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Heirate mich Hühnchen Ramen

Heirate mich Hühnchen Ramen ist eine kulinarische Liebeserklärung, die zarte Hähnchenbrust mit aromatischen Brühen und frischen Zutaten kombiniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Japanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Zart und saftig, die Hauptzutat für unser Gericht.
  • 200 g Ramen-Nudeln Perfekt für die Brühe und nehmen die Aromen gut auf.
  • 1 EL Öl Zum Anbraten des Hähnchens und der Zwiebeln.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für einen intensiven Geschmack und ein tolles Aroma.
  • 1 Stück Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) Sorgt für Süße und Textur in der Brühe.
  • 200 ml Kokosmilch Für eine cremige Konsistenz und einen exotischen Geschmack.
  • 500 ml Hühnerbrühe Die Basis für unsere aromatische Brühe.
  • 2 EL Sojasauce Für eine salzige und umami-reiche Note.
  • 1 EL Honig Um die Aromen auszubalancieren und eine leichte Süße hinzuzufügen.
  • 1 TL Ingwer (gerieben) Für eine frische, würzige Note.
  • 1 TL Sesamöl Für einen nussigen Geschmack und zusätzliche Tiefe.
  • 150 g Spinat (frisch) Für Farbe und Nährstoffe.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) Für einen frischen, knackigen Biss.
  • 1 Stück Limette (in Spalten geschnitten) Für einen spritzigen Kick beim Servieren.
  • nach Geschmack Frischer Koriander (zum Garnieren) Für das gewisse Etwas und eine schöne Präsentation.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um das Gericht perfekt abzurunden.

Kochutensilien

  • großer Topf
  • separater Topf
  • Schalen

Method
 

  1. Vorbereitungen treffen: Zwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch hacken und Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Hühnchen marinieren: Hähnchenstücke in einer Marinade aus Sojasauce, Honig und Ingwer für 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Brühe zubereiten: Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelringe und Knoblauch anbraten, dann Hühnerbrühe und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen. Marinierte Hähnchenbrust hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Nudeln kochen: Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem separaten Topf al dente kochen.
  5. Anrichten: Hähnchen aus der Brühe nehmen, in Streifen schneiden, Ramen-Nudeln in Schalen geben, heiße Brühe mit Spinat und Hähnchenstreifen darüber gießen und mit Frühlingszwiebeln, Limettenspalten und Koriander garnieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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