Go Back
–+ servings

Cremiger Tofu für den Heiratsantrag

Ein köstliches und cremiges Tofu-Gericht, perfekt für besondere Anlässe.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch, Vegan
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g fester Tofu Wählen Sie hochwertigen, festen Tofu.
  • 200 ml Kokosmilch Verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • 1 Zwiebel (fein gehackt) Sorgt für eine aromatische Basis.
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt) Für einen intensiven Geschmack.
  • 1 TL italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano und Basilikum.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine leichte Würze.
  • 200 g Spinat Frisch oder gefroren.
  • 100 g Kirschtomaten (halbiert) Für Frische und Süße.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frisches Basilikum Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Tofu in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Spinat waschen und Kirschtomaten halbieren.
  2. Tofu marinieren: Olivenöl, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter mischen, Tofu hinzufügen und 15 Minuten marinieren.
  3. Cremige Sauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl dünsten, Kräuter und Paprikapulver hinzufügen, Kokosmilch dazugeben und köcheln lassen.
  4. Tofu anbraten: Tofu in einer separaten Pfanne goldbraun anbraten (5-7 Minuten), dann in die Sauce geben.
  5. Kirschtomaten hinzufügen und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Anrichten: Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 20gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 550mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 30IUVitamin C: 40mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!