Cheeseburger-Auflauf

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen eines Cheeseburgers in einer praktischen Form vereint.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 55

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Calories: 450

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch (Rind) Das Herzstück des Auflaufs.
1 große Zwiebel (fein gehackt) Bringt eine süßliche Note.
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für den besonderen Kick.
4 Stück Hamburgerbrötchen (in Würfel geschnitten) Geben Struktur und Konsistenz.
200 g Cheddar-Käse (gerieben) Sorgt für die cremige Komponente.
250 ml Sahne Macht den Auflauf saftig.
100 ml Milch Ergänzt die Sahne.
2 EL Ketchup Für die süßliche Note.
1 EL Senf Fügt eine würzige Schärfe hinzu.
1 TL Paprikapulver Für eine leichte Würze.
nach Geschmack Salz und Pfeffer Grundlegende Gewürze.
2 EL Öl Zum Anbraten.
nach Belieben Gewürzgurken (in Scheiben, zum Garnieren) Bringen Frische.
nach Belieben Frische Schnittlauch (gehackt, zum Garnieren) Für einen zusätzlichen Farbtupfer.

Zutaten vorbereiten: Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bereitstellen. Hamburgerbrötchen in kleine Würfel schneiden und Cheddar reiben.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ketchup und Senf unterrühren und kurz köcheln lassen.
In einer großen Schüssel die gewürfelten Hamburgerbrötchen mit Sahne und Milch vermengen. Gut mischen und in eine gefettete Auflaufform schichten, beginnend mit Brötchen, gefolgt von Hackfleisch.
Geriebenen Cheddar gleichmäßig über den Auflauf streuen. Backofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Auflauf kurz abkühlen lassen und mit Gewürzgurken und Schnittlauch garnieren.

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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