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Cowgirl Käseauflauf

Ein herzhaftes Gericht mit Nudeln, Hackfleisch und geschmolzenem Käse, ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 300 g Hackfleisch Rind oder Mischung aus Rind und Schwein
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 200 g Mais Aus der Dose
  • 200 g Paprika Bunt gewürfelt
  • 300 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda
  • 250 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 2 EL BBQ-Sauce
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • Frische Schnittlauch Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Backofen
  • Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform

Method
 

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Paprika und Mais hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
  3. Sahne, Milch und BBQ-Sauce vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit der Hackfleischmischung vermengen.
  4. Backofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform einfetten, Nudelmischung einfüllen und mit Käse bestreuen. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Auflauf kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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