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Cremiges Hähnchen-Bacon mit Honig-Senf-Sauce

Ein köstliches Gericht mit zarter Hähnchenbrust, knusprigem Bacon und einer cremigen Honig-Senf-Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zart und saftig, die Hauptzutat für unser Gericht.
  • 200 g Bacon Für den knusprigen und herzhaften Geschmack.
  • 2 EL Honig Für die süße Note, die perfekt mit dem Senf harmoniert.
  • 2 EL Senf Dijon oder süß, je nach Vorliebe für den Geschmack.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz der Sauce.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt, für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine leichte Schärfe und Farbe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Zutaten.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden, würzen und Zwiebel sowie Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke anbraten bis sie goldbraun sind (5-7 Minuten).
  3. Bacon hinzufügen: Baconstreifen im verbliebenen Fett knusprig braten (3-5 Minuten).
  4. Honig-Senf-Sauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch anbraten (2 Minuten), Honig und Senf hinzufügen, Sahne dazugeben und köcheln lassen.
  5. Alles kombinieren: Hähnchen und Bacon in die Sauce geben, gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 45gSodium: 900mg

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