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Apfel-Hafer-Kekse

Gesunde und köstliche Kekse mit Haferflocken und Äpfeln, ideal als Snack für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 20 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Haferflocken Basis der Kekse
  • 150 g Äpfel (gerieben) Frische Äpfel bringen Süße und Feuchtigkeit
  • 100 g Honig oder Ahornsirup Natürliche Süßungsmittel
  • 50 g Kokosöl (geschmolzen) Für gesunde Fette
  • 1 TL Zimt Gibt den Keksen ein warmes Aroma
  • 1 TL Vanilleextrakt Rundet den Geschmack ab
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen
  • 50 g gehackte Nüsse Walnüsse oder Mandeln für einen knackigen Biss
  • 50 g Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional) Für zusätzliche Süße

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

  1. Äpfel waschen und reiben. Haferflocken, Kokosöl und andere Zutaten abmessen.
  2. In einer großen Schüssel die Zutaten vermengen und gut mischen.
  3. Kekse auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
  4. Kekse im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Calories: 80kcalProtein: 2gSodium: 30mg

Notizen

Kekse nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

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