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Gesunde Weihnachtsplätzchen

Eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Weihnachtsplätzchen, die einfach zuzubereiten sind und voller Nährstoffe stecken.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Haferflocken Basis für die Plätzchen, liefert Ballaststoffe.
  • 100 g Mandeln (gemahlen) Bringen gesunde Fette und Geschmack.
  • 2 Stück reife Bananen (zerdrückt) Natürliche Süßungsmittel.
  • 100 g Honig oder Agavendicksaft Natürliche Süßstoffe.
  • 1 TL Zimt Verleiht ein warmes Aroma.
  • 1 TL Vanilleextrakt Rundet das Aroma ab.
  • 50 g getrocknete Cranberries oder Rosinen Bringen eine süße Note.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Haferflocken, Mandeln und Trockenfrüchte abwiegen. Bananen zerdrücken.
  2. Teig herstellen: Bananen, Honig, Zimt und Vanille in einer Schüssel vermengen. Haferflocken, Mandeln, Cranberries und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Plätzchen formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken.
  4. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Abkühlen lassen: Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Nährwerte

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 0.5gSodium: 75mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 8gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Die Plätzchen können nach Belieben mit verschiedenen Trockenfrüchten oder Nüssen variiert werden.

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