Go Back
–+ servings

Cremiges Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen und aromatischen Rosmarinkartoffeln, perfekt für jede Gelegenheit.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenschenkel
  • 1 kg Hähnchenschenkel Saftig und perfekt für das Backen im Ofen.
  • 800 g Kartoffeln (festkochend) Wählen Sie festkochende Kartoffeln, damit sie beim Backen ihre Form behalten.
  • 200 ml Sahne Sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce.
  • 100 ml Hühnerbrühe Verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Bringt ein wunderbares Aroma in das Gericht.
  • 2 Zweige frischer Rosmarin Gibt den Kartoffeln einen aromatischen Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten) Fügt eine süße Note hinzu.
  • 3 EL Olivenöl Ideal zum Marinieren und Braten.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wichtig, um die Aromen zu verstärken.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Gibt dem Hähnchen eine schöne Farbe.

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

  1. Vorbereitung der Zutaten: Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Knoblauch hacken und Zwiebel in Ringe schneiden.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und 30 Minuten marinieren.
  3. Rosmarinkartoffeln zubereiten: Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
  4. Gericht zusammenstellen: Ofen auf 200 °C vorheizen, Auflaufform einfetten, Hähnchen und Kartoffeln anordnen.
  5. Backen: Sahne und Hühnerbrühe über das Hähnchen und die Kartoffeln gießen und 45-50 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!