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Friss-dich-dumm-Kuchen mit Walnüssen

Ein köstlicher, saftiger Kuchen mit Walnüssen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit passt.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g gehackte Walnüsse
  • 250 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 4 Stück Eier
  • 200 g geschmolzene Butter
  • 300 g Mehl Weizenmehl empfohlen.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen und abmessen. Backform einfetten.
  2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen (ca. 5 Minuten). Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur Eiermasse geben. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Gehackte Walnüsse und Milch hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  5. Ofen auf 180 °C vorheizen. Teig in die Backform füllen und 40-45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen.
  6. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 6gSodium: 200mg

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