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Hähnchenpfanne mit Gemüse

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Zart und proteinreich, bildet es die Basis des Gerichts.
  • 2 Paprika Eine rote und eine gelbe Paprika, in Streifen geschnitten.
  • 1 Zucchini In Halbmonde geschnitten.
  • 200 g Brokkoli In Röschen.
  • 1 Zwiebel In Würfel geschnitten.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 3 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • 1 TL getrockneter Oregano Für ein mediterranes Aroma.
  • 1 TL Paprikapulver Gibt dem Gericht eine schöne Farbe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Stücke schneiden, würzen und Gemüse schneiden.
  2. Hähnchen in Olivenöl anbraten bis es goldbraun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz dünsten.
  4. Paprika und Zucchini hinzufügen und 5 Minuten braten.
  5. Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
  6. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
  7. Servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 32gSodium: 700mg

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