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Saftige Schoko-Brownies mit Cremefrosting

Ein klassisches Rezept für saftige Schoko-Brownies mit cremigem Frosting, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 16 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten für Brownies
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade verwenden.
  • 150 g Butter Weich.
  • 250 g Zucker Kombination aus weißem und braunem Zucker empfohlen.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung.
  • 150 g Mehl Weizenmehl empfohlen.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver verwenden.
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 100 g Walnüsse Optional, gehackt.
Zutaten für Frosting
  • 100 g Frischkäse Für die cremige Konsistenz.
  • 50 g Butter Weich.
  • 150 g Puderzucker Für die Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für das Aroma.

Kochutensilien

  • Backform
  • Schüssel
  • Wasserbad

Method
 

  1. Backform vorbereiten und einfetten.
  2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  3. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  4. Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Schokoladenmischung hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten unterheben und Walnüsse hinzufügen.
  6. Teig in die Backform gießen und backen.
  7. Frosting zubereiten und auf die abgekühlten Brownies auftragen.

Nährwerte

Calories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 20g

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