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Apfelkuchen mit Vanillepudding

Ein himmlisches Dessert, das die Süße der Äpfel mit der Cremigkeit des Vanillepuddings vereint.
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Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Grundzutaten für den Teig
  • 250 g Mehl sorgt für die Struktur des Kuchens.
  • 150 g Zucker verleiht dem Teig die nötige Süße.
  • 125 g weiche Butter sorgt für eine zarte Konsistenz.
  • 3 Eier binden die Zutaten und geben dem Teig Stabilität.
  • 1 Päckchen Vanillezucker für ein zusätzliches Aroma.
  • 1 Päckchen Backpulver lässt den Teig schön aufgehen.
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor.
Zutaten für die Füllung
  • 1000 g Äpfel für die fruchtige Note und den saftigen Biss.
  • 50 g Zucker um die Äpfel vor dem Backen zu süßen.
  • Zimt nach Geschmack.
Zutaten für den Vanillepudding
  • 500 ml Milch die Basis für den Pudding.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver sorgt für die cremige Konsistenz und den Vanillegeschmack.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen, Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
  2. Äpfel schneiden und mit Zucker und Zimt vermengen, 10-15 Minuten ziehen lassen.
  3. Vanillepudding zubereiten: Milch erhitzen, Puddingpulver anrühren und in die heiße Milch geben, bis der Pudding dick wird.
  4. Kuchen schichten: Teig in die gefettete Springform geben, Äpfel darauf verteilen und Pudding darüber gießen.
  5. Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen und Kuchen 45-50 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 200mg

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