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Griechischer Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein herzhaftes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers vereint und ideal für Familienessen oder gesellige Abende ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 400 g Hackfleisch Rindfleisch oder Mischung aus Rind- und Schweinefleisch
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 200 g Feta-Käse Zerbröselt
  • 400 g stückige Tomaten Aus der Dose
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Oregano Getrocknet
  • 1 TL Thymian Getrocknet
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Auflaufform einfetten.
  2. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann Hackfleisch krümelig anbraten und würzen.
  4. Stückige Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen, dann gekochte Nudeln und Feta unterheben.
  5. Nudel-Hackfleisch-Mischung in die Auflaufform geben, nach Wunsch mit Feta bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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