Go Back
–+ servings

Langos aus der Heißluftfritteuse

Köstliche ungarische Teigfladen, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, sind einfach und gesund.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Ungarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teig
  • 500 g Mehl Weizenmehl für die richtige Konsistenz
  • 250 ml lauwarmes Wasser Hilft, die Hefe zu aktivieren
  • 42 g frische Hefe Für das Aufgehen des Teigs
  • 1 TL Zucker Hilft, die Hefe zu aktivieren
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 2 EL Öl Macht den Teig geschmeidiger
  • 200 g Schmand oder Sauerrahm Als Topping verwendet
  • 200 g geriebener Käse Z. B. Gouda, für herzhaften Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt, für aromatische Note
  • 1 Bund frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren
  • nach Geschmack Paprika oder andere Gewürze Optional, um die Langos zu verfeinern

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Salz und Öl in einer Schüssel vermengen. Hefe mit Zucker im Wasser auflösen und nach 10 Minuten zur Mehlmischung geben. Gut durchkneten.
  2. Teig ruhen lassen: Abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  3. Langos formen: Teig auf bemehlter Fläche in Portionen teilen und zu flachen Fladen ausrollen.
  4. Langos in der Heißluftfritteuse garen: Fritteuse auf 200 °C vorheizen, Fladen einlegen und 10-12 Minuten backen, einmal wenden.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 10gSodium: 600mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!