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Avocado-Hähnchen-Salat

Ein köstlicher und gesunder Salat mit Avocado, Hähnchenbrust und frischem Gemüse.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Salat
Küche: Gesund, Mediterran
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 Stück reife Avocados Hauptzutat, liefert gesunde Fette.
  • 300 g Hähnchenbrustfilet Hervorragende Proteinquelle.
  • 1 Stück rote Paprika Bringt Farbe und Biss.
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel Fügt milde Schärfe hinzu.
  • 100 g Kirschtomaten Sorgen für Frische.
  • 50 g Feta-Käse Verleiht salzige Note.
  • 2 EL Olivenöl Gesundes Fett.
  • 1 Stück Limette Saft sorgt für frische Säure.
  • Salz und Pfeffer Zum Würzen.
  • Frische Koriander- oder Petersilienblätter Zur Garnitur.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen, Avocados, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
  2. Hähnchenbrust in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten.
  3. Avocados und Gemüse in eine Schüssel geben, Hähnchen in Würfel schneiden und hinzufügen.
  4. Olivenöl und Limettensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.
  5. Salat vorsichtig vermengen und anrichten, mit Feta und Kräutern garnieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 20gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 450mgFiber: 8gSugar: 3g

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