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Brownies mit brauner Butter und Schokolade

Köstliche Brownies mit brauner Butter und intensivem Schokoladengeschmack.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Butter Hochwertige Butter für den besten Geschmack.
  • 250 g Zucker Kann auch brauner Zucker sein.
  • 3 Stück Eier Große Eier für die Bindung.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für das Aroma.
  • 150 g Mehl Basis der Brownies.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver verwenden.
  • 1/2 TL Salz Hebt die Süße hervor.
  • 200 g Zartbitterschokolade Gehackte Schokolade für reichhaltigen Geschmack.
  • 100 g Schokoladenstückchen Für zusätzlichen Biss.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Die braune Butter zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen und goldbraun werden lassen.
  2. Die trockenen Zutaten vermengen: Mehl, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Die feuchten Zutaten hinzufügen: Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig rühren, dann die abgekühlte Butter hinzufügen.
  4. Die Schokolade einarbeiten: Zartbitterschokolade und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  5. Den Teig in die Form geben: Backform vorbereiten und den Teig gleichmäßig verteilen.
  6. Backen der Brownies: Bei 180 °C für 20-25 Minuten backen, bis sie in der Mitte leicht feucht sind.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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