese köstlichen Brownies als süßen Snack oder als Highlight bei Ihrer nächsten Feier. Viel Spaß beim Backen und Genießen! 🍰

Variationen der Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting sind bereits ein Genuss für sich, aber warum nicht ein wenig kreativ werden? Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Hier sind einige kreative Ideen für Abwandlungen, die Sie ausprobieren können.

Kreative Ideen für Abwandlungen

  • Fruchtige Brownies: Fügen Sie frische oder gefrorene Früchte wie Himbeeren, Kirschen oder Bananen zum Teig hinzu. Diese Früchte bringen eine fruchtige Frische und eine angenehme Säure, die perfekt mit der Schokolade harmoniert.
  • Schokoladenstückchen: Mischen Sie Schokoladenstückchen in den Teig, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Sie können Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.
  • Nussige Variante: Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen. Anstelle von Walnüssen können Sie Mandeln, Haselnüsse oder Pekannüsse verwenden. Diese sorgen für einen knusprigen Biss und ergänzen den schokoladigen Geschmack.
  • Gewürze hinzufügen: Ein Hauch von Zimt oder Muskatnuss kann den Brownies eine besondere Note verleihen. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit Schokolade und sorgen für ein warmes Aroma.
  • Vegane Brownies: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen und verwenden Sie pflanzliche Butter sowie vegane Schokolade. So können auch Veganer in den Genuss dieser köstlichen Brownies kommen.
  • Glutenfreie Brownies: Verwenden Sie glutenfreies Mehl oder Mandelmehl, um die Brownies glutenfrei zu machen. Diese Variante ist ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
  • Minzschokolade: Fügen Sie ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt zum Teig hinzu, um eine erfrischende Minzschokoladenversion zu kreieren. Diese Kombination ist besonders beliebt und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten. So wird jede Backrunde zu einem neuen Abenteuer! 🍰✨

Kochnotizen zu Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting perfekt hinzubekommen, gibt es einige wichtige Kochnotizen, die Sie beachten sollten. Diese Tipps helfen Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen und Ihre Brownies zu einem echten Highlight zu machen.

Tipps für das perfekte Backergebnis

  • Die richtige Schokolade wählen: Achten Sie darauf, hochwertige Zartbitterschokolade zu verwenden. Der Geschmack der Schokolade beeinflusst das gesamte Aroma der Brownies. Eine gute Qualität macht einen großen Unterschied.
  • Butter und Eier zimmerwarm: Verwenden Sie Butter und Eier, die Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und die Brownies gleichmäßiger backen.
  • Teig nicht übermixen: Mischen Sie den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut verbunden sind. Übermäßiges Rühren kann die Brownies zäh machen. Ein glatter Teig ist ideal.
  • Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Brownies einige Minuten vor Ende der Backzeit. Sie sollten außen fest, aber innen noch leicht feucht sein. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.
  • Abkühlen lassen: Lassen Sie die Brownies nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Dies hilft, die Struktur zu festigen und ein Zerbrechen zu vermeiden.
  • Frosting gut kühlen: Wenn Sie das Frosting zubereiten, stellen Sie sicher, dass es gut gekühlt ist, bevor Sie es auftragen. So bleibt es stabil und lässt sich leichter verteilen.
  • Variationen ausprobieren: Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Ob Nüsse, Früchte oder Gewürze – jede Variation kann den Geschmack Ihrer Brownies bereichern.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting zuzubereiten. Genießen Sie den Backprozess und die köstlichen Ergebnisse! 🍫✨

Serviervorschläge für Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die Art und Weise, wie Sie die Brownies präsentieren, kann das gesamte Erlebnis noch weiter verbessern. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um Ihre Brownies ansprechend zu präsentieren.

Wie man die Brownies ansprechend präsentiert

  • Schöne Schnittstücke: Schneiden Sie die Brownies in gleichmäßige Stücke. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Kanten zu erhalten. Dies sorgt für eine ansprechende Optik und macht das Servieren einfacher.
  • Frosting kunstvoll auftragen: Tragen Sie das Cremefrosting mit einem Spritzbeutel auf. Verwenden Sie verschiedene Tüllen, um interessante Muster zu kreieren. Dies verleiht den Brownies eine professionelle Note.
  • Dekoration mit Schokoladenspänen: Streuen Sie Schokoladenspäne oder Kakaopulver über das Frosting. Dies sorgt nicht nur für einen zusätzlichen Schokoladengeschmack, sondern sieht auch sehr ansprechend aus.
  • Frische Früchte hinzufügen: Garnieren Sie die Brownies mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren. Diese bringen Farbe auf den Teller und ergänzen den schokoladigen Geschmack perfekt.
  • Servieren auf einem schönen Teller: Wählen Sie einen dekorativen Servierteller oder eine Tortenplatte, um die Brownies zu präsentieren. Ein schöner Teller hebt die Brownies hervor und macht sie zu einem echten Highlight.
  • Mit Minze garnieren: Ein paar frische Minzblätter auf den Brownies sorgen für einen frischen Akzent und eine ansprechende Optik. Minze passt hervorragend zu Schokolade und verleiht dem Dessert eine besondere Note.
  • Portionen in Gläsern: Für eine kreative Präsentation können Sie die Brownies in kleinen Gläsern schichten. Beginnen Sie mit einem Stück Brownie, gefolgt von einer Schicht Frosting und wiederholen Sie dies. Dies sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch praktisch für Buffets.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting stilvoll präsentieren. Egal, ob für eine Feier oder einfach nur für sich selbst – eine ansprechende Präsentation macht das Genusserlebnis noch schöner. Viel Spaß beim Servieren und Genießen! 🍰✨

