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Erdbeer-Keksherzen

Erdbeer-Keksherzen sind eine köstliche und liebevolle Leckerei, die perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Diese herzförmigen Kekse bestehen aus einem zarten, buttrigen Teig, der mit süßer Erdbeermarmelade gefüllt ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teig
  • 250 g Mehl Das Mehl bildet die Basis des Teigs und sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 125 g Butter (zimmerwarm) Butter verleiht den Keksen ihren zarten und buttrigen Geschmack.
  • 100 g Zucker Zucker süßt die Kekse und sorgt für eine angenehme Karamellisierung beim Backen.
  • 1 Stück Ei Das Ei bindet die Zutaten und macht den Teig geschmeidig.
  • 1 TL Vanillezucker Vanillezucker bringt ein feines Aroma in die Kekse.
  • 1 Prise Salz Salz verstärkt den Geschmack und balanciert die Süße aus.
  • 100 g Erdbeermarmelade Diese Marmelade ist die fruchtige Füllung, die den Keksen ihren besonderen Charakter verleiht.
  • Puderzucker (zum Bestäuben) Puderzucker sorgt für eine hübsche Dekoration und eine süße Note.

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Küchenwaage
  • Ausstecher
  • Backblech
  • Kuchengitter

Method
 

  1. Vorbereitung der Zutaten: Butter zimmerwarm machen, Zutaten abmessen.
  2. Teig herstellen: Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Ei hinzufügen, Mehl und Salz unterrühren.
  3. Keksformen ausstechen: Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann ausstechen.
  4. Backen der Erdbeer Keksherzen: Bei 180 °C 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Dekorieren der Keksherzen: Mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 100kcalProtein: 2gSodium: 70mg

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