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Cremige Knoblauchgarnelen mit Kartoffeln

Ein köstliches Gericht mit zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und cremiger Soße, ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 600 g Kartoffeln
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
  • 1 Zitrone (in Spalten geschnitten)

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Kartoffeln schälen, waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken.
  2. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffelwürfel etwa 15 Minuten kochen.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, dann Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
  4. Sahne und Gemüsebrühe zu den Garnelen geben, gut umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Gekochte Kartoffeln vorsichtig unter die Soße heben und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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