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Gebackene Sushi-Rollen

Gebackene Sushi-Rollen sind eine köstliche und kreative Variante des traditionellen Sushi, die frische Aromen mit einer knusprigen Textur vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Japanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Sushi-Reis Der Hauptbestandteil, der für die klebrige Textur sorgt.
  • 400 ml Wasser Zum Kochen des Reises.
  • 4 Stück Nori-Blätter Essenzielle Algenblätter für die Sushi-Rollen.
  • 200 g Lachsfilet Frisch oder geräuchert, je nach Vorliebe.
  • 1 Stück Avocado In Streifen geschnitten, für eine cremige Textur.
  • 1 Stück kleine Gurke In Streifen geschnitten, für einen knackigen Biss.
  • 100 g Frischkäse Für eine cremige Füllung, die gut mit dem Fisch harmoniert.
  • 2 EL Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack und Würze.
  • 1 EL Sesamöl Verleiht den Rollen ein nussiges Aroma.
  • 1 TL Wasabi (optional) Für die, die es gerne scharf mögen.
  • Paniermehl Zum Wenden der Sushi-Rollen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
  • Öl Zum Frittieren der Rollen, um die perfekte goldene Farbe zu erreichen.

Kochutensilien

  • Sushimatte

Method
 

  1. Reis gründlich waschen, mit Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Danach 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Lachsfilet in kleine Würfel schneiden, Frischkäse mit Sesamöl und Sojasauce vermengen, Avocado und Gurke in Streifen schneiden.
  3. Nori-Blatt auf Sushimatte legen, Reis gleichmäßig verteilen, Füllung in die Mitte platzieren und aufrollen.
  4. Rollen in Paniermehl wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Öl erhitzen, panierten Rollen vorsichtig ins heiße Öl legen und von allen Seiten goldbraun frittieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 20gSodium: 600mg

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