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Kartoffelpüree mit Wurst, Mais und Käse

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das cremiges Kartoffelpüree mit herzhaften Wurststücken und süßem Mais kombiniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 800 g Kartoffeln Festkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz.
  • 300 g Wurst Bratwurst oder Bockwurst sind ideal.
  • 150 g Mais Frischer oder aus der Dose.
  • 200 g geriebener Käse Cheddar oder Gouda.
  • 200 ml Milch Für ein cremiges Püree.
  • 50 g Butter Für geschmeidiges Püree.
  • 1 TL Muskatnuss Gerieben, für eine besondere Note.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Schnittlauch Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Topf
  • Pfanne
  • Kartoffelstampfer
  • Schüssel

Method
 

  1. Kartoffeln schälen, schneiden und in kaltem Wasser lagern.
  2. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  3. Wurst in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist (5-7 Minuten).
  4. Mais hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
  5. Kartoffeln abgießen, Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und stampfen.
  6. Wurst und Mais unter das Püree heben, Käse hinzufügen und gut vermengen.
  7. Püree in eine gefettete Auflaufform geben, restlichen Käse darüber streuen und im Ofen überbacken.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 20gSodium: 800mg

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