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Gegrillter Käse Burrito

Ein köstlicher Burrito mit geschmolzenem Käse, würzigen Bohnen und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück Tortilla-Wraps Weizentortillas oder Maistortillas je nach Vorliebe.
  • 300 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda, der gut schmilzt.
  • 1 Dose schwarze Bohnen Gut abtropfen und abspülen.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 Stück Paprika Gewürfelt.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 Stück Avocado In Scheiben geschnitten.
  • nach Belieben Frische Korianderblätter Zum Garnieren.
  • nach Belieben Salsa oder Guacamole Zum Servieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zwiebel fein hacken und Paprika würfeln. Bohnen abtropfen und abspülen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika anbraten bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
  3. Bohnen, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz erhitzen.
  4. Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen, Füllung und Käse in die Mitte geben, Seiten einklappen und aufrollen.
  5. Burritos in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  6. Burritos kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 20gSodium: 600mg

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