Go Back
–+ servings

Eierlikör Spritzgebäck

Ein köstliches, zartes Gebäck mit Eierlikör, ideal für besondere Anlässe.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 30 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Basis für einen zarten Teig.
  • 150 g Zucker Für die süße Note.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für ein zusätzliches Aroma.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 2 Stück Eier Geben dem Teig Struktur.
  • 100 ml Eierlikör Der Star des Rezepts.
  • 400 g Mehl Die Hauptzutat für die Konsistenz.
  • 1 TL Backpulver Für die nötige Lockerheit.
  • 100 g Schokolade (zum Verzieren) Für die Dekoration.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Spritztüte
  • Schüssel

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen (3-5 Minuten). Eier und Eierlikör hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl und Backpulver vermengen und nach und nach zur Butter-Ei-Masse geben. Zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten auf ein Backblech spritzen.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben mit geschmolzener Schokolade verzieren.

Nährwerte

Calories: 120kcalProtein: 2gSodium: 40mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!