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Döner Teller

Ein köstliches Gericht aus der türkischen Küche, bestehend aus mariniertem Fleisch, frischem Gemüse und Joghurtsoße, serviert auf einem Teller.
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Türkisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten Beliebte Wahl, zart und saftig.
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade und zum Braten.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Bringt die Aromen des Hähnchens zur Geltung.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 4 Stück Fladenbrot oder Pita Ideal, um die anderen Zutaten zu umhüllen.
  • 200 g Joghurt (natur) Für die cremige Soße.
  • 1 EL Zitronensaft Für eine spritzige Frische.
  • 1 TL Frische Minze, gehackt Bringt aromatische Frische in die Soße.
  • 1 große Tomate, in Würfel geschnitten
  • 1/2 Stück Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • Frischer Salat (z. B. Eisbergsalat oder Rucola) Für zusätzlichen Crunch und Frische.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Marinieren Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  2. Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Tomate, Gurke und Zwiebel schneiden und den Salat waschen.
  3. Mischen Sie den Joghurt mit Zitronensaft und gehackter Minze für die Soße.
  4. Braten Sie die marinierten Hähnchenstreifen in einer Pfanne für 8-10 Minuten goldbraun und gar. Toasten Sie die Fladenbrote oder Pita.
  5. Stellen Sie den Döner Teller zusammen, indem Sie Hähnchen, Gemüse und Joghurtsoße auf den Fladenbrot oder Pita anrichten.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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