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Frischkäse-Spinat-Hähnchen-Pasta

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Spinat und cremigem Frischkäse.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
  • 200 g frischer Spinat (oder TK-Spinat)
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zuerst die Pasta abmessen und das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und den Spinat waschen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (2-3 Minuten). Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Frischen Spinat in die Pfanne geben und rühren, bis er zusammengefallen ist (1-2 Minuten). Frischkäse und Gemüsebrühe hinzufügen und gut umrühren.
  4. Pasta kochen, abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Gut vermengen und kurz in der Pfanne lassen, um die Aromen aufzunehmen.
  5. Mit geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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