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Brigadeiros

Süße brasilianische Leckereien aus gezuckerter Kondensmilch, Kakaopulver und Butter.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Brasilianisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch ca. 397 g
  • 2 EL Kakaopulver ungesüßt
  • 2 EL Butter
  • nach Belieben Schokoladenstreusel oder Kokosraspel zum Wälzen
  • eine Prise Salz verstärkt die Süße

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben und gut vermengen.
  2. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie dickflüssig wird.
  3. Die Karamellmasse in eine gefettete Schüssel gießen und abkühlen lassen.
  4. Die abgekühlte Masse zu Kugeln formen und in Schokoladenstreuseln oder Kokosraspeln wälzen.

Nährwerte

Calories: 80kcalProtein: 1gSodium: 20mg

Notizen

Brigadeiros können in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden.

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