Tipps für die Zubereitung von Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting kann ein wahres Vergnügen sein. Dennoch gibt es einige häufige Fehler, die beim Backen auftreten können. Um sicherzustellen, dass Ihre Brownies perfekt gelingen, haben wir einige Tipps zusammengestellt, um diese Fehler zu vermeiden.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

  • Übermixen des Teigs: Ein häufiger Fehler ist das Übermixen des Teigs. Dies kann dazu führen, dass die Brownies zäh werden. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade eben verbunden sind. Ein glatter Teig ist ideal.
  • Falsche Backzeit: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Brownies einige Minuten vor Ende der Backzeit. Sie sollten außen fest, aber innen noch leicht feucht sein. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.
  • Zu hohe Temperatur: Backen Sie die Brownies nicht bei zu hoher Temperatur. Eine zu hohe Hitze kann dazu führen, dass die Brownies außen verbrennen, während sie innen noch roh sind. Halten Sie sich an die empfohlene Temperatur von 180 °C.
  • Unzureichendes Abkühlen: Lassen Sie die Brownies nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Dies hilft, die Struktur zu festigen und ein Zerbrechen zu vermeiden. Geduld zahlt sich hier aus!
  • Falsche Zutatenwahl: Verwenden Sie hochwertige Zutaten, insbesondere bei der Schokolade. Der Geschmack der Schokolade beeinflusst das gesamte Aroma der Brownies. Eine gute Qualität macht einen großen Unterschied.
  • Zu viel oder zu wenig Zucker: Achten Sie darauf, die richtige Menge Zucker zu verwenden. Zu viel Zucker kann die Brownies zu süß machen, während zu wenig Zucker die Textur beeinträchtigen kann. Halten Sie sich an die angegebenen Mengen im Rezept.
  • Frosting zu früh auftragen: Warten Sie, bis die Brownies vollständig abgekühlt sind, bevor Sie das Frosting auftragen. Andernfalls kann das Frosting schmelzen und die Brownies unansehnlich machen.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting perfekt gelingen. Genießen Sie den Backprozess und die köstlichen Ergebnisse!

Zeitaufteilung für Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend. Um Ihnen einen Überblick über die benötigte Zeit zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit unterteilt. So können Sie besser planen und sicherstellen, dass alles reibungslos abläuft.

Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit

  • Vorbereitungszeit: Etwa 20-25 Minuten. In dieser Zeit bereiten Sie alle Zutaten vor, schmelzen die Schokolade und Butter und mischen die trockenen Zutaten. Diese Phase ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf beim Backen zu gewährleisten.
  • Kochzeit: Ca. 25-30 Minuten. Während dieser Zeit backen die Brownies im vorgeheizten Ofen. Es ist wichtig, die Brownies während des Backens im Auge zu behalten, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
  • Gesamtzeit: Insgesamt benötigen Sie etwa 50-55 Minuten, um die Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting zuzubereiten. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit.

Zusätzlich sollten Sie etwas Zeit einplanen, um das Frosting zuzubereiten und die Brownies abkühlen zu lassen, bevor Sie das Frosting auftragen. Insgesamt können Sie also mit etwa 1 Stunde und 15 Minuten rechnen, bis die Brownies servierfertig sind. Diese Zeit ist gut investiert, denn das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern!

Nährwertangaben für Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting entscheiden, möchten Sie vielleicht auch wissen, welche Nährstoffe in diesen köstlichen Leckereien enthalten sind. Hier sind die Nährwertangaben, die Ihnen helfen, eine informierte Entscheidung zu treffen.

