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Hähnchen mit Knoblauch-Parmesan-Kruste

Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und einer knusprigen, aromatischen Kruste aus Knoblauch und Parmesan.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilets
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Frisch und saftig
  • 100 g Parmesan (gerieben) Für die knusprige Kruste
  • 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) Für intensives Aroma
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt) Für Frische und Farbe
  • 3 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für angenehme Würze
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für den Geschmack
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Schale) Für Frische
  • 100 g Semmelbrösel Für die knusprige Kruste

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und leicht einschneiden. In eine Schüssel legen.
  2. Parmesan, Semmelbrösel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  3. Hähnchen in der Marinade wälzen und dann in der Käse-Mischung panieren.
  4. Ofen auf 200 °C vorheizen, Hähnchen auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen kurz ruhen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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