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Käse-Toast mit Spiegelei

Ein einfaches und köstliches Gericht für ein herzhaftes Frühstück, das geröstetes Brot, schmelzenden Käse und zartes Spiegelei kombiniert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Scheiben Toastbrot Wählen Sie Ihr Lieblingsbrot, ob Vollkorn oder Weißbrot.
  • 4 Scheiben Käse Gouda oder Emmentaler sind ideal.
  • 4 Stück Eier Frische Eier sind wichtig.
  • 2 EL Butter Zum Braten der Eier und Rösten des Toasts.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Schnittlauch Gehackter Schnittlauch als Garnitur.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Toaster

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie die Eier auf Zimmertemperatur bringen, das Toastbrot und den Käse schneiden und den Schnittlauch hacken.
  2. Toasten Sie die Toastscheiben, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Legen Sie auf zwei der Toastscheiben jeweils eine Scheibe Käse und lassen Sie den Käse in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen.
  4. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Eier vorsichtig hineinschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Geschmack braten.
  5. Stellen Sie die Käse-Toasts zusammen, indem Sie die Spiegeleier darauflegen und mit den restlichen Toastscheiben abdecken.
  6. Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 20gSodium: 600mg

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