Kalorien, Protein und Natriumgehalt

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting:

NährwertPro Portion (1 Stück)
Kalorienetwa 250 kcal
Proteinetwa 3 g
Kohlenhydrateetwa 35 g
Fettetwa 12 g
Ballaststoffeetwa 1 g
Zuckeretwa 20 g
Natriumetwa 100 mg

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting:

Diese Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung und können je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden, abweichen. Zum Beispiel kann der Kaloriengehalt höher sein, wenn Sie zusätzliche Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. Wenn Sie die Brownies gesünder gestalten möchten, können Sie auch alternative Zutaten verwenden, wie z.B. weniger Zucker oder eine fettärmere Butter.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting ein Genuss sind, den man in Maßen genießen sollte. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch. Genießen Sie die Kombination aus Geschmack und Textur, während Sie sich der Nährwerte bewusst sind! 🍫✨

FAQs zu Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Wie lange sind die Brownies haltbar?

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting sind in der Regel etwa 3 bis 5 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Lagern Sie die Brownies an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie die Brownies auch einfrieren. In einem gut verschlossenen Behälter halten sie sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen.

Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting kann leicht veganisiert werden. Ersetzen Sie die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Apfelmus, zerdrückte Banane oder Leinsamen. Verwenden Sie außerdem vegane Butter und vegane Zartbitterschokolade. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass die Brownies trotzdem saftig und lecker bleiben, ohne tierische Produkte zu verwenden.

Was kann ich als Ersatz für Eier verwenden?

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting verwenden können. Hier sind einige Optionen:

  • Apfelmus: Verwenden Sie 60 g Apfelmus als Ersatz für ein Ei. Es sorgt für Feuchtigkeit und Süße.
  • Leinsamen: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser und lassen Sie es 5 Minuten quellen. Dies entspricht einem Ei.
  • Banane: Eine halbe zerdrückte Banane kann ebenfalls ein Ei ersetzen und verleiht den Brownies einen leichten Bananengeschmack.
  • Chiasamen: Ähnlich wie Leinsamen können Sie 1 Esslöffel Chiasamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser mischen und quellen lassen.

Diese Alternativen funktionieren gut und helfen, die Struktur der Brownies zu erhalten.

Wie kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting glutenfrei zu machen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl. Es gibt viele glutenfreie Mehlmischungen auf dem Markt, die speziell für Backwaren entwickelt wurden. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die für Kuchen und Brownies geeignet ist. Alternativ können Sie auch Mandelmehl oder Kokosmehl verwenden, wobei Sie die Flüssigkeitsmenge im Rezept möglicherweise anpassen müssen. Diese Optionen sorgen dafür, dass die Brownies trotzdem lecker und saftig bleiben.

Fazit zu Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting Rezept

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting sind mehr als nur ein einfaches Dessert. Sie sind ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Gelegenheitsnaschkatzen begeistert. Mit ihrer perfekten Kombination aus saftiger Textur und cremigem Frosting sind sie ein Highlight auf jeder Kaffeetafel oder Feier.

Warum dieses Rezept ein Muss ist

Dieses Rezept ist ein Muss aus mehreren Gründen. Erstens, die Zubereitung ist unkompliziert und schnell. Selbst Backanfänger können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Zweitens, die Vielseitigkeit der Brownies ermöglicht es Ihnen, sie nach Ihrem Geschmack anzupassen. Ob mit Nüssen, Früchten oder verschiedenen Schokoladensorten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting perfekt für jede Gelegenheit. Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch – sie passen immer. Die Kombination aus schokoladigem Teig und dem süßen Frosting sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das niemanden enttäuscht.

Saftigen Schoko-Brownies mit Cremefrosting nicht nur köstlich sind, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit bieten, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Also schnappen Sie sich Ihre Zutaten und legen Sie los! Sie werden es nicht bereuen und Ihre Gäste werden begeistert sein. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Ein klassisches Rezept für saftige Schoko-Brownies mit cremigem Frosting, perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 16 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250

Zutaten
  

Zutaten für Brownies
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade verwenden.
  • 150 g Butter Weich.
  • 250 g Zucker Kombination aus weißem und braunem Zucker empfohlen.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung.
  • 150 g Mehl Weizenmehl empfohlen.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver verwenden.
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 100 g Walnüsse Optional, gehackt.
Zutaten für Frosting
  • 100 g Frischkäse Für die cremige Konsistenz.
  • 50 g Butter Weich.
  • 150 g Puderzucker Für die Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für das Aroma.

Kochutensilien

  • Backform
  • Schüssel
  • Wasserbad

Method
 

  1. Backform vorbereiten und einfetten.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  3. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  4. Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Schokoladenmischung hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten unterheben und Walnüsse hinzufügen.
  6. Teig in die Backform gießen und backen.
  7. Frosting zubereiten und auf die abgekühlten Brownies auftragen.

Nährwerte

Calories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 20g

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