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Knusprige Thymian-Hähnchenschenkel

Ein einfaches und köstliches Gericht mit frischem Thymian und zartem Hähnchen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenschenkel
  • 1 kg Hähnchenschenkel Hauptzutat
  • 4 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 2 TL frischer Thymian Alternativ 1 TL getrockneten Thymian verwenden
  • 4 Stück Knoblauchzehen Zerdrückt
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für den Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für Farbe und Geschmack
  • 1 TL Honig (optional) Für eine süßliche Note
  • nach Bedarf Frischer Thymian zum Garnieren

Kochutensilien

  • Backofen

Method
 

  1. Hähnchenschenkel gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, zerdrückten Knoblauch, frischen Thymian, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
  3. Hähnchenschenkel in die Marinade geben und gut einreiben. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  4. Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und Hähnchenschenkel darauflegen.
  5. Hähnchenschenkel 40-45 Minuten backen, einmal wenden.
  6. Nach dem Backen mit frischem Thymian garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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