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Knoblauchbrot-Pasta Timpano

Ein köstliches italienisches Gericht, das frische Pasta, würzige Tomatensauce und knuspriges Knoblauchbrot vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Pasta Penne oder Rigatoni
  • 200 g Knoblauchbrot Fertiges oder selbstgemachtes
  • 400 g Tomatensauce Hochwertige Sauce
  • 300 g Mozzarella In Würfel geschnitten
  • 150 g Parmesan Gerieben
  • 2 Stück Eier Binden die Zutaten
  • 1 TL Oregano Getrocknet
  • 1 TL Basilikum Getrocknet
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zur Verstärkung der Aromen
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren

Kochutensilien

  • große Auflaufform

Method
 

  1. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
  2. Knoblauchbrot in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl vermengen.
  3. Tomatensauce erhitzen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Sauce köcheln lassen.
  4. Gekochte Pasta, Tomatensauce, Mozzarella und Eier in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Auflaufform mit Olivenöl einfetten, Knoblauchbrotstücke verteilen, Pasta-Mischung einfüllen und mit Parmesan bestreuen.
  6. Ofen auf 180 °C vorheizen und Timpano 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Timpano kurz abkühlen lassen, stürzen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 20gSodium: 800mg

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