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Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Bacon

Leckere Frühstücksrollen gefüllt mit cremigem Rührei, schmelzendem Käse und knusprigem Bacon.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Brötchen
  • 4 Stück große Brötchen Baguette oder Ciabatta
  • 6 Stück Eier Für das Rührei
  • 100 ml Milch Für das Rührei
  • 150 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda
  • 200 g Bacon Knusprig gebraten
  • 1 Prise Salz Für das Rührei
  • 1 Prise Pfeffer Für das Rührei
  • 2 EL Butter Zum Braten
  • Frische Schnittlauch gehackt Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Brötchen aufschneiden und aushöhlen.
  2. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu Rührei zubereiten.
  3. Bacon in der gleichen Pfanne knusprig braten.
  4. Brötchen mit Rührei und Bacon füllen, nach Belieben mit Käse bestreuen.
  5. Gefüllte Brötchen bei 180 °C für 10-15 Minuten backen.
  6. Mit frischem Schnittlauch garnieren und warm servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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