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Käsekuchen-Brownies für Schokoladenliebhaber

Ein köstliches Dessert, das die besten Eigenschaften von Brownies und Käsekuchen vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 16 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Achten Sie darauf, eine gute Qualität zu wählen.
  • 100 g Butter Sorgt für die nötige Feuchtigkeit.
  • 150 g Zucker Süßt die Brownies.
  • 3 Stück Eier Wichtig für die Bindung.
  • 120 g Mehl Verwendet am besten Weizenmehl.
  • 1 TL Vanilleextrakt Rundet den Geschmack ab.
  • 200 g Frischkäse Hauptzutat für die Käsekuchenfüllung.
  • 50 g Puderzucker Süßt die Käsekuchenfüllung.
  • 1 Stück Ei Für die Käsekuchenfüllung.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Vorbereitung der Zutaten: Butter und Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Zubereitung des Brownie-Teigs: Zucker mit 3 Eiern schaumig schlagen, geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt hinzufügen, Mehl unterheben.
  3. Zubereitung der Käsekuchenfüllung: Frischkäse, Puderzucker, Ei und Salz cremig rühren.
  4. Zusammenfügen der Schichten: Brownie-Teig und Käsekuchenfüllung in die Backform schichten.
  5. Backen der Käsekuchen-Brownies: Bei 180 °C für 25-30 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen: Brownies in der Form vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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