Heirate mich Hähnchen Ramen

Ein köstliches Ramen-Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischer Brühe und frischen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 1

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Japanisch

Calories: 600

Hauptzutaten

400 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
200 g Ramen-Nudeln Diese speziellen Nudeln sind entscheidend für die Textur des Gerichts.
1 Liter Hühnerbrühe Die Brühe verleiht dem Gericht seinen reichen Geschmack.
2 Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten, bringen sie Frische und Aroma.
2 Knoblauchzehen Gehackt, für einen intensiven Geschmack.
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) Fein gehackt, sorgt für eine angenehme Schärfe.
2 EL Sojasauce Für die salzige Umami-Note.
1 EL Sesamöl Verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
1 TL Chilipaste Nach Geschmack, für die gewünschte Schärfe.
2 Eier Pochiert, für eine cremige Textur.
100 g Babyspinat Frisch, für zusätzliche Nährstoffe und Farbe.
Frische Korianderblätter Zum Garnieren, für einen frischen Geschmack.
Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
1 EL Öl Zum Anbraten des Hähnchens.

Zutaten vorbereiten: Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken, Hähnchen in Stücke schneiden.
Hähnchen marinieren: Hähnchenstücke in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer für 15 Minuten ziehen lassen.
Brühe zubereiten: Öl in einem großen Topf erhitzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, dann Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Marinierte Hähnchenstücke hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Nudeln kochen: Ramen-Nudeln in einem separaten Topf nach Packungsanweisung kochen (3-5 Minuten).
Anrichten: Gekochte Ramen-Nudeln in Schalen verteilen, heiße Brühe mit Hähnchen darüber gießen, Babyspinat und pochiertes Ei hinzufügen, mit Koriander garnieren.

Calories: 600kcalProtein: 35gSodium: 1000mg

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