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Erdbeerschoko-Küsse

Eine köstliche Kombination aus frischen Erdbeeren und zartschmelzender Schokolade, ideal für Feste oder als süßer Snack.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g frische Erdbeeren Wählen Sie reife, saftige Erdbeeren für den besten Geschmack.
  • 100 g Zartbitterschokolade Verleiht den Küsse eine herzhafte Note.
  • 100 g weiße Schokolade Sorgt für eine süße und cremige Ergänzung.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für einen zusätzlichen Hauch von Süße und Aroma.
  • 1 EL Puderzucker Um die Sahne zu süßen und ihr eine feine Textur zu geben.
  • 100 g Sahne Diese wird geschlagen und sorgt für die cremige Füllung.
  • 1 TL Zitronensaft Erfrischt den Geschmack der Erdbeeren.
  • 12 Stück kleine Baisers Diese bilden die Basis für die Küsse.

Kochutensilien

  • Schüsseln
  • Mikrowelle oder Wasserbad
  • Rührbesen
  • Backpapier

Method
 

  1. Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und halbieren. Mit Vanillezucker und Zitronensaft mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Zartbitterschokolade und weiße Schokolade in Schüsseln über Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  3. Erdbeeren in die geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Mit weißer Schokolade wiederholen.
  4. Erdbeeren abkühlen lassen, Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Baisers mit Sahne und Erdbeeren belegen, mit geschmolzener Schokolade dekorieren und 30 Minuten kühlen.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 3gSodium: 40mg

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