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Cremiges Bacon-Hühnchen

Ein schnelles und köstliches Rezept mit zarten Hähnchenbrustfilets, knusprigem Bacon und einer cremigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zart und saftig, bildet die Hauptzutat des Gerichts.
  • 200 g Bacon In Streifen geschnitten, bringt eine köstliche, rauchige Note.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt, sorgt für eine aromatische Basis in der Sauce.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt, verleihen eine würzige Tiefe.
  • 250 ml Sahne Für die cremige Konsistenz der Sauce.
  • 100 ml Hühnerbrühe Intensiviert den Geschmack.
  • 100 g geriebener Parmesan Sorgt für zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 TL italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten des Hähnchens und Bacons.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Bacon in Streifen schneiden.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Baconstreifen hinzufügen und 5 bis 7 Minuten knusprig anbraten.
  3. Bacon aus der Pfanne nehmen, Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und 6 bis 8 Minuten goldbraun anbraten.
  4. Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, aufkochen und italienische Kräuter sowie Parmesan einrühren.
  5. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 45gSodium: 900mg

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