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Cremige Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und saftigen Kirschtomaten in einer cremigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 300 g Brokkoli In Röschen
  • 200 g Kirschtomaten Halbiert
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frischer Basilikum Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Brokkoli waschen und in Röschen teilen, Kirschtomaten halbieren, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  3. Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne 2-3 Minuten anbraten, dann Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  4. Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, Kirschtomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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