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Griechischer Orzo mit Hackfleisch und Feta

Ein köstliches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers in Ihre Küche bringt. Diese Kombination aus zarten Orzo-Nudeln, würzigem Hackfleisch und cremigem Feta ist einfach und schnell zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Orzo Diese kleinen, reisähnlichen Nudeln sind die Basis des Gerichts.
  • 400 g Hackfleisch Rind- oder Lammhackfleisch.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 g Feta Zerbröselt.
  • 1 Paprika Gewürfelt.
  • 400 g gehackte Tomaten Aus der Dose.
  • 1 TL Oregano Getrocknet.
  • 1 TL Thymian Getrocknet.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zur Garnitur.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln und Feta zerbröseln.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
  3. In einem separaten Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Orzo hinzufügen und al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  4. Paprika in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Gehackte Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Gekochten Orzo unterheben.
  5. Zerbröselten Feta unter die Mischung heben und servieren. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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