Go Back
–+ servings

Cremiger Hähnchen-Farfalle-Auflauf

Ein köstlicher Auflauf mit zarten Hähnchenstücken, cremiger Soße und knuspriger Kruste, ideal für die ganze Familie.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Farfalle Diese Pastaform ist ideal, da sie die Soße gut aufnimmt.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 100 ml Hühnerbrühe Intensiviert den Geschmack.
  • 150 g geriebener Käse Mozzarella oder Parmesan.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL italienische Kräuter Oregano und Basilikum.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 50 g Semmelbrösel Für die knusprige Kruste.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Auflaufform

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen und das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie glasig sind (2-3). Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Farfalle al dente kochen (10-12). Abgießen und beiseite stellen.
  4. Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne geben, gut umrühren und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Gekochte Farfalle in die Pfanne mit der Hähnchen-Sahne-Mischung geben und gut vermengen.
  6. Backofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform einfetten, Farfalle-Hähnchen-Mischung hinein geben, mit Käse und Semmelbröseln bestreuen und 25 backen bis goldbraun.
  7. Auflauf kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 600mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!