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Hähnchen-Reis-Bowl mit Knoblauchsauce

Eine köstliche und nahrhafte Bowl mit zartem Hähnchen, aromatischem Reis und cremiger Knoblauchsauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das reich an Proteinen ist.
  • 250 g Reis Jasmin- oder Basmati-Reis für ein aromatisches Geschmackserlebnis.
  • 2 EL Öl Sonnenblumen- oder Olivenöl zum Anbraten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt für die Sauce.
  • 3 Knoblauchzehen Gehackt für den charakteristischen Geschmack.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz der Knoblauchsauce.
  • 100 ml Gemüsebrühe Bringt zusätzliche Aromen in die Sauce.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß für Farbe und milden Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt zum Garnieren.
  • Optionales Gemüse Brokkoli, Paprika oder Karotten können hinzugefügt werden.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen, schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Hähnchen in Würfel schneiden.
  2. Hähnchen marinieren: Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen, Hähnchenwürfel marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Reis kochen: Nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen und warmhalten.
  4. Hähnchen braten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen goldbraun anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten.
  5. Knoblauchsauce zubereiten: Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Bowl zusammenstellen: Reis in Schalen verteilen, Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf geben und mit Knoblauchsauce übergießen.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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